Кабачковый пирог с томатами

Сообщение Автор
Кабачковый пирог с томатами
11 Авг 2016 1:52

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт из журнала «Кудесница». Congratulate give_heart Rose

Фото

Состав:
3 кабачка цуккини (у меня 1 обычный кабачок),
3 яйца,
2 стакана муки,
2 помидора,
100г шампиньонов (можно и без них),
120г моцареллы,
соль,
приправы по вкусу,
разрыхлитель для теста (в журнале не было точного количества: я взяла пол чайной ложки),
панировочные сухари.

Кабачки очистить, натереть на крупной терке и оставить на 10 минут. Затем отжать и слить лишнюю жидкость.
Фото


Грибы нарезать пластинками и обжарить в масле до румяного цвета, слегка посолить.
Фото


Помидоры и моцареллу нарезать кружочками, зелень измельчить.
Фото

Фото


В миску с тертыми и отжатыми кабачками вбить яйца, добавить зелень и соль, перемешать.Постепенно ввести муку. Тесто должно быть не совсем густым, но и не жидким (примерно как на кабачковые оладьи).
Фото


Духовку разогреть до 200 градусов. Разъемную форму смазать маслом, обсыпать сухарями и вылить в нее тесто. Посыпать его приправами.
Фото


Уложить грибы, кусочки помидоров и моцареллы.
Фото

Фото


Выпекать в духовке около получаса, затем выключить духовку и оставить еще на 15 минут. Подать остывшим.
Фото

Фото


Приятного аппетита! Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
11 Авг 2016 13:23

Распечатать сообщение
Ух ты как красиво и вкусно! Забираю в закладки! Спасибо за рецепт good
AtmaSvet

Светлана

42 года
Россия, г. Курск

AtmaSvetМои рецепты
 
12 Авг 2016 1:49

Распечатать сообщение
AtmaSvet
спасибо, что проявили интерес give_heart Romashki Rose надеюсь, результат Вас порадует Rose
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
16 Авг 2016 23:19

Распечатать сообщение
Стоит в духовке. Я в предвкушении...
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |