Салат «Дружба» (огурцы с мясом)

Сообщение Автор
Салат «Дружба» (огурцы с мясом)
16 Ноя 2012 0:08

Распечатать сообщение
Фото

Ингредиенты:
Огурцы 1 кг
Мясо говядина постная 150 гр
Помидоры 200 гр
Красный болгарский перец 2 шт
Чеснок 4-5 зубчика
Лук репчатый 150 гр
Масло растительное 150 гр
Соевый соус 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 70% 0,5 ч.л.
Кинза молотая 1 ч.л.
Черный перец, кр острый молотый перец, соль и зелень по вкусу.

Огурцы нарезать: сначала пополам, затем наискосок шириной 1,5 см. Когда вы огурцы нарежете их нужно посолить нормально и оставить в чашке, чтобы он дал немного сока.
Пока огурцы стоят, мы приготовим мясо с овощами. Мясо нужно нарезать тонкими пластинками, смешать 1 ст. л. Соевого соуса и оставить в стороне, дальше нарезаем полукольцами лук, помидоры крупно и полосками болгарский перец.
- в сковороду налить масла и положить промаринованное мясо, жарить до светло- коричневого цвета
- добавить лук , хорошенько прожарить с мясом
-положить помидоры, болгарский перец и все жарить постоянно помешивая, минут 5 на сильном огне
- добавить соль, сахар, уксус , все перемешать, снять сковороду с огня
- огурцы слегка отжать от выступившего сока
Начинаем собирать салат : отжатые огурцы +мясо с овощами+ соевый соус+соль+молотая кинза+черный перец+по вкусу острый красный молотый перец+укроп немного+ кинза зеленая+лук зеленый+ чеснок – все перемешать. Салат готов.

Если нет помидора и болгарского перца, можно добавить просто жареное мясо с репчатым луком.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
16 Ноя 2012 0:41

Распечатать сообщение
обожаю их, спасибо!
Milaia

Janna

38 лет
Kazakhstan-Almaty / Deutschland-Goettingen

MilaiaМои рецепты
 
16 Ноя 2012 2:21

Распечатать сообщение
Босе
вкусный салатик и необычный,спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Ноя 2012 23:50

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
17 Ноя 2012 22:31

Распечатать сообщение
сегодня делала этот салатик мужчинам на нашу стройку,ну очень вкусный,всем понравился nyam2
Буду ещё делать girl_claping
Спасибо Rose
Иринка from Germany

Ирина

41 год
Германия

Иринка from GermanyМои рецепты
 
19 Ноя 2012 15:19

Распечатать сообщение
Нужно попробовать. good good good
Я Елена

Елена


Москва

Я ЕленаМои рецепты
 
19 Ноя 2012 15:39

Распечатать сообщение
Женечка, очень аппетитно, спасибо good good good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
22 Ноя 2012 10:02

Распечатать сообщение
nyam2 Женечка Romashki вкусно nyam2 буду готовить.пока в закладках.
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
31 Май 2013 19:30

Распечатать сообщение
Девочки спасибо за то, что доверяете моим рецептам! Очень рада за вас и ваши успехи.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
14 Мар 2016 10:41

Распечатать сообщение
Евгения, рецепт этого салата очень похож на салат "Лаззат" из одного нашего местного ресторана с узбекской кухней. Только в "Лаззате" кинзу они свежую кладут и по-моему еще зеленый лук там есть, остальные ингредиенты, похоже, что те же. Это может быть один и тот же салат, или "Лаззат" это что то другое?
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
14 Мар 2016 13:01

Распечатать сообщение
Merry писал(а):
Евгения, рецепт этого салата очень похож на салат "Лаззат" из одного нашего местного ресторана с узбекской кухней. Только в "Лаззате" кинзу они свежую кладут и по-моему еще зеленый лук там есть, остальные ингредиенты, похоже, что те же. Это может быть один и тот же салат, или "Лаззат" это что то другое?

Я думаю это одно и тоже, но т.к это узбекская кухня, то и название салата узбекский. Лук зеленый и свежую кинзу можно добавлять.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
14 Мар 2016 13:03

Распечатать сообщение
А вообще у нас в ресторанах в салат "Лаззат "входят другие ингридиенты.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
14 Мар 2016 13:38

Распечатать сообщение
Евгения, спасибо за быстрый ответ.
Босе писал(а):
А вообще у нас в ресторанах в салат "Лаззат "входят другие ингридиенты.

Я видела под таким названием салат в интернете, он без мяса и с баклажанами - такой Лаззат у Вас?
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
02 Май 2016 6:18

Распечатать сообщение
Merry

Здравствуйте!
Если смотреть узбекские рестораны, то в салат "лаззат " не входят ни огурцы, ни мясо, ни тем более соевый соус.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |