Имбирно-анисовые прянички

На сайте большое количество пряничков,но именно этих вроде не нашла,рецепт взят из интернета,автора ,увы, не помню,но спасибо ей огромное.Прянички получаются достаточно сладкие ,с чудесным ароматом аниса
Итак:

2 ст.л меда( с горкой)
100 гр. сахара
0,5ч.л соды
1 крупное яйцо
100 гр слив.масла размягченного
0,5 ч.л имбиря,0,5 ч.л корицы и 0,5ч.л аниса(размолоть)
мука- не больше 300-350 гр(зависит от качества муки)

1.Смешать муку,соду,специи и просеять.
2.В другой посуде взбить размягченное масло с сахаром до пышной массы.
3.Когда масло с сахаром посветлело добавить яйцо,взбить.
4.Добавить теплый мед и все смешать.
5.В эту массу в 2-3 приема добавить муку со специями и содой.
Тесто будет очень мягкое,но после холодильника станет плотнее,поэтому не переборщите с мукой.
Убираете в х-ник на 1-2 часа.После тесто раскатываем на посыпанной мукой поверхности,вырезаем фигурки толщиной 3-4 мм.Выпекаем на пергаменте при температуре 180 градусов примерно 7-8 минут.

Какие красивые пряники и, должно быть, очень ароматные

Мари я писал(а):

Какие красивые пряники и, должно быть, очень ароматные

спасибо,да потрясающий аромат был на всю квартиру

А какие они получаются мягкие или твердые ? Как хранятся ?

MeriKlarissa писал(а):

А какие они получаются мягкие или твердые ? Как хранятся ?

здесь главное не передержать в духовке,у меня выходят мягкие,а храню в закрытой коробочке,тогда не черствеют(правда больше месяца прянички у нас не задерживались,съедаются )

Какие красивые пряники Представляю, какие вкусные