Говядина с кунжутом и пастой

Попробуйте быстрое и вкусное блюдо,приготовленное в воке или глубокой сковороде.
На его подготовку (без учета времени маринования) вы затратите 15 минут,
а на приготовление 10 минут.

Ингридиенты:
500 гр мякоти говядины
1 ст.л. арахисового масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 зубчика чеснока
750 гр листовой рисовой пасты
300 гр брокколи
2 ст.л. семян кунжута
60 мл устричного соуса
60 мл сладкого чили соуса

Смешайте арахисовое масло, кунжутное масло и измельченный чеснок с миске.

Говядину порежьте тонкими пластинками

и смешайте с чесночным маслом
Накройте и поставьте в холодильник на 3 часа (можно на ночь).
Я взяла листы для лазаньи,

вскипятила воду и по одному опускала их в кипящую воду на
пару минут (до полуготовности),
затем доставала и разрезала вдоль пополам. После этого
возвращала их в кипящую воду до полной готовности.

Брокколи разобрать на соцветия и отварить, затем промыть под
холодной водой.

Нагрейте вок или глубокую сковороду и порциями обжарьте замаринованное мясо
вместе с маринадом до готовности. Обжаренное мясо отставьте в сторону.

В этой же сковороде обжарьте семена кунжута, пока они не начнут подпрыгивать и трещать.

Верните мясо в сковороду, добавьте брокколи и пасту.
Добавьте устричный соус и сладкий чили соус.
Быстро перемешайте, доведите все до одинаковой температуры и подавайте.

Получается 4 порции.

Приятного аппетита!

Леночка, очень понравился рецепт .
Обязательно буду пробовать.
Лен, а как ты говядину так тонко нарезаешь?

Time2Cook писал(а):

Леночка, очень понравился рецепт

Танечка, я очень рада!

Time2Cook писал(а):

Обязательно буду пробовать.

Приятной дегустации!

Time2Cook писал(а):

Лен, а как ты говядину так тонко нарезаешь?

Острым ножом
Если это трудно, то говядину можно немного подморозить, тогла резать будет легче

Представляю, как это вкусно Люблю эти азиатские напевы
Беру на вооружение

казачка писал(а):

Представляю, как это вкусно Люблю эти азиатские напевы

Кариночка, ты права - это именно азиатские "напевы"
Если такая еда нравится, то рецепт для тебя

казачка писал(а):

Беру на вооружение

На здоровье!

Леночка,рецепт класс!
уважаю азиатскую кухню и блюда,приготовленные в воке
с листами лазаньи ты здорово придумала
спасибо за рецепт

А чем можно заменить кунжутное и арахисовое масло? Или они не в дефиците? Просто никогда не сталкивалась

nata69 писал(а):

Леночка,рецепт класс!

Наташенька!

nata69 писал(а):

уважаю азиатскую кухню и блюда,приготовленные в воке

Да, это вкусно и быстро

nata69 писал(а):

с листами лазаньи ты здорово придумала

Вообщем-то так было по рецепту, только из риса я не нашла, пришлось взять из пшеницы, но, тоже, все получилось отлично

DOHTERULIA писал(а):

А чем можно заменить кунжутное и арахисовое масло? Или они не в дефиците? Просто никогда не сталкивалась

Юля, если устричный соус и сладкий чили соус - это не проблема, то кунжутное и арахисовое масло тоже можно найти.
Можно, конечно, заменить оливковым маслом, то вкус будет уже не тот...
Посмотрите в отделах азиатской кухни. Удачи!

Лен, эти соусы тоже проблема
Сегодня искала, нашла пока что только арахисовое масло Но я не сдаюсь, на выходных поеду в крупнейший маркет, поищу там.
Уж очень захотелось приготовить)

Леночка, очень аппетитны рецепт , беру на заметку , разорюсь на хорошую говядину и обязательно приготовлю, спасибо!!!

Леночка, рецепт -СУПЕР!!!! И с любимой брокколи!!!!
И кунжутное масло, и арахисовая паста - все в наличии, вот только нет устричного соуса, но и его можно при желании найти!
А желание есть - очень уж аппетитно выглядит твоя тарелочка!

DOHTERULIA писал(а):

Лен, эти соусы тоже проблема Сегодня искала, нашла пока что только арахисовое масло Но я не сдаюсь, на выходных поеду в крупнейший маркет, поищу там.

Юличка, я понимаю - не везде есть!

DOHTERULIA писал(а):

Уж очень захотелось приготовить)

Буду очень надеяться, что удасться найти.
Если купить бутылочку, то ее надолго хватит.

MN2012 писал(а):

Леночка, очень аппетитны рецепт , беру на заметку

Наташенька, спасибо, забирай!

MN2012 писал(а):

разорюсь на хорошую говядину и обязательно приготовлю, спасибо!!!

Да уж, и не говори, сейчас это не часто можно себе позволить!
Спасибо за интерес к рецепту!

Малгося писал(а):

Леночка, рецепт -СУПЕР!!!! И с любимой брокколи!!!!

Малгосенька, я очень рада, что рецепт тебе понравился!

Малгося писал(а):

И кунжутное масло, и арахисовая паста - все в наличии, вот только нет устричного соуса, но и его можно при желании найти!

Малгосенька, будь осторожна: не арахисовая паста, а арахисовое масло!!!

Малгося писал(а):

А желание есть - очень уж аппетитно выглядит твоя тарелочка!

Если все купишь и приготовишь, то я очень хочу узнать твое мнение!

надо собрать ингредиенты и делать

natalye писал(а):

надо собрать ингредиенты и делать

Удачи Наталья!