Нежный ягодный торт

Сообщение Автор
Нежный ягодный торт
23 Сен 2008 14:41

Распечатать сообщение
Миуда писал(а):
Айиша ОБАЛДЕТЬ МОЖНО!!! гоод2: girl_in_love гоод2:
А где можно посмотерть рецепт твоего чудесного тортика? Embarassed



По просьбам пишу как готовить етот тортик, который нравится всем так как он очень легкий и нежный даже те которые упирались в стенку говоря что на диете просили добавку Smile



Итак для коржа нам нужно:
6 яиц
0.5 стакана муки
0.5 стакана крахмалa
1 ст сахара

Для сливкового крема:
500 мл жирных сливок
1 ст сахарной пудры

Крем под мастику от Татианы
http://forum.say7.info/topic6424.html
4 белков
225 гр сахара
сливочного масла 300 гр

Для пропитки - 1 ст. ложка ванильного сахара
Ягоды 500 гр

Делайем обычный бисквит. Я только половину муки заменяю крахмалом получается бисквит повысше и диетичнее.

Разогреваем духовку 180°
Разделяем белки от желтков и взбиваем их с 0.75 ст сахара.
Желтки отдельно взбиваем с 0.25 ст сахара.
В желтки добавлыайем 4 ст. ложки сбитых белков и добавлыайем муку и маизенну постепенно. Когда все смешали остарожно добавлыайем белки и мешаем обращайа внимание на то чтоб белки не опали.
Переносим ету массу в форму для бискивта заранее застеланной пергаментом ( у меня круглайа диаметром примермо в 23 см).
Ставим в духовку в 180° на 40 минут.
Проверить готовность. Иногда я проверяю зубочисткой. чтоб она вышла из бисквита сухой, а иногда просто бисквит достаю и обрашаю внимание до сих пор ли щипит если да значит он внутри еще не пропекся, надо дождать чуточку.

Оставлыайем бисквит остужатся.
Етим временем делайем крем.
Взбиваем сливки со стаканом сахарноы пудры и все!

Разрезаем бисквит на 1 части.

Пропитка:
1ст. ложку ванильного сахара растворыайем в 1 стакане теплоы воды.
Етоы аромотной жидкостю пропитываем обе половинки внутренние части бисквита. Оставлыайем немного для поверхности тоже.

Намазываем сливковый крем на обе половинки (оставить для верхнеы части тоже) и ставим ягоды (у меня были лесные, малина, клубника) можно замороженные не рамаражевайа сразу на крем и закрываем второй частю бисквита. Верхнюю часть бисквита пропитываем тоы же ванильноы водичкоы чтоб тортик у нас был мяааагенький. И мажем остальную часть сливкового крема на верхнюю часть бисквита ( у меня еле хватает на бока не хватает).

Делайем крем под мастик от Татианы для покрытия боков и украшения.
http://forum.say7.info/topic6424.html
Я брала половину порцию что мне хватило для одного тортика.
Ето очень замечательный крем.
Им можно все делать.
Поетому украшем как душе угодно.
И мастека на нем не тает!!!
У меня в холодильнике сутки стоял украшенный торт ничего с мастекой не стало good2 girl_in_love Yahoo!

И украшайа заранее подготовленной мастекой (http://forum.say7.info/topic369.html) подайем гостям Wink
Если есть время и тортик приготовить за день тогда бисквит пропитается кремом и будет намнооооого вкусней!

Вот и все чудеса!
Ничего особенного просто один из любимых тортов моего мужа.
Он безумно любит фрукты вот и просит меня их вендрять где возможно едакое Smile nyam2 air_kiss

Приятного аппетита!



Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 14:47

Распечатать сообщение
Ayisha писал(а):
0.5 стакана маизены

Ayisha, Rose урааа, наконец-то ты поделилась своим чудо-тортиком!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
У меня вопрос про маизен, что это? sharik sharik sharik
Крахмал?
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
23 Сен 2008 14:48

Распечатать сообщение
Ayisha!!! girl_in_love friends Cпасибо большое за рецепт! friends
Теперь все поняла!!!
Боже,как же он обалденно оформлен!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love girl_claping
Глаз оторвать не могу!!! Rose good2
Спасибо еще раз! Rose
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
23 Сен 2008 14:58

Распечатать сообщение
Винтаге писал(а):
Айиша, Rose урааа, наконец-то ты поделилась своим чудо-тортиком!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Если рецептик понравится я буду щастлива!
Попробуйте не пожалеете!

Цитата:
У меня вопрос про маизен, что это? sharik sharik sharik
Крахмал?


Да ето крахмал я только никак не могла вспомнить Smile
Рецепт уже исправила
Romashki Romashki Romashki Rose sharik
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 15:00

Распечатать сообщение
Ayisha , торт-класс!!! На праздник буду пытаться изобразить!!! dance2 dance2 dance2
Но так как ты оформить...это врят ли unknown
Ещё раз молодчинка, торт очень эффектный!! good2 good2 good2
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
23 Сен 2008 15:08

Распечатать сообщение
Винтаге писал(а):
Айиша , торт-класс!!! На праздник буду пытаться изобразить!!! dance2 dance2 dance2
Но так как ты оформить...это врят ли ункнощн:
Ещё раз молодчинка, торт очень эффектный!! гоод2: гоод2: гоод2:


Инночка,
Буду ждать фотоотчет Wink
Уверенна что получится просто супер
Я тоже не ас по украшенью.

ЦХестно говоря у меня не очень получается гладкайа поверхность с кремом. Вот поетому я очень часто делаю корзиночки.
Вот на етом тортике что я делала для свадьбы друзеы (правда шею лебедя сломали) тоже использовала технику корзинки.

Крем там белковый.
Он нежней но не всем нравится.


А технику плетения корзинки Дина уже выставляла пошагово
http://forum.say7.info/topic6662.html
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 15:10

Распечатать сообщение
Миуда писал(а):
Айиша!!! girl_in_love friends Цпасибо большое за рецепт! friends
Теперь все поняла!!!
Боже,как же он обалденно оформлен!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love гирл_цлапинг:
Глаз оторвать не могу!!! Rose гоод2:
Спасибо еще раз! Rose


Миуда,

Пожалуйста!
Будут вопросы спашивай, отвечу как смогу Wink
Оформлен как могла. Теперь буду вспоминать хорошо забытые навыки Wink
Уверенна что у тебя получится просто загляденьe
girl_in_love good2 Rose
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 15:31

Распечатать сообщение
Ayisha
Шикарный торт!!! good2 good2 good2 Спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
23 Сен 2008 15:49

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Айиша
Шикарный торт!!! гоод2: гоод2: гоод2: Спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki Romashki Romashki


Мульяна (Наталья),
Спасибо за коммент Wink

Пожалуйста пожалуйста!
Попробуыйте тортик всем понравится Smile
И с нами фоткой поделится не забудьте Wink
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 16:50

Распечатать сообщение
Торт просто супер такой красивый good2 good2
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
23 Сен 2008 16:54

Распечатать сообщение
Ayisha
Красивейший торт!!!!! Rose Rose
Аичка

Аида

40 лет
Украина

АичкаМои рецепты
 
23 Сен 2008 17:05

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
Торт просто супер такой красивый гоод2: гоод2:


Спасибо Олеся,

Надеюсь на вкус тоже понравится Wink
girl_in_love Romashki Romashki Romashki sharik
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 17:06

Распечатать сообщение
Аичка писал(а):
Айиша
Красивейший торт!!!!! Rose Rose


Спасибо Аичка!
И не менее вкусный Wink
Embarassed give_heart girl_in_love sharik sharik
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 17:28

Распечатать сообщение
Ayisha. очень красивый и вкусный тортик!!! Молодец!!!
А на аваторке замечательная красавица - маленькая куколка!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
23 Сен 2008 18:07

Распечатать сообщение
Любовй Пасецная писал(а):
Айиша. очень красивый и вкусный тортик!!! Молодец!!!
А на аваторке замечательная красавица - маленькая куколка!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Спасибо Любовь!
Ах хочу чтоб Бог дал мне таких красивых деток, чтоб я могла их вкусно кормить и выростить хороших людей Embarassed girl_in_love give_heart girl_claping air_kiss
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 20:31

Распечатать сообщение
Ayisha
Ну ооооочень красивый тортик! good2 good2 good2
Янок





ЯнокМои рецепты
 
23 Сен 2008 20:33

Распечатать сообщение
Янок писал(а):
Айиша
Ну ооооочень красивый тортик! гоод2: гоод2: гоод2:


Янок,
СПАСИБО!
Romashki Romashki Romashki Romashki Rose
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
23 Сен 2008 21:15

Распечатать сообщение
Ayisha
И рецепт тортика шикарный! good2 good2 good2 И оформление - просто нет слов!!! girl_claping girl_claping girl_claping Но если тортик сделать смогу, то так оформить у меня уж точно не получится Embarassed
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Сен 2008 14:57

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Айиша
И рецепт тортика шикарный! гоод2: гоод2: гоод2: И оформление - просто нет слов!!! гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: Но если тортик сделать смогу, то так оформить у меня уж точно не получится Embarassed
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki


Пламя Оксана,
Ты только начни а тамруки сами дальше сделают Wink
Спасибо на добром слове Romashki girl_in_love Rose sharik girl_bye
Ayisha

Ayisha

38 лет
England

AyishaМои рецепты
 
15 Июн 2013 18:25

Распечатать сообщение
Вкусный тортик получился. nyam2 Я делала со свежими малиной и клубникой. Smile Правда, бисквит делала другой, совсем простой - http://forum.say7.info/post121947.html#121947 sharik sharik sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |