Meatza – Мексиканская мясная “пицца” (можно на обед -60)

у нас ест похожие рецепты мясной пиццы
http://forum.say7.info/topic25227.html
http://forum.say7.info/topic6591.html
но ингредиенты немного разные.
Этот рецепт более такой диетический
Подходит под Обед Системы -60
ещё вот похожая котлета http://forum.say7.info/topic82676.html

рецепт нашла на форуме ГД, автор DolceVita, слова тоже автора.Мои изменения и примечания в скобках коричневым цветом

Состав:
500 грамм смешанного мясного фарша
1 яйцо
2 веточки тимьяна
1 долька чеснока
100 г шампиньонов
1 сладкий перец
немного томатного соуса или сальсы (у меня просто ложечка томатного кетчупа)
соль
я от себя добавила помидорку и немного сыра

Приготовление:
Смешать фарш с яйцом и мелко нарезанным чесноком, солью и тимьяном. Выложить в форму или просто на противень, застеленный пергаментной бумагой (толщина будущей “пиццы” около 1,5 см) я делала в форме, при выпечки мясо собралось и получила пышная пицца
Слегка смазать раст.маслом (я не мазала) и запечь в духовке при 200 градусах примерно 20 минут.
Шампиньоны разрезать пластинками, перец кубиками. Слегка обжарить спассировать их на раст. масле.
Смазать поверхность “пиццы” томатным соусом и разложить грибы с перцем.
Снова отправить в духовку на 10 минут. Готово
Приятного Аппетита!

Светланка, я просто уверена, что такая "мясная" пи цца очень вкусная.
Фотки красивющие! Такие яркие!

АНГЕЛ29 писал(а):

я от себя добавила помидорку и немного сыра

Добавки то, что надО!
Спасибо тебе, Света, за выложенный рецепт.

мясных пицц много не бывает))) очень аппетитная!!!

Ляночка08 писал(а):

мясных пицц много не бывает)))

irina-s
Ляночка08
спасибо что заглянули

Светуля,спасибо за вкусняшку!
Ток что отобедала







У меня фарш из куриной Хруди с тертой тыквой.....
Грибочки лесная смесь и много их для пиццы как-бы но оч вкусно!
Спасибо солнце,буду делать такое часто!!

oxakal
Ксаночка ссолнце какую же ты мне красоту принесла такая аппетитная пицца с тыковкой тоже надо попробовать, как раз имеется одна дома
Очень очень радует, что тебе понравилось буду рала видеть тебя чаще

охакал писал(а):

Ток что отобедала

ммммм,Оксана, как сочно. Вкуснота!

Света, я ее сделала и какая же это вкусняшка и это несмотря на то, что напортачила опять - забыла помазать корж томатным соусом, но я, как видiшь, нашла выход из положения.
Очень и очень вкусно, Света. Даже мой муж с удовольствием поел, хотя утром сказал, лучше нормальную пи ццу сделай.
Света, у меня образовалось много жидкости при выпекaнии фарша, я кстати без яйца делала, ты ее тоже сливаешь? Я слила и добавила в супчик, варю твой тыквенный суп-пюре.
Спасибочки, Светланка, что поделилась рецептом такой вкусной picцы.

irina-s
Я жидкость не сливаю. Если дать чуток после духовке постоять мчсу в этой жидкости, то мясо её впитает назад и оно будет сочное.
Иринка какая красивая у тебя пицца аж самой опять захотелось.
Очень рада, что понравилась она вам!!!!
Спасибо большое за шикарные отчёты!!!

АНГЕЛ29 писал(а):

Я жидкость не сливаю. Если дать чуток после духовке постоять мчсу в этой жидкости, то мясо её впитает назад и оно будет сочное.

Буду знать, Света.

АНГЕЛ29 писал(а):

Очень рада, что понравилась она вам!!!!

Еще как понравилась!

irina-s писал(а):

Еще как понравилась

irina-s писал(а):

ммммм,Оксана, как сочно. Вкуснота!

Спасибо,Ирочка! Очень вкусно! Светулька умочка у нас!
Ой как ммммм у тебя с цукинни - тож так сделаю!!!
Светик еще раз спасибо за объеденечко!!!!

oxakal писал(а):

Светик еще раз спасибо за объеденечко!!!!

Светлана, спасибо , было очень вкусно!

Спасибо большое Ирина
Очень красивая у вас "пицца"
Очень рада, что вам было вкусно

как не пыталась я её тонкой сделать мясо всё равно собралось в кучу

АНГЕЛ29 писал(а):

мясо всё равно собралось в кучу

Красивая "куча" и уверена- вкусная.

irina-s писал(а):

Красивая "куча"

хотелось бы не котлету а пиццу но видимо не суТЬба

irina-s писал(а):

и уверена- вкусная

угусь

Света, опять твою пи ццу делала нам оооооочень вкусно было.
Яйцо в фарш не ложу, начинка поджаренные боровики, лук и паприка, посыпала немного сыром, а сверху еще немного острого перчика.
Спасибо, дорогуля

irina-s
какая же она у тебя бомбезная
Как умудряешься фарш тонко сделать?
Спасибо Ирочка за красивые фотоотчёты

АНГЕЛ29 писал(а):

какая же она у тебя бомбезная

Спасибо.

АНГЕЛ29 писал(а):

Как умудряешься фарш тонко сделать?

Не знаю. Он тоже не тонкий прямо, но и не толстый. Я уже сегодня про это думала; может потому что без яйца делаю.

АНГЕЛ29 писал(а):

Спасибо Ирочка за красивые фотоотчёты

А тебе за вкусные рецепты.

irina-s писал(а):

Не знаю. Он тоже не тонкий прямо, но и не толстый. Я уже сегодня про это думала; может потому что без яйца делаю.

надо и мне без яйки попробовать

irina-s писал(а):

А тебе за вкусные рецепты.

Светулечка!!!
Спасибо тебе за объеденечко такое!!!!







Основа у меня - 2 куриные сиськи,тертая тыква и рис красный(чутка осталось,так в целях утилизации его туда внедрила )
Сверху шампики с лучком,предварительно тушеные и сыр моцарелла и обычный твердый
Было очень вкусно мне!!!

oxakal
Ой Ксаночка какая вкуснятина как она такая ровненькая, красивая получается??? У меня такая не выходит, фарш в кучку собирается
Спасибо солнце

ANGEL29 писал(а):

как она такая ровненькая, красивая получается??? У меня такая не выходит, фарш в кучку собирается

А я и сама не знаю,зай Такая вот выходит....Мож потому-что фарш жидкий? Хотя какая разница?!
Я сперва запекаю саму основу на 160С с воздухом,30 мин...
Потом вынимаю и мазюкаю томатом и кидаю все остальное и под прогу "гриль" на 240С, на нижний уровень уровень в духовке и до корочки на сыре - минут 5 наверное...И усё

Спасибо еще раз,мой хороший!!!

oxakal
Хочу твою "пиццу"
Буду пробовать в фарш добавлять всего разного как ты
Может и я получу такую вкусняшку
Ксаночка спасибо большущее тебе за такой смачнейший отчетик