Салат с говядиной по-тайски

Рецепт с низким содержанием жиров, расчитан на 4 порции.

Ингридиенты:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
2 очищенных и мелко порезанных зубчика чеснока
корень имбиря 2,5 см (натереть)
350 гр нежирной говяжьей вырезки
соль и молотый черный перец
1 очищенное и нарезанное ломтиками манго
4 нарезанных зеленых лучка
пучок кинзы (крупно нарезать)

Смешайте масло, соевый соус, чеснок и имбирь
в неглубокой неметаллической миске и положите
мясо в эту смесь. Накройте крышкой и поставьте
в холодильник на 20 минут.
Раскалите сковороду-гриль. Извлеките мясо из
маринада, посолите и поперчите, а затем жарьте
по 1-2 минуты с каждой стороны. Если кусочек толстый,
то жарить надо подольше, если вы не любите с кровью
внутри. После обжарки дайте постоять 1-2 минуты.
Нарежьте мясо тонкими ломтиками и выложите
на тарелки с манго, луком и кинзой.
Вылейте маринад на сковороду, дайте покипеть
несколько секунд, а затем полейте салат и подавайте.

Приятного аппетита!

Аппетитно и очень пикантно!

Как красиво это выглядит!!! И как это вкусно должно быть!
Леночка, спасибо! Забрала в закладки рецепт. Вдруг отжалею как-нибудь манго на салат!

Лен, я только на салат с тунцом нацелилась, а ты уже новый вкусный салатик приготовила, красота.
Спасибо за рецепт.

это должно быть очень вкусно
манго с говядиной отличное сочетание
спасибо,Леночка,рецепт забираю!

Малгося писал(а):

Аппетитно и очень пикантно!

Малгосенька, спасибо за твою оценку!

Багира-Манго писал(а):

Как красиво это выглядит!!! И как это вкусно должно быть!

Ларисонька, мы с тобой, уже привыкли на этом форуме к рецептам с необычными сочетаниями! Поэтому, думаю, что тебе будет вкусно!

Багира-Манго писал(а):

Забрала в закладки рецепт. Вдруг отжалею как-нибудь манго на салат!

Забирай на здоровье!

Time2Cook писал(а):

Лен, я только на салат с тунцом нацелилась

Это какой такой с тунцом? Тот, последний, на салатных листьях?

Time2Cook писал(а):

а ты уже новый вкусный салатик приготовила, красота.

Спасибо за похвалюшку!
Ты долго не думай - делай, а то я скоро еще рецепты салатов буду выкладывать!

nata69 писал(а):

это должно быть очень вкусно манго с говядиной отличное сочетание

Наташенька, я уверена, что тебе понравиться!

nata69 писал(а):

спасибо,Леночка,рецепт забираю!

Забирай на здоровье!

Ой, Лена, как же я хочу побывать в Таиланде, попробовать их кухню
Муж, к сожалению, испытывает какой-то необъяснимый негатив к тем местам и летом мы поедем совсем в другую сторону
Говядина с манго, представляю себе, как, наверно, это вкусно, ещё и аромат имбиря

Рецепт очень аппетитный, только я бы заменила говядину на другое мясо, так как я ее не ем.

казачка писал(а):

Ой, Лена, как же я хочу побывать в Таиланде, попробовать их кухню

Да, Кариночка, понимаю! Всегда интересно пробовать традиционную кухню прибывая в различных странах.

казачка писал(а):

Муж, к сожалению, испытывает какой-то необъяснимый негатив к тем местам и летом мы поедем совсем в другую сторону

Ну тогда у тебя есть вариант приготовить дома что-то типа этого рецепта.
Попробуй этот рецепт - ингридиенты и процесс не сложные, порадуй себя новым вкусом!

казачка писал(а):

Говядина с манго, представляю себе, как, наверно, это вкусно, ещё и аромат имбиря

Все в твоих руках - готовь и наслаждайся!

Persyq писал(а):

Рецепт очень аппетитный

Спасибо, Ольга!

Persyq писал(а):

только я бы заменила говядину на другое мясо, так как я ее не ем.

Попробуйте заменить и поделитесь впечатлением!

ТЕН писал(а):

Тот, последний, на салатных листьях? Ты долго не думай - делай,

Да, Леночка, последний .
Так, я ж не думаю, я в гололед просто боюсь выезжать, а из нужных ингредиентов у меня только тунец .

Time2Cook писал(а):

Так, я ж не думаю, я в гололед просто боюсь выезжать, а из нужных ингредиентов у меня только тунец

Ну, если гололед - то ни в коем случае!
Упаси Боже, салат подождет!

а мы были в Тае, что-то подобное ели, вкусно - не смотря на присутствие манго
Спасибо большое Беру в закладочки - прикупить осталось только манго

Pulemet4ica писал(а):

а мы были в Тае, что-то подобное ели, вкусно - не смотря на присутствие манго

Анюта, согласна, говядина и манго очень даже неплохо сочетаются!

Pulemet4ica писал(а):

Беру в закладочки - прикупить осталось только манго

Анюта, если уже была раньше возможность попробовать подобное блюдо, то, думаю, будет интересно приготовить самой и сравнить.
Если рецепт не заваляется в закладках, то буду рада узнать твое мнение об этом салате.

Леночка, очень необычный салатик, сочетание для меня новое совершенно!!!
Спасибо, возьму на заметку

MN2012 писал(а):

Леночка, очень необычный салатик, сочетание для меня новое совершенно!!!

Рада, Наташенька, что чем-то удивила тебя!

MN2012 писал(а):

Спасибо, возьму на заметку

Бери, дорогая, бери!