Сливочно-мандариновое желе

4 мандарина
150 мл + 150 мл = 300 мл мандаринового сока
1 ст.л. желатина
1 ст.л. + 1ст.л. = 2 ст.л. сахара (или по вкусу)
125 мл сливок
3 ст.л. кипячёной воды

Замочить желатин в 3-х ст.л. кипячёной воды и нагреть до растворения.
Мандарины очистить, разобрать на дольки и удалить по возможности все белые прожилки и плёнки ( сделать филе )
Половину желатина смешать с 150 мл сока, 1 ст.л. сахара и филе мандаринов. Разложить по 4 креманкам. Поставить в морозилку, чтобы желе слегка схватилось.
Вторую половину желе смешать с оставшимся соком (150мл), 1ст.л. сахара и сливками. Осторожно разлить сверху мандаринового желе и поставить в холодильник до полного застывания.
Слои можно менять местами или чередовать.
Желе так же можно готовить из апельсинов.
Угощайтесь, приятного аппетита !!!

Красота и вкуснота какая яркая прям настроение поднимается

красивый десертик -яркий!!

ANGEL29 писал(а):

Красота и вкуснота какая яркая прям настроение поднимается

Спасибо, Светлана !!!
Очень рада, что подняла тебе настроение

Ляночка08 писал(а):

красивый десертик -яркий!!

Спасибо, Ляночка, угощайся !!!

LeDi WaDa писал(а):

Желе так же можно готовить из апельсинов.

Валерия, спасибо за угощение!
Выглядит не только вкусно, но и очень радужно! Поднимает настроение!

LeDi WaDa
Лерочка, я тут только собралась завтра другой твой десерт делать,
а ты тут еще одну красоту принесла!
Забираю, обязательно сделаю!
Спасибо!

photo2011 писал(а):

Валерия, спасибо за угощение!

Пожалуйста, Натали !!!

photo2011 писал(а):

Выглядит не только вкусно, но и очень радужно! Поднимает настроение!

Очень рада, что этот десерт и тебе поднял настроение

ТЕН писал(а):

Лерочка, я тут только собралась завтра другой твой десерт делать, а ты тут еще одну красоту принесла

Привет, Леночка !!!
Заинтриговала. Какой десерт ?

ТЕН писал(а):

Забираю, обязательно сделаю! Спасибо!

Забирай на здоровье, буду ждать с впечатлениями

LeDi WaDa писал(а):

Заинтриговала. Какой десерт ?

Сделаю тебе скоро сюрприз!

ТЕН писал(а):

Сделаю тебе скоро сюрприз

С нетерпением буду ждать

LeDi WaDa писал(а):

Очень рада, что этот десерт и тебе поднял настроение

еще бы! такие цвета

Лер, десерт очень понравился, но немного не поняла. Сок и мякоть мандариновая из 4-х мандарин? Или к долькам 4-х мандарин надо добавить 300 гр. мандаринового сока?

photo2011 писал(а):

еще бы! такие цвета

Галактика писал(а):

Лер, десерт очень понравился,

Cпасибо, Галина !!!

Галактика писал(а):

но немного не поняла. Сок и мякоть мандариновая из 4-х мандарин? Или к долькам 4-х мандарин надо добавить 300 гр. мандаринового сока?

Да, почти, к долькам от 4-х мандаринов нужно добавить 150 мл сока и к сливкам тоже надо добавить 150 мл сока. Сока всего 300 мл

LeDi WaDa писал(а):

Да, почти, к долькам от 4-х мандаринов нужно добавить 150 мл сока и к сливкам тоже надо добавить 150 мл сока. Сока всего 300 мл

А примерно сколько мандаринов у тебя уходит на сок?

Галактика писал(а):

А примерно сколько мандаринов у тебя уходит на сок?

Штук 6-7 наверное

Очень красивые фотки!
С удовольствием воспользуюсь рецептиком!

десерты не ем, но мимо такой красоты не смогла пройти
Леронька,очень красиво и изысканно смотрится твой десерт
фото супер

Лерочка! Так вот, значит, ради какой красоты ты, практически, полуночничала на днях! Молодчинка! Здорово получилось!

Сливки какой жирности и не сворачиваются ли от сока?

Малгося писал(а):

Очень красивые фотки!

Спасибо, Малгосечка !!!

Малгося писал(а):

С удовольствием воспользуюсь рецептиком

Забирай на здоровье !!!

nata69 писал(а):

десерты не ем, но мимо такой красоты не смогла пройти

Наточка, очень рада тебя видеть !!!

nata69 писал(а):

Леронька,очень красиво и изысканно смотрится твой десерт фото супер

Большое спасибо

Жанчик писал(а):

Лерочка! Так вот, значит, ради какой красоты ты, практически, полуночничала на днях!

Да, Жанночка, точно так !!!

Жанчик писал(а):

Молодчинка! Здорово получилось!

Спасибо, что оценила

vlt75 писал(а):

Сливки какой жирности и не сворачиваются ли от сока?

Сливки самые жирные брала. Ничего не свернулось, только по стенкам стакана, где я перемешивала сок со сливками, оставались подтёки, как после кефира.

Валеричка, солнышко!!!

Я тут на днях сливки и апельсинчик пристраивала...
Правда, времени возиться не было, так что у меня "два в одном", без слоев... И с красотой (по той же причине) полный швах , не ругайся!!
Зато оооочень вкусненько!!!!!!!!
Только у меня не желе получилось, а нежное суфле!! Может, от желатина.. А может, от того, что я сливки предварительно взбила, да и потом с желатином тоже.. Но я этому очень рада!


СПАСИБО!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Валеричка, солнышко!!!

Евочка, привет, дорогая !!!

Yeva64 писал(а):

Я тут на днях сливки и апельсинчик пристраивала... Правда, времени возиться не было, так что у меня "два в одном", без слоев... И с красотой (по той же причине) полный швах , не ругайся!!

Всё отлично получилось

Yeva64 писал(а):

Зато оооочень вкусненько!!!!!!!!

Да, приятный вкус Я вот жду когда апельсины пойдут, чтоб опять повторить, с мандаринами мороки побольше

Yeva64 писал(а):

Только у меня не желе получилось, а нежное суфле!! Может, от желатина.. А может, от того, что я сливки предварительно взбила, да и потом с желатином тоже.. Но я этому очень рада!

У тебя прям новый десерт получился По фото видно, какой воздушный

Yeva64 писал(а):

СПАСИБО!!!!!!!!!

На здоровье И тебе спасибо за доверие и симпатичный фотоотчёт

LeDi WaDa писал(а):

И тебе спасибо за доверие и симпатичный фотоотчёт

Yeva64
Евочка !!!

Делала вчера Ваше желе это просто волшебно вкусно в следующий раз сразу двойную порцию буду готовить а то маловато будет Спасибо за рецепт С Новым годом

LeDi WaDa

Лерочка, спасибо большое за рецепт!
Было все ароматно, нежно, легко и вкусно!