Оладьи из тыквы и моркови

Очень вкусные и нежные оладьи. Всем любителям тыквы рекомендую попробовать,тем более что рецепт не трудоемкий и очень быстрый. Рецепт с просторов интернета,я только немного уменьшила сахар (добавила 1 столовую ложку). Думаю,если добавить яблоко,то от сахара можно отказаться и вкус не пострадает.



200 гр тыквы
200 гр моркови
2-3 яйца (я взяла 2)
2 ст.л. сахара ( 1 ст.л.)
1/2 стакана молока
1 стакан муки
щепотка соли
растительное масло для жарки

Овощи натереть на тертке. Белки отделяем от желтоков и ставим в холодильник охладиться,а желтки растираем с солью и сахаром. Добавляем половину муки и молока и замешиваем тесто. Следом добавляем морковь и тыкву и остатки молока с мукой. Последним этапом добавляем взбитые в пену белки. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ой, как вкусно!!! Обязательно приготовлю!!! А пока можно угоститься, извините за наглость, ну не могу удержаться

Olesя Lykьяnova
Олеся,готовь в удовольствие)

Olesя Lykьяnova писал(а):

А пока можно угоститься, извините за наглость, ну не могу удержаться

на здоровье)) Жаль,что витуально нельзя передать как это вкусно

О Юль вкусняшки такие солнечные у тебя! надо будет сделать,тем более малой у меня лопает такое и я с ним заодно.

Julliet писал(а):

Всем любителям тыквы рекомендую попробовать,тем более что рецепт не трудоемкий и очень быстрый.

Юличка, спасибо за рецепт!
Обязательно попробуем!

Kassandra77
Янчик,сделай. Моим конечно такое не еда,но Макс я думаю оценит

ТЕН писал(а):

Юличка, спасибо за рецепт! Обязательно попробуем!

Леночка,спасибо,что заглянула)
Я уже практически не выкладываю новые рецепты - если честно растеряла сноровку и наверное где-то и интерес(

Юль, я тоже буду пробовать.

Какая аппетитная фотография,не устою,обязательно завтра нажарю себе этих вкусняшек.Спасибо,Юлечка Хотела только уточнить насколько мелким должно быть натирание?

Julliet писал(а):

Янчик,сделай. Моим конечно такое не еда,но Макс я думаю оценит

Юль сделаю обязательно,только придумаю куда бы сразу тыкву ещё употребить. У меня лежит на балконе не резаная и она больше кило каждая.

девочки,пробуйте на здоровье! Спасибо,что заглянули!

Павлючка писал(а):

Хотела только уточнить насколько мелким должно быть натирание?

Ирочка,моя терка имеет три "размера",я натирала на средней. Крупная точно не подойдет.

Kassandra77 писал(а):

У меня лежит на балконе не резаная и она больше кило каждая.

Ну вот когда останется кусочек,который никуда уже не приткнуть,тогда и попробуешь)

Julliet писал(а):

Янчик,сделай. Моим конечно такое не еда,но Макс я думаю оценит

Юль уже оценил! сегодня сделала.Часть пожарила для себя,а мелкому запекла в мафиновых формах.Съел два штука. и видно было,что ему очень вкусно было.Спасибо Юль.Вот только не послушала тебя сахара 2 ложки бухнула-многовато,учитывая сладость тыквы и морковки.

и я напекла , утром попробую
У меня с полбяной мукой
на сковороде без масла

в духовке

Kassandra77
Привет,красавцы какие))
А я и не додумалась их в духовке запечь - балда. В следующий раз запеку. Мои дети есть не захотели, они тыкву не любят. И я не любительница,но мне понравились.

ANGEL29
здорово. Я тоже уже давно полбяной мукой пользуюсь,вот недавно закончилась,нужно заказать еще.
Света у тебя керамическая сковорода?

Спасибо девочки за отчеты. На доброе вам здоровье!

Julliet писал(а):

Света у тебя керамическая сковорода?

Нет, обычная с тефлоновым покрытием

понятно,у меня на ней почему-то совсем без масла не получается,все время использую спрэй

Julliet писал(а):

Привет,красавцы какие)) А я и не додумалась их в духовке запечь - балда.

Я бы тоже не додумалась, если бы только для себя готовила.

Julliet писал(а):

Мои дети есть не захотели, они тыкву не любят. И я не любительница,но мне понравились.

Мне показалось в духовке более нежные и воздушные вышли.

ANGEL29 писал(а):

и я напекла , утром попробую У меня с полбяной мукой на сковороде без масла

Свет красавцы у тебя.

В следующий раз маффинами сделаю, меньше возни

Julliet

Юличка, мы попробовали твоих оладьев!
Очень-очень вкусные, воздушные, яркие и внешне очень аппетитные!
Спасибо большое за рецепт!

ТЕН
Леночка,рада тебя видеть!
Спасибо тебе большое за отзыв,извини,что так поздно отвечаю.
Очень приятно,что оладушки пришлись по вкусу - на доброе здоровье!

...исправляюсь и отмечаюсь и тут: Юля, спасибо!
Очень даже ничего: заменила сахар на яблоко, как ты и предложила, - отлично, малыш да и мы съели на ура

S`awa
Приветик)

На здоровье)
Я тоже на прошлой неделе делала с яблоком вместо сахара,но мои ни в какую - сама себе нажарила на работу