Пирог «Букет Роз» (творожно-дрожжевое тесто)
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
20 Авг 2016 0:27
 |
nau1808
 Ирина   |
|||
|
Очень красивая выпечка
  |
||||
|
20 Авг 2016 15:32
|
Водолей7
 |
|||
|
Татьяна,спасибо за рецепт замечательного теста!!!
Я правда из него другие булки испекла,тоже очень вкусно вышло 
Булочки с черничным джемом и штрейзелем  |
||||
|
20 Авг 2016 16:23
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Оля, спасибо большое за доверие рецепту, Людмиле (Le11DI) будет так приятно, она так хотела, чтобы девочки, в т.ч. из Германии, воспользовались данным тестом 
  
 |
||||
|
24 Авг 2016 1:51
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Спасибо, Ирочка, за внимание к рецепту, буду рада, если в сможешь воспользоваться |
||||
|
09 Фев 2018 16:52
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
|
Поэкспериментировала с тестом, брала из другого своего рецепта, отсюда
http://forum.say7.info/topic77119.html , Немного погуще сделала замес, чтобы тесто не "плыло", ведь чем плотнее тесто, тем лучше получаются изделия из него, когда делается более сложная формовка... 
Начинка из клубничного варенья, добавила крахмал, и начинка стала очень жидкой, даже молотые миндальные орешки не помогли, пришлось пропускать через сито, поэтому начинки мало, но в целом было очень вкусно... 
Так как моя выложенная формовка «Розочек»в первоначальном варианте позволила получить их крупноватыми, то сегодня я решила сделать их маленькими и низенькими (увидела подобный пирог в Магазине) … для этого тесто разделила на 2 части и раскатала в длину размером 13 х 40 см (не прямоугольником 35 х 35 см, как ранее), чтобы было удобно свернуть рулетом … нанесла начинку, свернула рулет начиная с длинной стороны, получился размер ~ диаметр d=4 - 5 см, а в длину =45 см, нарезала шириной =3 см, вышло 40 штук (20 шт с каждой части) … плотно уложила – сначала в центре ряд, потом от центра по бокам ряды, закончила с боков … вот что вышло... 
     |
||||
|
10 Фев 2018 1:17
|
Le11DI
 Людмила Казахстан-Германия |
|||
|
Татьяна какая выпечка аппетитнейшая
 |
||||
|
10 Фев 2018 3:02
|
photo2011
 Natalie |
|||
сахарные комочки! |
||||
|
10 Фев 2018 11:07
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Да, старалась с формовкой, немного модернизировала, чтобы было много "розочек" , спасибо за внимание |
||||
|
10 Фев 2018 11:08
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
  |
||||
|
17 Июн 2019 19:20
|
Le11DI
Людмила Казахстан-Германия |
|||
|
Танюша привет!
У меня сегодня был целый день в моём распоряжении и я решила сделать ватрушки из моего любимого теста. Тесто подходило у меня три раза, а потом, сделав ватрушки с начинкой, подошло ещё раз и смазала ватрушки яйцом, перед выпечкой. Пеклись не долго минут 17. Аромат безумный 
    |
||||
|
19 Июн 2019 16:16
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Привет, Людмила
Какие красивые ватрушечки получились
Благодарю за поддержку этой нашей темки
 |
||||
|
20 Июн 2019 17:04
|
Ai-ka
 Аллочка Борисовна |
|||
|
Очень хорошее тесто!
Спасибо Татьяна , как всегда все детально и красиво |
||||
|
22 Июн 2019 16:24
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Благодарю |