Острый ролл с курицей

Сообщение Автор
Острый ролл с курицей
21 Июн 2016 14:54

Распечатать сообщение
Быстрая, сытная закуска для любителей острого. Очень вкусно именно с курятиной. Остроту можно регулировать используя менее острые сорта перца.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Ингредиенты на 1 большой ролл:
1 пшеничная лепешка типа Тортильи (у меня диаметром 25 см.)
100 гр. готовой курятины - жареной, запеченной, отварной (любые части)
1/2 маленькой красной сладкой луковицы
1/3 сладкого перца
свежий острый перец (по вкусу)
1 небольшой помидор
30-35 гр. моцареллы
3-4 листика салата
2-3 ст.л. сладкого соуса чили (у меня такой http://forum.say7.info/topic84074.html)

Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты:
- курятину разобрать на длинные волокна или порезать тонкими ломтиками (у меня в этот раз остатки от запеченных голеней по этому рецепту http://forum.say7.info/topic83945.html);
- помидоры нарезать тонкими дольками и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость;
- лук порезать тонкими перьями, если горчит, то ненадолго замариновать с уксусом;
- сладкий перец - тонкими брусочками;
- острый перец порезать тонкими кольцами и удалить семена (количество регулируйте по своему вкусу и учитывайте остроту разных сортов перца);
- моцареллу нарезать тонкими ломтиками;
- листья салата хорошо промыть и обсушить;
- подготовить соус.
Фото

2. Приготовить ролл:
лепешку смазать частью соуса (низ и края, которые будут подгибаться, не смазывать), сверху разложить листья салата, затем сладкий перец и помидоры, далее лук и моцареллу,
Фото

покрыть всю начинку слоем курятины, полить оставшимся соусом и присыпать колечками острого перца,
Фото

свернуть ролл - подогнуть низ, а затем загнуть бока к центру, как конверт, (я низ дополнительно обертываю в пищевую пленку - так ролл не разворачивается и, даже если лепешка где-то порвется, ничего не выпадает и соус не капает).
Подавать сразу.
Фото

Фото

Фото


Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
21 Июн 2016 15:26

Распечатать сообщение
А я первая на вкусняшку! УРААА! Yahoo!
Натуся сижу голодная, пью кофе, а тут такая красота у тебя и вкуснота. Надо за лепешками сходить. Спасибо утащила. girl_in_love
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Июн 2016 15:35

Распечатать сообщение
Януль, порадуй себя обязательно friends - я вон видишь, периодически только для себя любимой такое готовлю Wink nyam2 good2 girl_haha
Рада, что рецепт приглянулся!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
21 Июн 2016 15:38

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Януль, порадуй себя обязательно - я вон видишь, периодически только для себя любимой такое готовлю

Обязательно приготовлю, мы такое любим Натуль. friends
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Июн 2016 15:41

Распечатать сообщение
Яночка, буду ждать ваших впечатлений, приходи еще!!! girl_claping Drinks or Beer give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |