Печенье «Кофейные фигурки»

yfnfif77 писал(а):

Ну, что я попробовала печенье сегодня, т.к. завтра у меня опять разгрузочный день, оно ну оооооооооооооочень вкусное, хорошо малюсеньких звездочек наделала - три съела, хотела сначала одно, но не удержалась.

Наташенька, ну как хорошо, что все-таки получилось вкусно! girl_claping

yfnfif77 писал(а):

мы теперь сделали печенье как положено, но пока без глазури - завтра этот этап будет.

Надеюсь, что с глазурью все получится, т.к. этот момент не совсем прост, но он того стОит! nyam2

yfnfif77 писал(а):

Как зафотаю и загружу принесу.

Буду ждать! girl_bye

До конца дело не довели, не успели girl_haha

, обещаем повторить praising

yfnfif77 писал(а):

До конца дело не довели, не успели

Ну и ничего! Надеюсь, доченьке понравился и процесс и результат. Smile

СимпатиШные фигурки! good2

А это с каким кофе? То о каком ты писала выше?
Наташенька, спасибо что донесла свою фотку и подарила мне радость! Rose

ТЕН писал(а):

А это с каким кофе? То о каком ты писала выше?

Это с правильным, с другим я не фотала. Это дочка пока раскатала, сублимированный кофе начал растворятся прямо в тесте.

Аватарка - классная! girl_haha

yfnfif77 писал(а):

Это с правильным, с другим я не фотала.

Так ты теперь сравнить их можешь! Wink

С каким, по твоему мнению, вкуснее и ароматнее?

yfnfif77 писал(а):

Аватарка - классная!

ТЕН писал(а):

С каким, по твоему мнению, вкуснее и ароматнее?

Вторые, конечно, но первые тоже очень даже съедобные.

yfnfif77 писал(а):

Вторые, конечно, но первые тоже очень даже съедобные.

Леночка, спасибо тебе за твои замечательные рецептики! Rose

Печенье очень вкусное и без глазури nyam2

, но с глазурью - ММММММММ! nyam2

Понравилось очень! nyam2

Пекли вместе с дочкой для ее школьной сладкоежки - все оценили! good2

Малгося писал(а):

Леночка, спасибо тебе за твои замечательные рецептики!

Не за что, Малгосенька! Рада, что рецепт пригодился! friends

Малгося писал(а):

Печенье очень вкусное и без глазури , но с глазурью - ММММММММ! Понравилось очень!

Я так рада! girl_claping

Такое красивое и аппетитное на фотке! nyam2

Малгося писал(а):

Пекли вместе с дочкой для ее школьной сладкоежки - все оценили!

А сколько доченьке лет?
Обычно дети любят заниматься таким "творчеством",
особенно с опытной мамой! Wink

Малгосенька, спасибо, что порадовала меня своим отзывом и
красивой фоткой! Rose

Добрый вечер, Лена.
Испекла печеньки стынут. Сразу начала делать глазурь и она у меня не получилась совсем, мне кажется надо воды больше чем 1 столовая ложка???, у меня масса засахарилася, оно растаяло все, ну совсем не текучее, абсолютно , просто стало таким ,как в советские времена дома конфеты варили , один сахар, проинструктируйте пожалуйста ещё по глазури, что не так?
Завтра утром будет у меня дубль два , сама попробую пудру смолоть , и за кофе в магазин еще смотаться. Может пудра продаётся с крахмалом? Короче , я в замешательстве, хотела на утро к кофе печеньки ,но не все так просто оказалось.
Буду благодарна за разъяснения. Спасибо.

Семочка *** писал(а):

Добрый вечер, Лена.

Здравствуйте Светлана! girl_bye

Семочка *** писал(а):

Сразу начала делать глазурь и она у меня не получилась совсем, мне кажется надо воды больше чем 1 столовая ложка???, у меня масса засахарилася, оно растаяло все, ну совсем не текучее,

Качество продуктов, конечно, играю большую роль. girl_yes2

Я имею ввиду, что бы каждый ингридиент был чистым без добавок.
Количество ингридиентов проверенное, смотрите сама по ходу дела
на счет воды. Там вода, я думаю, используется в основном для растворения кофе. А сахарная пудра сама по себе растапливается и получается жидкой.
Конечно, все надо делать на небольшом огне и ни в коем случае не
передержать на огне. Как только все растворится и перемешается -
глазурь можно наносить на печенье! Wink

Она очень быстро застывает, поэтому кастрюльку с карамелью
надо держать в миске с горячей подой или на водяной бане.
А я иногда прямо на огне ее опять растапливаю.
Не переживайте - у вас получится! praising

Карамель не всегда получается с первого раза, нужет опыт, навык.
Но все не так сложно! Удачи! give_heart

Ну что, дубль два тоже провалился, что не так не имею ни малейшего понятия, карамель готовлю постоянно для десертов, а здесь провал wacko1

У меня ещё кофе не растаяло, а пудра уже твёрдая, так что расстопила я шоколад и вышли печеньки с шоколадом, сверху грецкий орех ,
Постараюсь ещё фото добавить, сфотографирую как шоколад застынет.
Печенье и так вкусное , morning1