Гречка с тушенкой, хурмой и овощами

Я знаю, что Америку не открыла и что на сайте есть уже похожие рецепты, но не совсем такие-же. Поэтому рискну и выставлю, что сегодня изобрела на обед. Если повторяюсь, то пусть модераторы удалят.
Блюдо это относится к категории на быструю руку да к тому-же кризисных: Приближается конец недели - холодильник опустел, кошелёк похудел, закупаться поедем в субботу. А до тех пор приходится готовить из того, что есть в доме. Ну а в доме было

Лук нарезать кубиками, перец соломкой, хурму и помидоры очистить от кожуры и нарезать 1/4-пластинками, морковь натереть на крупной тёрке.

Поскольку у меня не оказалось даже растительного масла Embarassed

, то я сняла жир с тушенки и обжарила на нём сначала лук, затем томатную пасту, морковь, сладкий перец и, наконец, помидоры и хурму.

Пока овощи обжариваются, нарезать на кусочки мясные консервы. Выложить их в сотейник, также всыпать крупу.

Перемешать. Добавить специи (вместо соуса пири-пири можно положить красный жгучий перец), 2 стакана горячей воды, ещё раз перемешать. Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне 20-25 минут, пока вся вода не впитается.

обожаю гречку в любом проявлении good2

с мясом и овощами часто делаю,с тушенкой тоже люблю nyam2

а вот хурма в гречке удивила Wink

не слишком сладко получается?
или она с кислинкой,не очень спелая?
интересный рецепт, Марин,спасибо Romashki

Наташ, спасибо за внимание give_heart

nata69 писал(а):

а вот хурма в гречке удивила

Я пришла с работы и хватала, что было Embarassed

И хурма с мясом и гречкой показалась и мне такой необычной, что решилась рецепт всё-таки выставить.

nata69 писал(а):

не слишком сладко получается?

или она с кислинкой,не очень спелая?

Да нет, она была спелая. Но сочетание свойственного гечке собственного вкуса со сладостью хурмы и остротой соуса пири-пири меня очень даже удивило и понравилось. Особенно добавка, когда каша чуть постояла и пропиталaсь. nyam2

caissy писал(а):

Наташ, спасибо за внимание give_heart

Да нет, она была спелая. Но сочетание свойственного гечке собственного вкуса со сладостью хурмы и остротой соуса пири-пири меня очень даже удивило и понравилось. Особенно добавка, когда каша чуть постояла и пропиталaсь. nyam2

спасибо,Марин,поняла!
у нас хурма как сахар,поэтому спросила
надо попробовать,но взять слегка недоспелую
кстати,соус пири-пири покупаешь или сама делаешь?

nata69

nata69 писал(а):

надо попробовать,но взять слегка недоспелую

Попробуй Наташенька, на здоровье.
Я тоже думаю, что с недоспелой было бы ещё лучше. nyam2

С другой стороны американцы запекают же мясо с мёдом и добавляют мёд в маринады.
Сладость хурмы здесь не навязчивая - даёт только такой контрапункт другим специям. Smile

nata69 писал(а):

соус пири-пири покупаешь или сама делаешь?

Он у меня покупной. girl_blush2

У нас в Лидле бывают "Иберские Недели", то тогда можно купить специалитеты из Испании и Португалии. Не знаю насколько он соответствует оригиналу, но он красный и жгуче острый Wink

.

caissy писал(а):

Я тоже думаю, что с недоспелой было бы ещё лучше. С другой стороны американцы запекают же мясо с мёдом и добавляют мёд в маринады.
Сладость хурмы здесь не навязчивая - даёт только такой контрапункт другим специям

да и мы запекаем Wink

,утку к примеру с медом запекаю иногда good2

и хурму с мясом пробовала,очень понравилось good2

caissy писал(а):

Сладость хурмы здесь не навязчивая - даёт только такой контрапункт другим специям.

caissy писал(а):

Он у меня покупной. У нас в Лидле бывают "Иберские Недели", то тогда можно купить специалитеты из Испании и Португалии. Не знаю насколько он соответствует оригиналу, но он красный и жгуче острый

мы без этого соуса не живем girl_haha