Корзиночки из овсяного теста с творожным кремом и ягодами

Всем приветик. Хочу сегодня вас угостить полезными диетическими -но не менее вкусными-корзиночками с творожным кремом и ягодами.
Нашла его в Инстаграмме в группе PP kulinar



Продукты:
Тесто:
овсяные хлопья- 100г
яичный белок- 2 шт.
сахзаменитель по вкусу

Начинка:
творог нежирный 200г
ягоды (клубника, клюква,брусника,ежевика-вообщем что ваша душа желает ...) - 150г
желаитн- 5г+5г
сахзаменитель по вкусу
вода для замачивания желатина -50г

Приготовление:
1.Тесто.Овсянку перемолоть в муку (в кофемолке или блендере).
2. Добавить к муке белки и сахзаменитель, вымесить тесто. По консистенции оно будет похоже на паштет

3.Выстелить тесто в формочки (силиконовые или антипригарные), формируя корзиночки.

Я делала 4 корзиночки(это половина порции) на белке а вторую половину порции на желтках по цвету видно -на желтках корзиночки желтые)

Выпечь их в разогретой духовке при 180 градусах до готовности. Остудить.

4. Начинка Желатин замочить отдельно по 5 г , когда набухнет- распустить на водяной бане (или в микроволновке). Добавить в творог 5 г желатина, сахзаменитель по вкусу и размешать -я размяла хорошо вилкой.

5.Ягоды размять вилкой, добавить растворенных 5 г желатина, сахзам по вкусу.

6.В готовые корзиночки выложить творожный крем

7.Сверху на творог выложить ягодный крем

8. Поставить корзиночки в холодильник на пару часов.

Угощайтесь!


И в разломчике


Ну и калорийность- тесто на белках я считала только


*Если вы не считаете калории- то можете брать просто 1 яйцо на полную порцию
**Из порции получилось 8 корзинок.

Светочка, какая красота! Спасибо тебе, солнышко, за такой чудесный рецепт. Рецепт-просто чудо: никаких жиров в тесте! А фото-это отдельная песня! А разлом....Ах! Утащу у тебя одну штучку.

Ляночка, какие прелесные корзиночки !!! И готовятся легко и сплошная польза !!!
В закладки !!!

Soya писал(а):

Светочка, какая красота! Спасибо тебе, солнышко, за такой чудесный рецепт. Рецепт-просто чудо: никаких жиров в тесте! А фото-это отдельная песня! А разлом....Ах! Утащу у тебя одну штучку.

Зоечка, угощайся, дорогая!!Спасибо за оценку моих трудов! Корзинчоки, конечно, диетические- но все равно вкусные

LeDi WaDa писал(а):

Ляночка, какие прелесные корзиночки !!! И готовятся легко и сплошная польза !!! В закладки

Валерия, буду рада если пригодится рецепт!!!

Ммм...вкусняшки какие! Добавляю в закладки!

anzhellik писал(а):

Ммм...вкусняшки какие! Добавляю в закладки!

Анжелочка, на здоровье!!!

приготовлю обЛизательно

Светусик, спасибо за рецепт! Корзиночки прелестные!

ANGEL29 писал(а):

приготовлю обЛизательно

обЛизательно буду ждать

Викона писал(а):

Светусик, спасибо за рецепт! Корзиночки прелестные!

Спасибо,Танюш!!!

Света, хотя бы примерно - сколько печь по времени? Никогда дела не имела с тестом из овса, но есть нужда приготовить сей десерт для мамы, которая вынуждена сидеть на жесткой диете из-за панкреатита, а вкусного хочется.

Avis rara писал(а):

Света, хотя бы примерно - сколько печь по времени? Никогда дела не имела с тестом из овса,

Анна,ну примерно минуцт20-30 пекла..я пробовала чтоб корзинки не были сильно мягкие..

Светлана, привет.
Протестировала корзинки на маме . За десерт велено передать благодарность, что и делаю. Нет, честно, маме очень понравилось. Для человека вынужденного сидеть на диете, хороший выход из положения.

Avis rara писал(а):

Светлана, привет.

привет

Avis rara писал(а):

Протестировала корзинки на маме . За десерт велено передать благодарность, что и делаю. Нет, честно, маме очень понравилось. Для человека вынужденного сидеть на диете, хороший выход из положения.

аа, я очень рада что маме понравилось.
Конечно, я и сама понимаю что єто далеко не так вкусно как настоящие корзиночки с кремом но для диетического варината- вкусно!

Ляночка08 писал(а):

Конечно, я и сама понимаю что єто далеко не так вкусно как настоящие корзиночки с кремом

Ляночка08 писал(а):

но для диетического варината- вкусно!

И ты в обоих случаях права .

Avis rara писал(а):

И ты в обоих случаях права

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

1.Тесто.Овсянку перемолоть в муку (в кофемолке или блендере).

Свет, а мука овсяная, это другое?
И можно ссылочку на калоризатор?

Нецки писал(а):

Свет, а мука овсяная, это другое?

Нелля, можно муку взять-у меня просто не было тогда ее- и я смолола хлопья

Нецки писал(а):

И можно ссылочку на калоризатор?

http://www.diets.ru/ -но тут надо зарегистрироваться чтоб считать калории

а вот ту можно без регистрации http://www.calorizator.ru/ (но мне больше нравится по первой ссылке считать когда сама все взешиваю и расчитываю рецепт а по второй я анализирую готовый рецепт http://www.calorizator.ru/analyzer/recipe хоть примерно чтоб знать

Ляночка08 писал(а):

можно муку

Замечательно.

Ляночка08 писал(а):

тут надо зарегистрироваться

Пусть это будет самой страшной проблемой жизни.
Я пользуюсь давно калоризатором, но там после введения своего блюда, остаётся только название и голые цифры, которые иногда хочется подкорректировать, а фиг.
Спасибо.

Нецки писал(а):

Замечательно.

Нецки писал(а):

Пусть это будет самой страшной проблемой жизни.

я не против

Нецки писал(а):

Я пользуюсь давно калоризатором, но там после введения своего блюда, остаётся только название и голые цифры, которые иногда хочется подкорректировать, а фиг.

ясно..мне вот на диетсе очень понравился счетчик

Ляночка08 писал(а):

на диетсе очень понравился счетчик

Разведаем.

Нецки писал(а):

Разведаем.