Помидорка+петрушка=лучшие подружки!

Сообщение Автор
Помидорка+петрушка=лучшие подружки!
22 Авг 2016 18:21

Распечатать сообщение
Девочки, так как сезон помидоров в разгаре, спешу поделиться рецептом girl_in_love
Фото

Этот рецепт я нашла в журнале "Люблю Готовить", от автора Елены Черицевой.
Цитирую автора: "В прошлом году мне дали рецепт консервирования помидоров. Я сомневалась, поэтому закатала по двум рецептам: проверенному временем и новому. Когда поздней осенью стали пробовать, оказалось, что помидоры по-новому рецепту намного вкуснее, а закатывать их проще".

Согласна на 100%. Проще не придумаешь.
Закатываю помидорки так больше 5лет, всегда уходят на "ура", и рассол выпивается (он очень вкусный nyam2 )

Итак, нам понадобится:
помидорки (не указано сколько, я беру "на глаз")
6л воды
0,5л банка с горкой сахара
20 чайных ложек соли
0,5 л уксуса (я беру всегда чуть меньше)
зелень петрушки

всё, больше ничего, ни перца, ни зелени другой, ни чеснока, ничего не нужно Wink
***добавлено 07.09.16***
у меня 5л рассола: помидор нужно почти 7кг.
[b]выход
: 2х литровых три баночки, 1,5 литровых две баночки и одна то ли 750, то ли 850,не нашла на дне цифры.
***

Приготовление:
1. В чистые пастеризованные баночки уложить вымытую петрушку, помидорки и залить кипятком на 20 минут.
2. В это время из сахара, соли, воды и уксуса сделать маринад: когда вода+соль немного покипят, осторожно влить уксус (он шипит).
3. Воду из банок слить, залить помидоры маринадом и закатать.
Перевернуть банки, укутать на ночь.

Баночки с помидорами прекрасно стоЯт в кладовке (у меня вообще в шкафу внизу Embarassed )
Фото

Фото

Фото

Буду рада, если кому-то мой рецепт приглянется Romashki
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
 
22 Авг 2016 19:49

Распечатать сообщение
Очень пригодится! У меня тоже есть один самый-самый проверенный рецепт, по нему всегда и закрываю, но этот обязательно попробую! Спасибо! Romashki
karolina-r

Каролина

56 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
22 Авг 2016 19:57

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
этот обязательно попробую! Спасибо!

Каролина, надеюсь, понравится, на здоровье friends
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
 
22 Авг 2016 20:26

Распечатать сообщение
good2 интересный рецепт
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Авг 2016 20:38

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Попробуем. Уксус 9%?
Черничка

Наталья


Волгоград

ЧерничкаМои рецепты
 
22 Авг 2016 23:42

Распечатать сообщение
Заинтриговала. Уксус сколько %%?
infizma

Татьяна

34 года
Россия

infizmaМои рецепты
 
23 Авг 2016 13:06

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
интересный рецепт

Светик, главное - простой, минимум усилий Wink
Черничка писал(а):
Спасибо за рецепт. Попробуем. Уксус 9%?

infizma писал(а):
Уксус сколько %%?

Наташа, Танюша, уксус покупаю 9%, 6% не пробовала Embarassed
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
 
23 Авг 2016 23:04

Распечатать сообщение
Quest напишите хотя бы примерное количество помидор... Сколько банок (и какие по объему) получается?? unknown
EasyBi



Москва

EasyBiМои рецепты
 
24 Авг 2016 11:34

Распечатать сообщение
EasyBi писал(а):
напишите хотя бы примерное количество помидор... Сколько банок (и какие по объему) получается??

EasyBi
ко мне на "ты" Wink
катаю только в банки 1л и 800-900гр...
примерно на 6л рассола это около 10литровых баночек, если 800-900, то чуть больше.
сколько это в кг помидорок не скажу,у нас оченью их всегда много дома Embarassed
на этих выходных рассчитываю крутить помидорки - напишу точно, сколько выйдет sharik
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
 
24 Авг 2016 18:40

Распечатать сообщение
Quest писал(а):
на этих выходных рассчитываю крутить помидорки - напишу точно, сколько выйдет

ок, давай. Хочу тоже закрыть баночки.
EasyBi



Москва

EasyBiМои рецепты
 
29 Авг 2016 11:53

Распечатать сообщение
Итак, катала на 5л рассола: помидор нужно почти 7кг.выход: 2х литровых три баночки, 1,5 литровых две баночки и одна то ли 750, то ли 850,не нашла на дне цифры.
Фото скину обязательно, с тлф не хочет загружать.
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
 
03 Сен 2017 23:38

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! В прошлом году сделала по нему несколько баночек. Очень понравилось. В этом году буду делать больше.
Eva111

Евгения

49 лет
Пермь

Eva111Мои рецепты
 
21 Сен 2017 16:43

Распечатать сообщение
Eva111 писал(а):
Отличный рецепт! В прошлом году сделала по нему несколько баночек. Очень понравилось. В этом году буду делать больше.

Евгения, рада, что Вам понравились помидорки girl_in_love Romashki
Quest

Дарья АндрЕвна)

36 лет
Украина, Одесса

QuestМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |