Сыр Коровка

Варила опять Каровку Делала 2 вида нового сыра,а сыворотку теперь выливать жалко

Nicky писал(а):

Варила опять Каровку Делала 2 вида нового сыра,а сыворотку теперь выливать жалко

И я такая же! Мне тоже жалко выливать! Да ещё такая вкуснятина получается!!!

Nicky писал(а):

Варила опять Каровку

твои близкие оценили ,поэтому и варишь
я постараюсь сделать тоже,теперь у меня сыворотки будет много

Лидия-57 писал(а):

я постараюсь сделать тоже,теперь у меня сыворотки будет много

Nicky писал(а):

ДОБАВЛЯЕМ САХАР даём закипеть ОЧЕНЬ ВАЖНО ЧТОБ ОГОНЬ БЫЛ НЕ БОЛЬШОЙ и НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ У меня не кристаллизовалась не разу Может когда вы добавили сыхар и варили на большом огне??? Сахар нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО варить на медленном огне Или вы очень сильно выварили сыворотку??? Вот эти 2 причины могут повлиять на то что он слегка закристализировался Не знаю понятно ли я вам разъяснила???Просто мне очень трудно объяснятся по русски Всю свою сознательную жизнь я жила в Штатах

Надежда, большое спасибо за разъяснения, все очень даже понятно! Я его уваривала на большом огне, вот в этом наверно и причина, в следующий раз буду на маленьком уваривать.


Татьяна, блендером я тоже разбивала, а то дети пенку не любят.

Лидия-57 писал(а):

твои близкие оценили ,поэтому и варишь я постараюсь сделать тоже,теперь у меня сыворотки будет много

Лидия сделайте не пожалеете Даже если сыворотке больше чем 5 литров то используйте всё Будет менее сладко

ОксанаЛана писал(а):

Надежда, большое спасибо за разъяснения, все очень даже понятно! Я его уваривала на большом огне, вот в этом наверно и причина, в следующий раз буду на маленьком уваривать.

Не за что Оксана

Надя!!!
Моя Коровка в холодильнике постояла где-то с неделю... Была жидкая, а сейчас... Посмотрела, не у держалась, попробовала!
Настоящая конфета Коровка!!!
Хочу открыть свою тайну Я вместо сливок 10 и 20% жирности и сахара и ванили положила туда сгущенное молоко с сахаром 9% жирн. и сгущенные сливки 20% жирности: всё натуральное - состав молоко и сахар. (пошла по кратчайшему пути)
Получилось

Д"яна писал(а):

Надя!!!Моя Коровка в холодильнике постояла где-то с неделю... Была жидкая, а сейчас... Посмотрела, не у держалась, попробовала!

Д"яна писал(а):

Настоящая конфета Коровка!!!

Я же говорила что очень похожа Я эти конфеты очень люблю Всегда в русском магазине покупаю Муж мне говорит если чуть больше уварить точно будет конфета

Д"яна писал(а):

Хочу открыть свою тайну Я вместо сливок 10 и 20% жирности и сахара и ванили положила туда сгущенное молоко с сахаром 9% жирн. и сгущенные сливки 20% жирности: всё натуральное - состав молоко и сахар. (пошла по кратчайшему пути)Получилось

Здорово Может вам и понравится будете консервировать

Надя, я твоя достойная ученица! Полтора литра Коровки сварила!

Д"яна писал(а):

Надя, я твоя достойная ученица! Полтора литра Коровки сварила!

сама то хоть лизнула?
едоки будут в восторге

Лидия-57 писал(а):

сама то хоть лизнула?

Лизнула конечно!
Я сегодня весь день на Брюносте сижу - глотну чаю с кусочком Брюноста и дальше бегу работать!

Д"яна писал(а):

Надя, я твоя достойная ученица! Полтора литра Коровки сварила!

Вот Ромчик будет доволен Мой так любит дай говорит муж балует его Спасибо за отчёт Фотки суперские

Лидия-57 писал(а):

сама то хоть лизнула?

Лидия-57 писал(а):

едоки будут в восторге

Д"яна писал(а):

Лизнула конечно! Я сегодня весь день на Брюносте сижу - глотну чаю с кусочком Брюноста и дальше бегу работать!

Код:

Хочу открыть свою тайну Embarassed Embarassed Embarassed Я вместо сливок 10 и 20% жирности и сахара и ванили Embarassed положила туда сгущенное молоко с сахаром 9% жирн. и сгущенные сливки 20% жирности: всё натуральное - состав молоко и сахар. (пошла по кратчайшему пути)

Таня, а ты на какое количество сыворотки и сколько добавляла молока и сливок?

Татьяна_66 писал(а):

Таня, а ты на какое количество сыворотки и сколько добавляла молока и сливок?

Татьяна я обычно делаю сахар на вкус А сливок сколько душа желает Сливками Коровку не испортишь она будет ещё молочней

Надя,здравствуйте!Сварила вашу "Коровку" Слов нет. Вкуснотища необыкновенная. Заценила вся семья. Один из сыновей сделал вывод, что свиньи наши останутся теперь без сыворотки.Сливки добавляла свои сепарированные. От души благодарю вас за такой рецепт

Очень рада что рецепт приглянулся Делайте на здоровье