Тающие пончики

Разрыхлитель — вещество, используемое для придания тесту рыхлости и пышности. Coдa - это тот же разрыхлитель. Cоду смешивают с лимонной кислотой (всухую) или лимонным соком — так называемое гашение соды.
Смесь соды, лимонной кислоты и муки иногда продаётся под названием пекарского порошка.

Веда писал(а):

девочки, что такое разрыхлитель и как его можно заменить

Юля,вот тебе ответ на твой вопрос...

Soya писал(а):

Разрыхлитель — вещество, используемое для придания тесту рыхлости и пышности. Coдa - это тот же рзрыхитель. Cоду смешивают с лимонной кислотой (всухую) или лимонным соком — так называемое гашение соды.
Смесь соды, лимонной кислоты и муки иногда продаётся под названием пекарского порошка.

Зоечка,точный ответ на заданный вопрос...

Викуся, не могу удержаться, Yahoo!

побежала готовить Romashki

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

Марч писал(а):

побежала готовить Romashki
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

Юличка,я думаю не зря потратишь время... wacko1

ой!

не заметила ответа-))) спасибо большое!! срочно займусь пончикаи! girl_claping

Веда писал(а):

срочно займусь пончикаи!

Юлечка,
я думаю понравиться... nyam2

ура! я боялась что у меня не получиться, но оказалось не так сложно, правда у меня на пончики не очень похожи(слишком круглые)-)))) спасибо девочки! я с вами вообще суперской хозяйкой стану-)

VIctoria K. писал(а):

Раскатываем тесто и делаем пончики,жарим во фритюре,ложим на бумажное полотенце,и затем посыпаем сахарной пудрой.
Угощайтесь,можно к чаю,можно к кофе,замечательное дополнение.

Вика,извини за глупый вопрос,я никогда не готовила пончики... unknown

что значит делаем пончики? тесто надо жгутом раскатать,нарезать сосиски и свернуть колечком,
или листом и кружочками с дырочкой вырезать?

Веда писал(а):

я с вами вообще суперской хозяйкой стану-)

Юлечка,
наш сайт учит даже самых опытных хозяек...

еленка писал(а):

что значит делаем пончики? тесто надо жгутом раскатать,нарезать сосиски и свернуть колечком,
или листом и кружочками с дырочкой вырезать?

Елена,
яделаю жгутик,нарезаю,и сворачиваю колечком,кто то делает кружочек а в нем дырочку,вообщем кому как удобно... unknown

VIctoria K. Вика,спасибо! рецепт понравился,взяла на вооружение... Wink

еленка писал(а):

Вика,спасибо! рецепт понравился,взяла на вооружение...Wink

Лена,всегда пожалуйста,если нравится... girl_in_love

а у меня девочки такой вопрос возник. У меня нет фритюрницы, можно я их просто пожарю на сковородке в большом количестве масла??? Или не получится???

olкa писал(а):

У меня нет фритюрницы,

Олечка,
у меня ее тоже нет... unknown

olкa писал(а):

можно я их просто пожарю на сковородке в большом количестве масла???

Я так и делала.... Yahoo!

а у меня другой вопрос:
Пончики ААаабажаю nyam2

но фритюрницы нет girl_cray2

Только не говорите мне, что ей нет замены... cray

упс, кажется я к ночи уже теряюсь... незаметила вторую страницу Embarassed

вопрос отпал.... wacko1

спасибо боьшое Rose

ой, а у меня вопрос...

VIctoria K.
А сгущёнку простую или варёную нужно? Embarassed

mrscat писал(а):

А сгущёнку простую или варёную нужно?

Наташенька,
здесь подойдет обычная сгущенка... Wink

VIctoria K.
ну просто они же разные по консистенции... спасибо girl_claping

mrscat писал(а):

ну просто они же разные по консистенции... спасибо girl_claping

Наташенька,
всегда пожалуйста... girl_in_love

недавно сделала пончики good2

всем понравилось

olкa писал(а):

недавно сделала пончики good2 good2 good2 good2 good2
всем понравилось

Я очень рада... girl_in_love

Девочки, я вот в кулинарию вдарилась.. все эксперементы провожу... пока удачно.. Только объясните чайнику.. 500 грамм муки, это примерно сколько.. если к примеру взять стакан под виски

koshka-nat писал(а):

500 грамм муки, это примерно сколько.

Наталья,
это два стакана (250гр) ... Embarassed

Виктория пончики получились очень класными! Вобщем не одного до вечера уже не было! nyam2

СПАСИБО!