Пирог с рикоттой и клубникой

Сообщение Автор
Пирог с рикоттой и клубникой
10 Янв 2016 4:09

Распечатать сообщение
Пирог с рикоттой и клубникой.

Фото


Источник: интернет
Продолжаю выпечку с полюбившимся мягким итальянским сыром рикотта. После кексов решила спечь пирог с клубникой. Какой же аромат витал по кухне во время выпечки, да и после тоже.
Очень рекомендую попробовать эту простую и быструю выпечку. Уверена, пирог обязательно придется по душе каждому.


яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 п. (10 г)
мука - 200 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л
рикотта - 100 г
масл растит. - 2 ст.л
клубника свежая - 300 г

Разъемная форма диам.20 см

Духовку нагреть до 180 .
Форму застелить бумагой для выпечки.

Яйца взбить с сахаром.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Добавить муку к взбитым яйцам и осторожно перемешать методом складывания.
Рикотту размять вилкой и добавить к тесту.
Влить растит.масло.
Все тщательно перемешать и выложить в форму для выпечки.

Помытую и высушенную клубнику разрезать вдоль пополам и выложить на поверхность теста, слегка вдавливая в него.

Выпекать 30-40 мин. или до готовой лучины.
За 5 мин. до завершения выпечки посыпать пирог белым или коричневым сахаром (1 ст.л) и допечь.
Готовый пирог выложить из формы и остудить. Он получился с румяной корочкой и воздушным мякишем.


Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Янв 2016 23:26

Распечатать сообщение
Жаночка, пирожок чудесный!
Забираю в, лопнувшие уже по швам, закладки friends
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
11 Янв 2016 0:28

Распечатать сообщение
Очень красивый пирог! good nyam2 Но это уж точно до лета отложим в закладки. Wink friends Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Янв 2016 19:57

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
пирожок чудесный!
Забираю в, лопнувшие уже по швам, закладки

Валюша! Рада, что рецепт понравился. Надеюсь, к сезону клубники реализуешь выпечку. New Year Tree

Багира-Манго писал(а):
Очень красивый пирог! Но это уж точно до лета отложим в закладки

Ларочка! Главное потом вспомнить, что же в этих закладках хранится! wacko1
Я когда начинаю перебирать свои папки с рецептами, то порой встречаю те, о которых уже успела забыть, т.к. все время появляются новые. Тогда вынимаю рецепт на поверхность и начинаю творить.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Фев 2016 19:24

Распечатать сообщение
Увидела ваш рецепт, и очень мне захотелось испечь такой пирожок. Была у меня клубника замороженная, решила с ней приготовить. Получилось очень вкусно, хотя не так красиво, как со свежей. А текстура пирога вообще wacko1 wacko1 wacko1 даже слов не могу подобрать Embarassed .
Фото
Фото

Спасибо большое, что поделились таким замечательным рецептом!!!!
Lenyska☺

Елена

31 год


Lenyska☺Мои рецепты
 
10 Фев 2016 20:00

Распечатать сообщение
Lenyska☺ писал(а):
Увидела ваш рецепт, и очень мне захотелось испечь такой пирожок.

Леночка! Приятно, что у тебя разыгрался аппетит!!! good
Lenyska☺ писал(а):
Была у меня клубника замороженная, решила с ней приготовить. Получилось очень вкусно, хотя не так красиво, как со свежей. А текстура пирога вообще даже слов не могу подобрать

Замечательный пирожок получился! good2
Главное, что вкусно, хотя вид у него очень даже аппетитный! nyam2
А в сезон клубники будет повод печь еще раз со свежими ягодами и сравнить. А для зимы очень даже здорово получилось!!! good
Огромнейшее спасибо за такой чудесный отчет!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Май 2017 22:10

Распечатать сообщение
Шикарный пирог! Простой, быстрый, а на выходе потрясающий по консистенции мякиш с румяной сахарной корочкой!!! Готовила два раза (два дня подряд). Мои смели в один момент и затребовали повторения. Спасибо вам за рецепт!!!!
Единственно в чем отступила от рецепта - начинка (клубники еще нет, так что заменила на ревень)))
elenaii

Елена

36 лет
Московская область

elenaiiМои рецепты
 
29 Май 2017 2:37

Распечатать сообщение
elenaii писал(а):
Шикарный пирог! Простой, быстрый, а на выходе потрясающий по консистенции мякиш с румяной сахарной корочкой!!! Готовила два раза (два дня подряд). Мои смели в один момент и затребовали повторения. Спасибо вам за рецепт!!!!

Леночка! Мне очень приятно, что пирог настолько понравился, что ты пекла его 2 дня подряд!
Мне очень нравится выпечка с рикоттой. Великолепный мякиш, долго не черствеющая выпечка и великолепный вкус!
elenaii писал(а):
Единственно в чем отступила от рецепта - начинка (клубники еще нет, так что заменила на ревень)))

Клубника вот-вот появится, так что у тебя еще будет возможность опробовать выпечку по оригинальному рецепту. Надеюсь, впечатления останутся прежними.
Заходи в гости - всегда рада!!!
Благодарю за приятный отзыв и доверие к рецепту!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |