Шницель куриный в двойной панировке

Сообщение Автор
Шницель куриный в двойной панировке
05 Сен 2008 22:50

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь...

Так меня учила мама готовить натуральные биточки...

Шницель куриный в двойной панировке

Фото


4 куриных шницеля, отбитые*
мука
панировочные сухари со специями (перец, мускатный орех, грибная приправа, куркума, паприка)
1 яйцо
растительное масло – для обжаривания

------

Присолить шницели и посыпать чесноком – по вкусу.
Отдельно в три тарелки, расположив их слева направо, положить муку, разболтанное яйцо и панировочные сухари.
Обмакнуть каждый шницель последовательнот в муку, яйцо и панировочные сухари.
Обжарить в разогретом масле по очереди с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце.
Подать с овощным салатом или гарниром – по вкусу.

Фото


Можно подать к шницелям грибной соус:
http://forum.say7.info/topic6493.html



*/ Удобно отбивать мясо, поместив его между двумя слоями пленки.
Куриное мясо можно не отбивать, а, поместив между двумя листами пленки, раскатать скалкой, посильнее надавливая на нее.

Приятного аппетита! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Сен 2008 2:11

Распечатать сообщение
Люмана, моя любимая панировочка! (хотя я временно не...)
good2 good2 good2
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
06 Сен 2008 11:29

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
моя любимая панировочка


friends
Видишь, как мы все время пересекаемся! Что значит, родились в одной стране и жили в одно время! (так и с одноклассниками получается)... sharik Romashki morning1
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
08 Сен 2008 3:08

Распечатать сообщение
аппетитнеько выглядит good2
Фуреночка

Анна

33 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
08 Сен 2008 17:00

Распечатать сообщение
Фуреночка писал(а):
аппетитнеько выглядит


Аня, это простенько, но вкусно - мясо получается сочным за счет слоя панировки. А для курятины это важно. morning1
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
05 Фев 2010 16:14

Распечатать сообщение
Вот такую панировочку я одобряю. Очень вкусно! Romashki
ИрКапичон

Ирина

59 лет
Киев

ИрКапичонМои рецепты
 
07 Май 2010 10:40

Распечатать сообщение
а как это так что сверху панировочные сухари оранжевые? я сколько раз ни делала у меня все равно не такой цвет получается... там какие то особенные панировочные сухари требуются? nyam2
nasten5

Анастасия

34 года
Сыктывкар

nasten5Мои рецепты
 
25 Фев 2013 19:12

Распечатать сообщение
nasten5 писал(а):
а как это так что сверху панировочные сухари оранжевые? я сколько раз ни делала у меня все равно не такой цвет получается... там какие то особенные панировочные сухари требуются


quote="Люмана"]панировочные сухари со специями (перец, мускатный орех, грибная приправа, куркума, паприка) [/quote] Embarassed
Сладкоежкаа

Светлана

48 лет
Ессентуки

СладкоежкааМои рецепты
 
02 Мар 2016 20:59

Распечатать сообщение
Очень вкусные шницели!
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |