Гренки с севиче из лосося

Я тоже попробовала приготовить севиче по этому рецепту, мне очень понравилось, получилось очень вкусненько nyam2

,большое спасибо за рецептик good

Ляночка08 писал(а):

Не понимаю когда едят мясо внутри сырое и с кровью...стейки слабой прожарки

вот насчет мяса, так это тоже не мое, очень тебя понимаю, но вот к рыбе отношусь лояльнее, хотя тунец непрожаренный по принципу стейка с кровью, тоже бы не ела. friends

Но в севиче все-таки рыба не совсем уже сырая получается, ты знаешь, когда лимонным соком ее поливаешь, то она прямо на глазах светлеет, т.е. видно даже не вооруженным глазом, как рыбный белок изменяется, т.е. уже идет его приготовление и рыба перестает по сути быть сырой Wink

думаю, это просто не совсем для нас привычный способ готовки, так как нет традиционной тепловой обработки Wink

Ляночка08 писал(а):

Ну вообщем ты поняла меня

абсолютно

Ляночка08 писал(а):

но там рыба долго по времени маринуется....

вот ты правильно заметила, если долго, то нам это более привычно и естественно кажется более безопасным Wink

в общем, Светуль, если надумаешь попробовать такую экзотику, буду только рада, заходи тогда поделиться впечатлениями friends

Kassandra77
Яночка, привет friends

, ты совсем не опоздала, народ пока принюхивается, присматривается - дело ведь новое, неизведанное, надо сперва разобраться girl_haha

Kassandra77 писал(а):

но я вот тоже трусиха. Никогда не ела сырую рыбку

не переживай, ты тут не одна такая и у нас тут уже целая дискуссия, насчет сырая она все-таки в севиче или нет girl_haha

присоединяйся friends

Kassandra77 писал(а):

а можно взять лосось слабосолёный,у нас в нарезке уже есть. Или это уже не Севиче будет?

это уже будет точно не севиче и вкус точно будет другой, хотя все равно вкусно получится, единственное, ты уже учитывай, что рыбка у тебя полностью готовая, т.е. так много лимонного сока не надо совершенно, достаточно будет и 1 ч.л. для вкуса и соль уже можно не добавлять, конечно Wink

Kassandra77 писал(а):

Фоточки как всегда очень аппетитные