Щи из свежей капусты с пшеном

Вот принесла вам постный и не хлопотный супчик.

Щи из свежей капусты с пшеном


Берём: пшено, капусту, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло для жарки, зелень.
Пропорции в зависимости от объёма вашей посуды.

Пшено промываем и ставим на огонь до закипания. В это время шинкуем капусту и пассеруем в ложке растительного масла. Как закипело пшено, снимаем пену и добавляем капусту. Сами режем лук,перец и морковь трём на крупной тёрке. Всё обжариваем, солим, добавляем томатную пасту и пассеруем 10 минут. Когда пшено и капуста уже почти готовы, добавляем овощи и варим ещё минут 10. Досаливаем и кладём очень мелко нарезанный чеснок и выключаем огонь. При подаче посыпаем порванной зеленью.

DOHTERULIA
Варила вариант с квашеной капустой и пшеном, очень вкусно такое сочетание и в новинку для меня а со свежей капустой даже не представляю
но как-нибудь попробую, возможно даже в Петровский пост
Спасибо, Юля

t a s m i Танюш, конечно пробуй!

Спасибо. Нам супчик понравился, вкусный! А главное готовить легко и быстро.

Очень рада, Наташа. Спасибо за доверие о отклик.

Простой, но очень душевный рецептик!
Щи получились вкусные!
Спасибо, Юлечка, за рецептик!

И тебе большое спасибо за фотоотчёт! Супчик и правда очень лёгкий и быстрый

спасибо за рецепт

Юленька, это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ супчик!!! Я не ожидала, но и детки кушали его с большим удовольствием! За что Вам отдельное спасибо! Буду готовить ещё!

Валерия, мне очень приятно! Кушайте на здоровье

Милая Юлия, )))
А ещё, хотела поблагодарить за ещё один рецепт с бел. капусточкой). Он, действительно, очень удачный!

Голубянка писал(а):

Он, действительно, очень удачный!