Schokoladentorte «Death by Chocolate»

Сообщение Автор
Schokoladentorte "Death by Chocolate"
05 Окт 2008 20:26

Распечатать сообщение
Фото

Продукты:
Фото

300 гр. слив. масла
300 гр. шоколад (Zartbitter)
5 яиц
5 ст. ложки сахара
щепотку соли
150 гр. муки
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
400 мл. сливок (для крема и глазури)
400 гр. Kuvertuere, Halbbitter (шоколад), - для крема и глазури
30 гр. слив. масла (для глазури)

Духовку разогреть до 180°C, в форму положить перг. бумагу, и посыпать чуть какао-порошок.
Слив. масло растопить, накрошить туда шоколад, перемешать, чтобы шоколад полностью растаял.
Яйца, сахар и соль,- взбить хорошо до образования пены.
Муку и разрыхлитель смешать, и с жидкой шоколадно-масляной массой всё вместе добавить в яичную массу. Всё осторожно хорошо перемешать. Массу выложить в форму.
Фото

Выпекать 35 минут, при t-180°C.
Фото

Для крема и глазури:
Сливки подогреть, добавить разломанную на кусочки Kuvertuere (шоколад), дать шоколаду растаять, постоянно помешивая.
Сливочно-шоколадную массу разделить пополам, в одну половину добавить 30 гр. слив. масла, помешивая дать маслу растаять.
Теперь жидкую массу для крема и для глазури убрать на ночь в холодильник, чтобы очень хорошо остыла. Корж убрать в сторону.
На следующий день, шокол. сливки, которые без масла взбить хорошо. Корж разрезать вдоль, крем выложить на первый корж, хорошо разровнять.
Фото

Сверху положить второй корж.
Фото

Шокол. сливки с слив. маслом, если они сильно загустели, то чуть подогреть, чтобы можно было торт обмазать. И второй корж покрыть глазурью.
Фото

Убрать в холодильник самое малое на 2 часа.
Украсить по желанию !
Фото

Приятного аппетита !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
05 Окт 2008 21:21

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ирочка, торт с таким названием должен попробовать каждый уважающий себя сладкоежка!!! nyam2 nyam2 nyam2 А название Wink Смерть от шоколада - звучит прикольно!!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Супер! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

41 год
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Окт 2008 21:24

Распечатать сообщение
Ирина, вкуснятина класс!!!! good girl_claping girl_claping girl_claping
nyam2 good2 Спасибо милая, что подилилась рецептом, ты суперрр!!! air_kiss give_heart friends
fatimadg

Айнур

45 лет


fatimadgМои рецепты
 
05 Окт 2008 21:57

Распечатать сообщение
Оксаночка air_kiss give_heart friends спасибо !!! Rose Rose Rose friends
Айнурочка air_kiss give_heart friends спасибочки !!! Romashki Romashki Romashki praising
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
05 Окт 2008 22:25

Распечатать сообщение
Ириночка! Тортик - действительно мечта сладкоежек good good
Спасибо тебе большое за рецепт Romashki Romashki Romashki
kati78

Екатерина

43 года
Оренбург

kati78Мои рецепты
 
05 Окт 2008 23:22

Распечатать сообщение
Катюша Rose give_heart friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
05 Окт 2008 23:26

Распечатать сообщение
Замечательная вкусняшка!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ирочка! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

62 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
06 Окт 2008 0:02

Распечатать сообщение
Ой,Ирочка какая же ты хорошая мама ,жена и хозяйка! каждые выходные балуешь свою семью!!!( и нас своими новыми рецептами ).Для тебя Romashki Romashki girl_claping
areV

VeraB

49 лет
Deutschland NRW

areVМои рецепты
 
06 Окт 2008 1:25

Распечатать сообщение
Ириша Rose
Верочка Rose

Девочки, спасибо большое ! friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
06 Окт 2008 14:15

Распечатать сообщение
Ирочка, роскошный торт! Вкус должно быть восхитительный girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо give_heart
Ольга К.

Ольга

69 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
06 Окт 2008 22:01

Распечатать сообщение
Олечка kiss Romashki
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
06 Окт 2008 22:14

Распечатать сообщение
мммм... какая вкуснятина!!! nyam2 good2 good
Обожаю шоколадные тортики!!! girl_in_love
Спасибо зо рецепт! Romashki
Mary

Марья

27 лет
Молдова

MaryМои рецепты
 
06 Окт 2008 22:38

Распечатать сообщение
Машенька, всегда с радостью ! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
07 Окт 2008 1:31

Распечатать сообщение
Ой сколько шоколада!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Я этот торт уже люблю!
Спасибо Ирочка! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
tatiana

Taня

47 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
07 Окт 2008 1:51

Распечатать сообщение
Танюш, рада, что рецепт понравиля ! girl_claping Romashki
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
07 Апр 2010 1:59

Распечатать сообщение
Irina Haas, Какой % сливок Вы используете в своих рецептах?
AGF



Україна, Черкаси

AGFМои рецепты
 
08 Апр 2010 2:20

Распечатать сообщение
Я брала специальные сливки для взбивании 19%, разницы нет какой жирности, самое главное, чтобы хорошо взбивались !
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |