Tovyk kabob v kastrule

zdravstwuite!

V Uzbekistane ego gotovjat v kotle v Koree ja prigotovila: kastrulja + skovorodka

O4en vkusno.


nam nado:
kuriza dlja grilja 2 shtuki
maslo 200 ml
luk rep4atii 3 - 4 shtuki
krtofel 10-13 shtuk
kinza selen 1 pu4ok
sol
4erhii perez

- kartofel нарезам на 4 части - промываем
- курицу на 6-8 частей - солим




в сковороду наливаем масло и даем ему прогреться
- кладем картофель порциями и жарим до румяной корочки на большом огне
не надо до готовности
затем складываем в кастрюлю

таким образом

здесь большая часть картофеля прожарена и добавляем кусочки курицы


нарезанный лук тоже слегка прожаривается


остатки лука прожарив - с маслом кладем в кастрюлю

солим-перчим-зелень-наливаем 200 мл воды-доводим до кипения - закрываем крышкой и на медленном огне томим 30-35 минут

вот и все!

Женя, ты в Корее?
Рецепт понравился, пошла за курицей. Только они у нас все одинаковые. Немного смущает, что сырую курицу надо класть к жареной картошке, но доверюсь профессионалу.
Семен Семеныч!!! Еще раз посмотрела фото - курицу сначала надо обжарить, а потом уже переложить к картохе. Теперь понятно. Пошла в магазин.

Да я в Корее. Пока так.

Босе писал(а):

Да я в Корее

В гостях, или работу предложили?
Курицу с картошкой и луком после обжаривания сложила в казан, за неимением кинзы положила петрушку, поставила тушить. Надеюсь, вкусно будет!
Спасибо за рецепт