Творожное суфле с фруктами

Сообщение Автор
Творожное суфле с фруктами
21 Сен 2008 3:00

Распечатать сообщение
Хочу поделиться рецептиком очень легкого(и в приготовлении, и по калорийности) десерта. Надеюсь, вам понравится.
Расчет продуктов здесь примерно на 6-8 порций.


Фото


Итак, нам понадобятся..
Для суфле:
1 пачка(200 г) обезжиренного творога
Примерно треть баночки сметаны (10-20%), около 100 граммов.
2-4 столовые ложки сахара(или сахарной пудры),
100 г воды, молока или фруктового сока(на выбор и под настроение)
пакетик желатина(20 г),
немного ванили и корицы по вкусу.
Для "украшения"
8-10 половинок консервированного персика,
100-150 граммов вишни(можно замороженной или консервированной, но в одну порцию должно быть запланировано хотя бы 5-7 ягодок)
200 г разноцветного мармелада.
Персиковое варенье или джем(по желанию)

Приготовление:

Сначала взбиваем в миксере сметану с сахаром до однородного состояния. Добавляем ваниль, корицу.
Нагреваем воду/молоко/сок до температуры 70-80 градусов и разводим в ней желатин.
Добавляем в миксер творог. Хорошо-хорошо перемешиваем до однородной кремоподобной массы. Теперь можно попробовать смесь на "сладкость": для меня 2-х ложек всегда бывает достаточно, но я не сладкоежка, потому для себя лучше определите нужное количество сахара опытным путёмWink Далее вливаем в смесь желатин и снова хорошо перемешиваем. Будущее суфле во всей своей красе готово girl_claping


Персики нарезаем на ломтики(не слишком большие, но и не маленькие, размером с вишенку). Выкладываем ломтики в бокалы/пиалочки/десертные чашечки. Капаем чуточку варенья, если есть желание.
Далее в бокальчик кладем несколько вишенок. Сверху накладываем 5-6 ложек суфле, пока еще не застывшее.
Режем мармелад на мелкие дольки. Посыпаем десерт сверху.
Теперь можно ставить в холодильник на 40 минут - 1 час.
Десерт готов!
А теперь маленький совет: если десерт предполагается для взрослых, то можно вместо варенья в бокальчик налить ложечку сладкого вина или коньяка Embarassed Получится совсем вкусно и романтично.
Приятного аппетита! Rose

Фото
Черепашка

Ольга

33 года
Воронеж

ЧерепашкаМои рецепты
 
21 Сен 2008 13:31

Распечатать сообщение
Черепашка
Оль, вкусненько!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Сен 2008 15:32

Распечатать сообщение
Черепашка, замечательный десерт! good2
Маркиза @нгелов

Татьяна

34 года
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
21 Сен 2008 18:02

Распечатать сообщение
Черепашка, отличный десертик! good2 good2 Rose Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Сен 2008 1:46

Распечатать сообщение
Имбирь
Маркиза @нгелов
Люси
Спасибо give_heart
Черепашка

Ольга

33 года
Воронеж

ЧерепашкаМои рецепты
 
22 Сен 2008 6:22

Распечатать сообщение
Черепашка Rose Rose Rose Rose Rose
Красота!!! Спасибо за любимое суфле! Обязательно попробую!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

37 лет
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
19 Дек 2012 18:28

Распечатать сообщение
Отличный десерт, и готовится очень быстро. good2 Нам понравилось, вкусненько! nyam2 Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |