Пирожное корзиночка

Хочу поделиться моим рецептом корзиночек

Нам понадобится:

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса

Крем: 4 яичных белка
1\4 чайной ложки лимонной кислоты

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.
Тесто в корзиночки кладем вот так

Выпекаем корзиночки. У меня они получаются вот такие.

Начинаем делать крем:
4 яичных белка взбить в густую пену

И в это же время ставим варить сироп.
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки

Добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый.
В карзиночку положим густое варенье

С насадкой №7 делаем ножки для грибочков

Одеваем шапочки

Для шапочек я беру вот такое печенько.
Но раньше я делала из безе. С насадкой №5 делала небольшие шляпки и сушила в духовке как безе.
Для травки нам понадобится вот такая насадка №233


На бэби шаур с топиками

Сынульке на день рождения

И с близи

Как делать розы и хризантемы смотрите вот сдесь
http://forum.say7.info/topic3179-175.html


Приятного аппетита!!!!

Вот здорово, Дина не перестаю удивляться, какая ты рукодельница

Dina, твои корзиночки - произведение кулинарного искусства!

Обажаю корзиночки. Очень красивые и вкусные.

Диночка! Здорово! Молодец!
Сколько работы, я бы не решилась, у меня всегда проблемы с белковым кремом, оседает всегда. Завидую кто с белковым кремом на ты!

Евгения
Лиза
Ganna
Спасибо что оценили мои корзиночки!!!!!

Dina
КрасотиЩа!!!!!!

Лида писал(а):

Диночка! Здорово! Молодец! Сколько работы, я бы не решилась, у меня всегда проблемы с белковым кремом, оседает всегда. Завидую кто с белковым кремом на ты!

Спасибочки! Но делать их очень быстро. А в белковом креме главное что бы сироп был правильно сваренный. Если будет недовареный, то тогда крем осядет.

Имбирь Спасибочки

Красота какая!!!! Диночка, молодец!!!!!

Диночка

Диночка, слов нет, какая ты умничка, , я прям поражаюсь, ручки золотые,

Дина,4то ни страница то твой шедевр,молод4ина,не побоюсь повторится ты ТАЛАНТИЩЕ спасибо за пошаговые фотки

Ирочка
Valentina47
natawa
Людмилочка
Спасибо вам за такие тёплые отзывы. Вы меня прям засмущали.

Диночка !!! Здорово Красиво и по-шаговое объяснение !!!
Спасибо тебе за умелые руки !!!

Диночка!Корзиночки чудо!!!

Dina
КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ КОРЗИНОЧКИ.

Оксана К
Лилия
Зая
Спасибо за комплименты

Диначка, корзиночки у тебя просто заглядение !!!
Молодчина !!!
Я боюсь, что у меня так не получится !!!
Но всё равно как нибудь попробую испечь !
Спасибо большое за рецепт !

Диночка! Корзиночки твои просто прелесть!

Irina Haas Конечно же у тебя получится! это ведь не сложно
Танюня

Dina
СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА КОРЗИНОЧКИ, УКРАШАТЬ БУДУ НА НЕДЕЛЕ. КАК БУДУТ ГОТОВЫ ОТЧИТАЮСЬ.ПОКА РЕЗУЛЬТАТОМ ДОВОЛЬНА, КОРЗИНОЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ТОНЕНЬКИМИ И ХРУСТЯЩИМИ. СПАСИБО!

Зая
Наталья здоровские получились !!!! А где ты формочки купила ???

Диночка!
Ты - волшебница!!!! Больше слов нет, только слюни.

Диночка, ты просто чудо!!!
Обязательно попробую сделать. Только сначала уговорю мужа подарить мне(хотя бы к 14 февраля ) набор насадок
Формочки есть, осталось дело за малым
Спасибки, за пошаговые фотки и великолепный рецепт