Лаваш на минералке

На сайте множество разных рецептов хлеба, в том числе и лаваша. Хочу предложить Вам еще один вариант. Готовится просто, а с супом или на завтрак очень вкусно.

- Мука 500 г.
- Вода минеральная с газами 400 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л. с верхом
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.

Влить воду комнатной температуры в миску, добавить сахар и дрожжи.

Добавить соль и постепенно всыпать муку. Вымешивать около 15 минут. Тесто получится очень мягким.

Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом место на 1 час.

Смазать руки оливковым маслом и выложить тесто на противень, устланный пергаментом, сформировать лаваш.

Накрыть полотенцем и дать постоять еще около часа.

Выпекать 20-25 минут в разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Машенька, интересных рецепт спасибо

Татьяна, на здоровье! Очень надеюсь, что понравится!

Мари я
И мне рецепт понравился, спасибо
Я хлеб почти не ем, но бывает нужно что-то быстро сообразить , возьму в закладки для такого случая

Татьяна, очень рада, что рецепт заинтересовал! Готовится из минимума продуктов и достаточно быстро, а в результате - лаваш с лёгким мякишем и вкусной корочкой. Особенно, мне кажется, вкусно с харчо или крем-супом
Надеюсь и тебе придётся по вкусу

Спасибо за рецепт!
Заметил, что с разной минералкой по-разному получился. С Есентуками мне не очень понравилось, а вот последний раз делал с Красноусольской - другое дело.
Правда второй раз еще и сахара больше добавил.)

Женя, очень рада, что лаваш понравился
Я делаю на газированной минералке без значительного содержания соли. Всегда получается вкусно, но вы правы, каждый раз по-разному
Готовьте на здоровье!