Икра из овощей «Жгучка»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
13 Сен 2008 13:47
 |
Рина
 43 года Москва   |
|
Делюсь любимым рецептом.
Пропустить через мясорубку 1 кг. лука, 1 кг. моркови, 1 кг. яблок, 3 кг. баклажан, 3 кг. помидор. 1 ст. растит. масла сильно нагреть ( накалить) и о-о-очень осторожно влить в овощную смесь. Добавить соль, острый перец, чеснок - все по вкусу. Все это варить 1 час. Разложить по чистым банкам и сразу закатать. Приятного аппетита. |
|
|
13 Сен 2008 15:58
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Спаисбо, у меня такого рецептика нет еще, точнее не было, теперь есть!!!! обязательно попробую, только банки прикуплю, а то все закончились.
 |
|
|
13 Сен 2008 18:16
|
Рина
43 года Москва |
|
Julia-72
на здоровье! Рада ,если понравится!  |
|
|
03 Сен 2013 17:40
|
Оля...
Ольга 48 лет Екатеринбург |
|
Сварила "Жгучку
 " |
|
|
08 Окт 2014 0:25
|
веруца
 вера новороссия |
|
Воспользовалась Вашим рецептом, Рина, по ходу хочу добавить, что в первую очередь через мясорубку следует пропустить баклажаны, слить горький сок, а дальше по рецепту.
Получается вкусно и питательно. Спасибо! |