Тёплый салат с листьями рукколы

Сообщение Автор
Тёплый салат с листьями рукколы
06 Сен 2008 2:32

Распечатать сообщение
Фото

Вот я к вам и с еще одним салатом от Джейми Оливера.На нашем форуме не положено копировать рецепты или фотографии и книг,но пусть Настенька простит меня:лучше чем Джейми,я думаю,никто не смог бы описать этот салат...это текст из его книги,фотографии мои...
МОЙ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ - четыре порции
За которым люди готовы сутки стоять в очереди, и, несмотря на записанные на руках номерки, пытаться обмануть друг друга, толкаться, кусаться, и говорить в лицо всякие гадости, лишь бы только его попробовать.

Теплые салаты могут стать форменной катастрофой, если вы не позаботились о них заранее, пока гости ещё в пути.

Оголодавших визитёров необходимо усадить за стол до того как будут сервированы тарелки с салатом. Как только их мягкие места удобно устроятся на стульях, смешайте теплые, предварительно приготовленные составляющие салата с листьями рукколы. Бац, бац, бац и, вот, готовый салат уже утоляет страждущих!
Фото



Очистите две красные луковицы среднего размера и разрежьте их на восемь долек.
Фото
На нагретую сковороду поместите 8 тонких ломтиков копченой грудинки или копченого бекона и обжаривайте до образования хрустящей корочки. (я готовила одну порцию)
Фото
Выложите их,
Фото
добавьте небольшое количество оливкового масла, 4 веточки тимьяна, нарезанные дольки лука, горстку кедровых орешков и щепотку соли.
Фото
Обжаривайте, подбрасывая в течение пяти минут на среднем огне до образования золотистой (но не черной) корочки. Добавьте копченую грудинку или копченый бекон и перемешайте.
Фото
Затем, выложите все это в салатницу и метните туда же 4 горсти листьев рукколы или любого другого салата.
Фото
Сбрызните салат бальзамическим уксусом: смешавшись с оливковым маслом, он образует естественную заправку.
Фото
Сверху набросайте тонкие ломтики сыра пармезан, и подавайте на стол.
Фото
Последние, стоящие в очереди, вытягивают шеи, и робко спрашивают у предыдущих, хватит ли им салата. Предыдущие огрызаются, что, сами стоят за ним уже вторые сутки. Настолько это вкусно!
От себя могу добавить:вкус потрясающий!!!
Приятного аппетита!!

Wink girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Сен 2008 3:43

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
От себя могу добавить:вкус потрясающий!!!

Лилия, и фотографии, и описание тоже!
good2 good2 good2 good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
06 Сен 2008 4:03

Распечатать сообщение
Лилечка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
06 Сен 2008 4:39

Распечатать сообщение
Да уж, супер-салатик good2 Лилечка, спасибо тебе большое. give_heart
И фото замечательные, очень захотелось попробовать такую вкусноту nyam2 give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
06 Сен 2008 14:52

Распечатать сообщение
Лилечка

Лилечка!

Салат просто супер! good2 good2 good2

Вкусный и эффектный Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо большое за рецептик Romashki
Анни

Анна

47 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
06 Сен 2008 17:18

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Лилия, и фотографии, и описание тоже!

Люси писал(а):
Лилечка!!!! girl_claping girl_claping

Ольга К. писал(а):
Да уж, супер-салатик

Анни писал(а):
Лилечка!

Салат просто супер!

Лизонька
Люсичка
Олюшка
Аннушка
Спасибо вам!!!Этот салатик ,я думаю,вам очень понравится,тем более он без майонеза.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love sharik give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Сен 2008 19:45

Распечатать сообщение
Я такой побывала. Вкуснотище. Моя подруга добавляет еще малиновый уксус-вкус не отразимый ,не забываемый. good Romashki nyam2
Элена

Елена

39 лет
Germany

ЭленаМои рецепты
 
06 Сен 2008 20:12

Распечатать сообщение
Элена писал(а):
Я такой побывала. Вкуснотище

Я рада,Леночка,что ты тоже знакома с этим салатом.. Wink
Элена писал(а):
Моя подруга добавляет еще малиновый уксус

У нас такого даже нет... sad
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Сен 2008 0:03

Распечатать сообщение
Лилия
Ну ты нас и побаловала! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Сразу 2 таких замечательных теплых салата! Если такое выставить на стол, я думаю, гости вместе с тарелками умнут nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за замечательный рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
07 Сен 2008 1:46

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Если такое выставить на стол, я думаю, гости вместе с тарелками умнут

Я тоже так думаю... Wink sharik
Пламя писал(а):
Спасибо за замечательный рецепт!

Ксюшенька,и тебе спасибо,что заглянула... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Сен 2008 1:51

Распечатать сообщение
Лилия girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Обалдеть! good2 Салатик оригинальнейший! Обязательно попробую, ушёл в закладки. nyam2 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
07 Сен 2008 2:48

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
У нас такого даже нет... sad
Элена

Елена

39 лет
Germany

ЭленаМои рецепты
У нас такого даже нет...
07 Сен 2008 2:51

Распечатать сообщение
Ja tozhe dumala 4to net. A v Supermarkte posmotrela gde uksusi stojat. Ja dumaü 4to u vas tozhe dolzhno bit. Wink
Элена

Елена

39 лет
Germany

ЭленаМои рецепты
 
07 Сен 2008 3:15

Распечатать сообщение
Леночка,а может ты помнишь,как он называется по-английски? Или какая марка его выпускает?Может и я поищу... Wink
Марья-искусница писал(а):
тик оригинальнейший! Обязательно попробую, ушёл в закладк

Машенька,спасибо тебе большое!!!! sharik sharik give_heart girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
02 Окт 2008 9:11

Распечатать сообщение
Потрясающий салат. Руккола как раз есть. Приближаются выходные. Сделаю обязательно.спасибо dance2 praising
Куська

Наиля

59 лет
Санкт-Петербург

КуськаМои рецепты
 
03 Окт 2008 5:05

Распечатать сообщение
Куська писал(а):
Потрясающий салат.

Благодарю!!!! sharik girl_in_love give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
29 Ноя 2008 21:38

Распечатать сообщение
Лилия, вкуснющии салат! Спасибо, что поделилась рецептом! give_heart
Машк@

Мария

40 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Машк@Мои рецепты
 
30 Ноя 2008 7:30

Распечатать сообщение
Машенька,рада,что рецепт пригодился.... sharik girl_in_love Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
02 Дек 2008 0:59

Распечатать сообщение
Спасибо за чудный рецептик.
Лилия, а этот салат из греческой кухни?
Vikky

Виктория

34 года
С-Петербург

VikkyМои рецепты
 
02 Дек 2008 7:17

Распечатать сообщение
Нет,Виктория.этот рецепт не из греческой кухни,его показал Джейми Оливер-молодой английский повар,ставший известным благодаря своим необычным рецептам и тем,как он их представляет... Wink
Vikky писал(а):
Спасибо за чудный рецептик.

Рада,что салат понравился.... sharik Romashki girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
09 Мар 2010 17:26

Распечатать сообщение
Лилия
хочу сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт Romashki что-то подобное я пробывала в итальянском ресторане..Но этот рецепт просто шедевр wacko1 я малехо язык не отъела, так это вкусно!! но у меня не оказалось орешков, пришлось заменить их горсткой сухариков сделаных по рецепту Ингуши Smile Спасибо еще раз sharik
кухонный работник

ольга

43 года
кузбасс

кухонный работникМои рецепты
 
11 Мар 2010 16:00

Распечатать сообщение
кухонный работник писал(а):
хочу сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт

Оленька,я очень рада,что вам понравилось... sharik Благодарю за отзыв... Romashki give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
01 Июн 2010 16:12

Распечатать сообщение
Лилия
Лилечка, салатик просто потрясающий!!! good2 good2 good2 good2 good2
Фото

Мне, правда, пришлось немного отступить от рецепта (да простит меня Джейми Embarassed ). Рукколу заменить на салат Айсберг, а красную луковицу - на лук-шалот. Все равно, было очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
07 Июн 2010 0:41

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Лилечка, салатик просто потрясающий!!!

Оксаночка,спасибо большое.. sharik girl_in_love
KceHbka писал(а):
Мне, правда, пришлось немного отступить от рецепта

Если бы я привела здесь все отступления которые делаю во время приготовления этого салата-страницы не хватило бы..Этот салат сам напрашивается на импровизации...Но основа конечно же от Джейми.. Wink
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
04 Ноя 2014 2:21

Распечатать сообщение
Этот рецепт обязательно поставлю в заметки
Оля...

Ольга

43 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |