Пирог плетенка с капустой

Хочу предложить вашему вниманию очень интересную формовку пирога из дрожжевого теста. Рецепт теста я брала здесь http://forum.say7.info/topic87905.html, только сахара положила 2,5 ст. л. Этот пирог можно печь и с мясной начинкой. И так приступим. Раскатаем тесто в пласт и выложим его на форму, застеленную бумагой для выпечки.

На тесто выложим нашу начинку

Затем раскатаем тесто и с помощью линейки нарежем полоски чуть больше длины нашей формы

Выложим готовые полоски на начинку

Приподнимем их через одну

Затем уложим полоску поперек пирога

Вернем края полосок на место. Затем с другой стороны пирога повторим эти же действия. Вот, что у нас получается

Так оплетаем весь пирог, обрезаем все лишнее

Края пирога можно украсить по желанию. Можно косичкой или жгутом. Теперь прикроем наш пирог пленкой и дадим ему подойти 30 минут в теплом месте. Пленку снимаем, смазываем наш пирог смесью из желтка и 2 ст. л. молока или сливок и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до красивого золотистого цвета 20-25 минут.


Приятного аппетита!

Очередная красота Я в восторге

Мари я
Машенька! Спасибо.

Ппрог с капустой!... мммм... Если интересно, посмотрите у Евы Yeva64 классный и простой способ укладывания плетёнки Я теперь только так и плету

Тамильча писал(а):

Если интересно, посмотрите у Евы Yeva64 классный и простой способ укладывания плетёнки Я теперь только так и плету

У Евы из слоеного теста или из песочного. У меня- дрожжевое, поэтому способ плетения другой.

Отличный пирог, Люся! (кто ж не любит пироги с капустой )
И за мастер-класс плетенки спасибо!

Сантима писал(а):

Отличный пирог, Люся! (кто ж не любит пироги с капустой )

Тонечка! Спасибо!

Сантима писал(а):

И за мастер-класс плетенки спасибо!

На здоровье! Готовь с удовольствием! Мне очень приятно, что такая замечательная хозяюшка, как ты зашла ко мне в гости.

милюда писал(а):

Мне очень приятно, что такая замечательная хозяюшка, как ты зашла ко мне в гости.

Ой, спасибо за такой комплимент!

Это не комплимент. Просто я сужу по твоим замечательным рецептам.

милюда
Ой, а я пробовала только на пирогах из дрожжевого теста и получалось
Впрочем, не важно кто как полосы заплетает, лишь бы вкусно и красиво было. Я решила добавить и Евин вариант, может кому глянется. Удобно и быстро, и не запутаешься

[quote="Тамильча"

Я просмотрела и вариант Евы. У нее указано, что тесто должно быть слоеным или песочным. Но, конечно, если дрожжевое тесто забить мукой, то можно плести и ее методом. Но это отразиться на вкусе готового изделия. Вот как-то так.

Люся!!! Волшебница !!Я бы не решилась на плетение,наверно Хотя,может ,через годок-другой и до плетения дорасту

милюда писал(а):

если дрожжевое тесто забить мукой, то можно плести и ее методом. Но это отразиться на вкусе готового изделия. Вот как-то так.

Полностью согласна!!!
Спасибо большое за мастер-класс!

Санни Кеш писал(а):

!Я бы не решилась на плетение,наверно Хотя,может

Юлечка! Я делала впервые. Ничего сложного нет. Если буду делать еще когда-нибудь, то все пойдет гораздо быстрее и вид будет получше. Просто надо пробовать и все получится.

Санни Кеш писал(а):

Спасибо большое за мастер-класс!

На здоровье! Я, думаю, что тебе скоро пригодится.

Спасибо, за рецепт. Очень интересное оформление, люблю необычно или скажем нестандартно оформленные блюда.

Кулинар из Азова писал(а):

Спасибо, за рецепт.

На доброе здоровье!

Кулинар из Азова писал(а):

Очень интересное оформление, люблю необычно или скажем нестандартно оформленные блюда.

Спасибо большое за приятный отзыв!

Люсенька
Огромное спасибо за мастер класс

Лорик
Лорочка! Какая же красота!!!! Надеюсь, что вкусно было!

милюда писал(а):

Надеюсь, что вкусно было!

Сегодня остался маленький кусочек
Мужу очень понравилось,сказал что будем печь
а я не пробовала (сижу на диете )

Лорик писал(а):

Мужу очень понравилось,сказал что будем печь

У меня это тоже рецепт, в основом для мужчин. Пеку, но сама ем редко.

Лорик писал(а):

(сижу на диете )

То же , надо!

милюда писал(а):

То же , надо!

Бросила курить и набрала
а сейчас пошла учиться, а там одна молодежь
ну хочется тоже соответствовать

Лорик писал(а):

Бросила курить и набрала

И как удалось бросить?

Лорик писал(а):

ну хочется тоже соответствовать

Соответствовать надо, никуда не денешься!

милюда писал(а):

И как удалось бросить?

благодаря таблеткам, уже полтора года не курю

Лорик писал(а):

благодаря таблеткам, уже полтора года не курю

Здорово!!!!!

Люся,я к вам со своим пирогом)) и ...с котом))

Что то мне скушно стало просто с капустой,решила яиц перепелиных набить туда немножко


сидит...ждет,и вопрошающий взгляд....а что.только с капустой??


-ДА!
пичалька

ну вот...пирог готов,а где ж иички
рассосались чтоле

но было вкусно...ловите кусочек девчата

я не заплетала.так пластом сделала,эх,лень матушка.