Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем

Сообщение Автор
Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем
23 Июн 2016 19:51

Распечатать сообщение
Фото


Источник ЖЖ " Мой маленький мир кулинарии..." Y. Kondratenko
Фото


Хочу поделиться рецептом замечательной ароматной выпечки!Очень вкусная основа из теста на твороге,сочная клубника и штрейзель.
Попробуйте,рецепт простой,а результат отличный!
Тесто:
Творог - 150г(у меня пастообразный 0%жирности)
Мука - 250г
Масло растительное - 5ст.л(у меня 3 ст.л.)
Сахар - 70г
Яйцо - 1шт
Сахар ванильный - 8г
Разрыхлитель - 1.5ч.л
Соль - 1щепотка

Начинка:
Клубника - 350г
Кукурузный крахмал - 1ст.л

Штрейзель:
Сливочное масло - 55г
Сахар - 50г
Мука - 75г


Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Вбить яйцо и добавить растительное масло, тщательно перемешать все ингредиенты лопаткой.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Затем накрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 20 минут в покое. Клубнику вымыть, просушить и нарезать ломтиками. Смешать с крахмалом.
Приготовить штрейзель: соединить муку, масло и сахар. Хорошо протереть до появления крошки.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм., вырезать формой кружки. В центре каждого кружочка сделать углубление и выложить клубнику. Обильно осыпать клубнику штрейзелем. Делать это лучше сразу на противне,потому что потом переносить будет неудобно.
Отправить выпекаться в предварительно нагретую духовку до 180°C на 25 минут.
Фото

У меня получилось 14 ватрушек диаметром 8 см.
Фото

Приятного аппетита!
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
23 Июн 2016 21:18

Распечатать сообщение
Какие вкусняшки!!! girl_in_love спасибо за рецепт!!! Одно уточнение.. Я правильно поняла творог как раньше диетический был, колбаской?
Anutka05

Анна

47 лет
Москва

Anutka05Мои рецепты
 
23 Июн 2016 21:33

Распечатать сообщение
Anutka05 писал(а):
Какие вкусняшки!!! спасибо за рецепт!!!

Анна,спасибо большое! friends
Anutka05 писал(а):
Одно уточнение.. Я правильно поняла творог как раньше диетический был, колбаской?

У меня был творог в печке по 200 г.Пачка из фольги.Обычный творог.Можно жирностью и побольше взять,главное,чтобы не крупинчатый был.
Фото
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
23 Июн 2016 22:40

Распечатать сообщение
Юлечка! Какие замечательные ватрушки! good Тесто мне очень понравилсь, так что беру на вооружение!
Правда, у нас уже закончился клубничный сезон, буду думать, какими фруктами заменить. Может, использую любые замороженные - тоже должно быть вкусно!
Большое спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Июн 2016 0:03

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Юлечка! Какие замечательные ватрушки! Тесто мне очень понравилсь, так что беру на вооружение!

Жанна,спасибо,что заглянули!
Да,тесто действительно отличное nyam2
Жанчик писал(а):
Правда, у нас уже закончился клубничный сезон, буду думать, какими фруктами заменить.

Думаю с вишней будет отлично! good2 good2 good2
Жанчик писал(а):
Большое спасибо за рецепт!

На доброе здоровье! Rose
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
24 Июн 2016 12:17

Распечатать сообщение
Юля, спасибо! Отличный рецепт! good2
karolina-r

Каролина

54 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
24 Июн 2016 16:41

Распечатать сообщение
Классные ватрушки! good2 Беру на заметку, спасибо, Юленька! Romashki
дочь президента

Таня

43 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
24 Июн 2016 19:41

Распечатать сообщение
Ой, чувствую, что вкусно nyam2 Отличный рецепт, беру на заметку friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Июн 2016 21:07

Распечатать сообщение
Спасибо за уточнение... Непременно попробую. Спасибище!!! Romashki
Anutka05

Анна

47 лет
Москва

Anutka05Мои рецепты
 
25 Июн 2016 1:30

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Юля, спасибо! Отличный рецепт!

Каролина!!На доброе здоровье friends
дочь президента писал(а):
Классные ватрушки! Беру на заметку, спасибо, Юленька!

Таня,тебе спасибо,что заглянула!Попробуй,думаю понравятся good
казачка писал(а):
Ой, чувствую, что вкусно Отличный рецепт, беру на заметку

Вкусно-вкусно Wink
Карина,тебе понравятся!Ты любишь выпечку с ягодами,а здесь ещё и тесто отличное nyam2
Anutka05 писал(а):
Спасибо за уточнение... Непременно попробую. Спасибище!!!

Анна,рада буду,если пригодится рецепт!! sharik
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
25 Июн 2016 16:28

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Здорово, Юленька!!! girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт, мама не любит дрожжевое тесто, а ватрушки с клубникой нам полюбились, теперь можно всем угодить!!! dance2
Romashki Romashki Romashki
Majena

Катя

31 год


MajenaМои рецепты
 
26 Июн 2016 2:03

Распечатать сообщение
Majena писал(а):
Санни Кеш
Здорово, Юленька!!!
Спасибо за рецепт, мама не любит дрожжевое тесто, а ватрушки с клубникой нам полюбились, теперь можно всем угодить!!!

Катя!На доброе здоровье!!Рада буду,если оцените рецепт! friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Июн 2016 15:39

Распечатать сообщение
Какие аппетитные ватрушки nyam2 nyam2 nyam2 , невозможно пройти мимо такой красоты! good2 Юлечка, спасибо за этот замечательный рецепт Romashki , обязательно приготовлю и приду в гости. Wink
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
26 Июн 2016 17:35

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Какие аппетитные ватрушки , невозможно пройти мимо такой красоты!

Вика!!Спасибо большое!! friends
Semolinka писал(а):
Юлечка, спасибо за этот замечательный рецепт , обязательно приготовлю и приду в гости.

На доброе здоровье!!!Надеюсь,понравятся!
Двое моих приятельниц уже попробовали,все довольны good2
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Июн 2016 21:32

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Надеюсь,понравятся!


Юльчик, такие ватрушечки не могут не понравиться! Они очень вкусные nyam2 и красивые, что не менее приятно. Понравилось все, начиная с процесса приготовления и заканчивая дегустацией. Пока буду готовить ватрушки с клубникой, а после завершения клубничного сезона попробую испечь с другими ягодами.
Юлечка, спасибо за прекрасный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki

Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
27 Июн 2016 1:24

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Юльчик, такие ватрушечки не могут не понравиться! Они очень вкусные и красивые, что не менее приятно. Понравилось все, начиная с процесса приготовления и заканчивая дегустацией.

Вика!!!!Я так рада!! Yahoo! Как быстро good2 Я,кстати,тоже,увидев этот рецепт,надолго его не отложила nyam2
Semolinka писал(а):
Юлечка, спасибо за прекрасный рецепт!!!

На доброе здоровье!!!!!
Спасибо большое за фото и такой приятный отзыв girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Июн 2016 18:35

Распечатать сообщение
Юленька, очередная благодарность за замечательный рецепт!!! Rose Вчера оказалось маловато ватрушек и по просьбе семейства я решила исправить это недоразумение. Сегодня помимо ватрушек с клубникой, испекла несколько штучек со смородиной, тоже очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 . Мне кажется с таким замечательным тестом можно готовить ватрушки с любыми ягодами.
Юльчик, большое спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Однозначно этот рецепт отправляется в разряд любимых dance2 .

Фото


Фото


Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
28 Июн 2016 23:35

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Юленька, очередная благодарность за замечательный рецепт!!!

Вика!!!! friends Спасибо большое за такой приятный и занимательный отзыв!!!!Ватрушки замечательные у Вас!! girl_claping
Semolinka писал(а):
Мне кажется с таким замечательным тестом можно готовить ватрушки с любыми ягодами.

Я хочу с вишней попробовать nyam2
Semolinka писал(а):
Юльчик, большое спасибо!!! Однозначно этот рецепт отправляется в разряд любимых .

На доброе здоровье!!!! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Июн 2016 13:30

Распечатать сообщение
После непродолжительного отсутствия заглянула на сайт, и сразу попались на глаза твой, Юля, соблазнительные ватрушки. А так как все необходимое было в наличии, то сразу же и испекла их. girl_claping Yahoo! girl_claping
Ватрушки удивительно вкусные, ароматные, мягонькие и сочные одновременно! nyam2 good2 Нам всем они пришлись по вкусу. good nyam2 Пекли вчера вместе с внучкой. Сегодня утром сын привел её, и первый её вопрос: "А ватрушки еще остались?" girl_haha Спасибо за прекрасный рецепт! Rose Rose Rose Принимай отчет.
Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Июн 2016 2:08

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Ватрушки удивительно вкусные, ароматные, мягонькие и сочные одновременно! Нам всем они пришлись по вкусу. Пекли вчера вместе с внучкой. Сегодня утром сын привел её, и первый её вопрос: "А ватрушки еще остались?" Спасибо за прекрасный рецепт! Принимай отчет.

Лариса!!!Как же приятно читать и вдвойне приятно,что Вы пришли с фото-отчётом!!!Это так здорово!!! girl_in_love Чудесные ватрушки получились и я очень рада,что пришлись по вкусу деткам girl_in_love
Пеките на здоровье!!!!
Большое Вам спасибо!!! friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Июл 2016 1:10

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт, спасибо! Делается легко и быстро, а вкус good
Фото
Safelle

Елена

31 год
Москва

SafelleМои рецепты
 
01 Июл 2016 1:20

Распечатать сообщение
Safelle писал(а):
Очень понравился рецепт, спасибо! Делается легко и быстро, а вкус

Какие аккуратные!!Красивые и штрейзеля много girl_claping
Елена,спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный фото-отчёт!!
Пеките на здоровье friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
12 Июл 2016 12:14

Распечатать сообщение
Юлечка, мы влюбились в эти ватрушечки Yahoo! , готовлю их очень часто и хочу в очередной раз сказать тебе большущее спасибо! Rose Rose Rose

Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
14 Июл 2016 1:36

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
Юлечка, мы влюбились в эти ватрушечки

Вика,как же приятно girl_in_love У меня многие знакомые их уже попробовали,всем нравится!
А у нас закончилась клубника,я хочу с вишней испечь.У меня пока времени совсем нет.Ребёнка собираю в 1- й класс wacko1 Ремонт,покупки,новые заботы,а до пирогов всё никак дело не дойдёт wacko1
Semolinka писал(а):
хочу в очередной раз сказать тебе большущее спасибо!

На доброе здоровье!!!!!Тебе большое спасибо give_heart
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Июл 2016 11:21

Распечатать сообщение
Присоединяюсь к восторженным отзывам о ватрушках! Очень вкусно good
У меня с черешней. Сегодня попробую еще со сливами и персиками, так как вчерашнюю порцию (у меня получилось 10 штучек) уже съели
Спасибо Rose Rose Rose
Фото
Lulichka

Людмила

44 года
Анталья

LulichkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |