Шарики Мини Мимоза

Шарики Мини Мимоза


Всем привет! Предлагаю вашему вниманию закуску в виде шариков с салатным основанием Мимоза. Так как мой первый салатик был удалён (по моему не знаю),я быстренько взяла все ингридиенты в руки и так сказать,быстренька провела предНовогоднюю репетицию

Итак,нам понадобится:

Картофель-1-2 шт (средние)
Морковь-1 шт
Горбуша натуральная-1 банка
Сыр- 100гр (на ваш вкус)
Яйца-2шт
Лук зелёный (у меня обычный)
Кунжут белый (обжареный)
Сметана-2 ст. ложки
Соевый соус-1 ст.ложку

Морковь,картофель,яйца отварить,остудить,почистить,натереть на терке.Сыр на мелкую тёрку.Лук порезать мелко.С горбуши слить жидкость и размять, в миске, вилкой.



Всё сложить в миску,посолить,поперчить (по вкусу),добавить сметану и соевый соус.

Массу хорошенько вымесить и скатать шарики,размер на ваше усмотрение,у меня были с размером в сливу

Обвалять шарики в кунжуте

И выложить на блюдо!
Украсить по вашему желанию.
вот такие получились шарики


Всем приятного аппетита!
Выход 27 шариков

Ин_на
Инна, молодец, что выложила рецепт. Твои "шарики" очень симпатичные. Я на ДР дочери делала их (спасибо за рецепт в личке ), ушли на ура, сфотографировать не успела. Спасибо еще раз.

Инна, отличная идея оформить всеми любимый салат
Скажите, а верхний шарик у Вас в чёрном кунжуте же обвалян? Где в Ростове он продаётся, если не секрет?

казачка писал(а):

Инна, отличная идея оформить всеми любимый салат Скажите, а верхний шарик у Вас в чёрном кунжуте же обвалян? Где в Ростове он продаётся, если не секрет?

Да,в черном кунжуте. Где продаётся- не знаю,к сожалению,а принёс мне его мой муж,он у меня шеф повар,в японском ресторане. Вотъ)))

Keily писал(а):

Ин_на Инна, молодец, что выложила рецепт. Твои "шарики" очень симпатичные. Я на ДР дочери делала их (спасибо за рецепт в личке ), ушли на ура, сфотографировать не успела. Спасибо еще раз.

Да,Олечка,решила сделать. Вкус мне тоже понравился. Когда шарики настоялись,стали еще вкусней,я утром испекла хлебушек и "размазала" шарик по хлебушку, ммммм вкуснотаа!!

Ин_на писал(а):

Так как мой первый салатик был удалён (по моему не знаю),

удален потому что вы там разместили не ваши фото а это нельзя делать по правилам сайта

но хорошо что выставили еще раз-потому что я тот рецепт кинула в закладки- а сегодня смотрю-нету...На НГ праздники испробуем обязательно

Ляночка08 писал(а):

хорошо что выставили еще раз-потому что я тот рецепт кинула в закладки- а сегодня смотрю-нету.

Вот-вот, аналогичный случай. Мне такая закусочка тоже приглянулась-и сам салатик, и его подача. Обязательно попробую. Спасибо, Инна.

очень прикольненько

Отличный вариант!
Я так хотела поставить на стол какие-нибудь шарики в качестве закуски, а все рецепты с ненавистным плавленным или творожным сыром и их разновидностью. Дошло до того, что в прошлом году просто тертое яйцо с маслом скатала в шарики. А тут вижу такие красивые шарики, да еще и моего самого любимого салата!!!
А в чем еще можно обвалять шарики? Я пока думаю в тертом белке, желтке, мелко рубленной зелени. Еще бы чего-нибудь красненького для натюрморта.
Еще наверно морковке можно.

Тантана писал(а):

Отличный вариант! Я так хотела поставить на стол какие-нибудь шарики в качестве закуски, а все рецепты с ненавистным плавленным или творожным сыром и их разновидностью. Дошло до того, что в прошлом году просто тертое яйцо с маслом скатала в шарики. А тут вижу такие красивые шарики, да еще и моего самого любимого салата!!! А в чем еще можно обвалять шарики? Я пока думаю в тертом белке, желтке, мелко рубленной зелени. Еще бы чего-нибудь красненького для натюрморта.

Таня, для красненького - тот же тертый белок, но в него пару капель свекольного сока.

Тантана писал(а):

А в чем еще можно обвалять шарики? Я пока думаю в тертом белке, желтке, мелко рубленной зелени. Еще бы чего-нибудь красненького для натюрморта. Еще наверно морковке можно.

Я в прошлом году на рынке купила икру летучей рыбы - она красная бывает и черная, практически безвкусная, но так мне понравилось её в салаты добавлять. Особенно в крабовый с рисом. Она добавляет красноты и пикантно похрустывает. Думаю, можно в ней и шарики обвалять. Её, кстати, удобно в морозилке хранить - она не замерзает в один ком, можно ложкой брать сколько нужно.

Anetta80 писал(а):

купила икру летучей рыбы

вкусно,наверно,люблю эту икру.

Тантана писал(а):

Еще наверно морковке можно.

И в морковки можнл,так же и вареной свекле на мелкой терке

Eleika писал(а):

Мне такая закусочка тоже приглянулась-и сам салатик, и его подача. Обязательно попробую. Спасибо, Инна.

Девочки,на здоровье и приятного аппетита.Такая закусочка как раз к праздничным дням,и быстро и без мороки