Салат «Берлинский»

Именно под таким названием записан этот салат в маминой кулинарной тетради, поэтому оставила его без изменения. По рецепту нарезка ингредиентов подразумевается кубиками. Я же после рецепта Антонины (Сантима) салата "Обжорка" ( http://forum.say7.info/topic48151.html ) полюбила крупную нарезку, в этом салате она очень уместна. Буду рада, если рецепт придется по вкусу! Smile

Ингредиенты:

Варенный картофель
Мясо (любое, оптимально свинина или говядина - варенное или запеченное)
Соленые или маринованные огурцы
Лук
Для заправки: кетчуп и подсолнечное масло.

Приготовление:

1 - Все ингредиенты нарезаем кому как больше нравится. Лук - тонкими полукольцами (обдать кипятком или засыпать на время солью и промыть холодной водой - можно этого не делать, опять же дело вкуса. Я люблю когда лук хрустит, поэтому просто очень тонко нарезаю).

2 - Сделать заправку из подсолнечного масла и кетчупа из расчета на 1 ст. л. кетчупа - 2 ст. л. масла. У меня на такое количество продуктов ушло 3 ст.л. кетчупа и 6 масла. Немного солим и перчим салат по вкусу, добавляем заправку и аккуратно перемешиваем. Перед подачей желательно, чтобы салат немного настоялся. Приятного аппетита! Rose

Merry писал(а):

Я же после рецепта Антонины (Сантима) салата "Обжорка" ( http://forum.say7.info/topic48151.html ) полюбила крупную нарезку

А я уже тут! girl_haha

Отличный салатик, Татьяна! Продукты все мои, поэтому забираю! Wink

Сантима писал(а):

Отличный салатик,

, поддерживаю!
Спасибо! Romashki

Сантима писал(а):

А я уже тут!

Ого!

Сантима писал(а):

Отличный салатик, Татьяна! Продукты все мои, поэтому забираю!

Спасибо большое за оценку! Буду очень рада, если придется по вкусу! Romashki

karolina-r писал(а):

, поддерживаю!
Спасибо! Romashki

Каролина! Спасибо, что заглянули! Буду рада, если приготовите и понравится! Rose

присоединяюсь,салат классный
готовила немецкий с картошкой,огурцами,луком,но без мяса
с мясом мне больше по душе nyam2

спасибо,Татьяна,рецепт забираю Romashki

nata69 писал(а):

готовила немецкий с картошкой,огурцами,луком,но без мяса

Я тоже немецкий люблю, часто готовлю его в качестве гарнира, но там лук маринованный. Тут вкус из-за лука и заправки отличается. И из-за наличия мяса этот как гарнир уже не используешь)

nata69 писал(а):

спасибо,Татьяна,рецепт забираю

На здоровье, я рада, что рецепт приглянулся! Romashki

Рецептик утащила в закладки! good2

Обязательно приготовлю! nyam2

Малгося писал(а):

Обязательно приготовлю!

жду впечатлений! girl_haha

Merry писал(а):

Именно под таким названием записан этот салат в маминой кулинарной тетради, поэтому оставила его без изменения.

Охотно верю. girl_yes

Немецкой кухне присущи салаты с картофелем. К тому же похожий салат я тоже делаю. С ним я познакомилась в немецком ресторане. Но там без картошки и чуть другой рецепт. http://forum.say7.info/topic38030.html
Спасибо, попробую как-нибудь и твой рецепт. Romashki

Багира-Манго писал(а):

К тому же похожий салат я тоже делаю. С ним я познакомилась в немецком ресторане. Но там без картошки и чуть другой рецепт. http://forum.say7.info/topic38030.html

Да, очень похожий салат, интересный вариант с яйцами, надо будет попробовать. А я такого ресторана в Минске не знаю, правда) sharik

Merry писал(а):

. А я такого ресторана в Минске не знаю, правда)

Татьяна, а Вы в Минске живете? НЕ знаю Ваш возраст. Возможно ресторан закрылся еще до того, как вы стали их посещать. Ресторан находился на углу улицы Ленина и Интернациональной. В советские времена это был один из дорогих ресторанов Минска. В 90-ых он закрылся. Теперь на его месте ресторан Гранд кафе.

Багира-Манго писал(а):

Татьяна, а Вы в Минске живете?

Багира-Манго писал(а):

НЕ знаю Ваш возраст.

Мне "немного за 30")) Так что на "ты" ко мне, пожалуйста Smile

Багира-Манго писал(а):

Возможно ресторан закрылся еще до того, как вы стали их посещать.

Так и есть, я с 2000ых по ресторанам ходить начала girl_haha

Багира-Манго писал(а):

Ресторан находился на углу улицы Ленина и Интернациональной. В советские времена это был один из дорогих ресторанов Минска. В 90-ых он закрылся. Теперь на его месте ресторан Гранд кафе.

Поняла где это. Часто слышу различные истории бурной молодости поколения чуть постарше, и удивилась, что такого не слышала заведения Smile

Татьяна, хорошее сочетание в салатике nyam2

t a s m i писал(а):

Татьяна, хорошее сочетание в салатике

Мне тоже нравится Smile

Спасибо, что оценили! Rose

Merry писал(а):

Для заправки: кетчуп и подсолнечное масло.

интересное решение с кетчупом!
Надо попробовать.
Спасибо за рецепт!
Фото удачное тоже

nata69 писал(а):

готовила немецкий с картошкой,огурцами,луком,но без мяса
с мясом мне больше по душе

а я вот не догодалась кетчуп добавить wacko1