Картошка, тушёная с морковкой (бабушкина)

Картошка, тушёная с морковкой (бабушкина)

На сайте есть много замечательных картофельных блюд:
Картофель, обжаренный с луком и морковкой, которым угощала нас Настя
http://www.say7.info/cook/recipe/177-Kartofel.html
Картошечка с тушёнкой, морковкой и луком от Anet
http://forum.say7.info/topic2602.html
Замечательная тушёная картошка Марьи-искусницы
http://forum.say7.info/topic8489.html
и много других

Я предлагаю вам своё очень простое, недорогое, но очень вкусное блюдо.
Итак, нам понадобятся:
Картошка (лучше среднего размера) – примерно 1 кг
Морковка – 2-3 крупных
Чеснок – 3-5 долек (по вкусу)
Укроп - пучок
Вода

Картошку очистить, нарезать крупно: половинками, четвертинками - в зависимости от величины клубня, обжарить до румяной корочки,

выложить в латку или другую толстостенную посуду.
Морковь нарезать довольно тонкими кружками, тоже обжарить до румяности

и добавить к картошке.
Посолить, по желанию немного поперчить, залить кипящей водой (картошка должна быть покрыта) и тушить под крышкой на маленьком огне минут 15.

Добавить измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.
Осторожно перемешать и оставить на огне ещё минут на пять.

При желании можно добавлять сметану, грибы, куриные, овощные или грибные бульонные кубики…
На фотографии - вариант с грибами, но обычно я делаю, как мы говорили в детстве, картошку «без никого»

Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо, Аллочка!!!

Аллочка
Аллочка, как здорово!!!! Беру на заметку! Спасибо!!!

На здоровье, девочки!
Спасибо за отзывы!

Аллочка
Моя бабушка тоже так делает. Наверное, все бабушки имеют свои маленькие и большие секреты... Картошечка - отпад!!! Это тебе

Спасибо за интересный вариант с картошечкой!!! Уже в закладках!Аллочка, это Вам

Оксаночка,
Олюшка,
спасибо за внимание и интерес к рецепту.

Аллочка, очень здорово Выглядит очень аппетитно Спасибо

Оленька
спасибо!!!

Ой, очень вкусно, я с мясом сделала, родители ввосторге!!!

Катюша

Аллочка
Хочу картошку без никого! спасибо за рецепт, как сделаю - отчитаюсь обязательно

Kato-75 писал(а):

спасибо за рецепт, как сделаю - отчитаюсь обязательно

Спасибо, Катя! Буду ждать отчёта

Аллочка, я вот она, с отчетом. Извините, что долго - сделала то сразу, а вот фотографии долго переносила на компьютер. Бабушкин рецепт очень-преочень вкусный. У меня лишними сосиски (как всегда... для сытости). Про этот вкус можно сказать - душевный

Катюша, спасибо!

Очень вкусно выглядет****
Скажите как вы фото прикрепляете?

Беру на заметку! Просто и со вкусом!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно Я, правда, ещё лук добавляла (обжаривала вместе с картошкой).
Готовила раньше похожую картошку, но без укропа. Сейчас понимаю, что укроп нужно добвлять обязательно! Он как раз и придаёт блюду манящий аромат и ощущение лета. Зимой добавляю замороженный укроп.

Прикольно, вроде и просто, но я так еще не готовила.