Батончики мюсли

Состав:

170 гр. овсянных хлопьев
200 гр. киноа (Quinoa), можно заменить например кунжутом
40 гр. семечек подсолнуха
75 гр. тыквенных семечек
80 гр. изюма
60 гр. сушенной клюквы
150 гр. меда
60 гр. кокосового масла холодного отжима
ваниль, соль, корица по щепотке


Приготовление:

Хлопья, киноа, семечки поджарить в разогретой духовке при 180°С 12 мин.
Мед, кокос.масло и специи растопить, снять с плиты и добавить зерновую смесь с сухофруктами ( сухофрукты можно брать и другие по желанию), перемешать и выложить в пямоугольную форму смазанную маслом и выстланную бумагой ( у меня 18*27 см). Хорошо утрамбовать плоской формой и выпекать при 180°С 15 мин.
Остудить и нарезать на батончики.
Готовы полезные мюсли батончики.

Анечка, какая красота рецепт спасибо тебе

Какие красивые и полезные батончики . Хочу сделать ,подскажите пожалуйста ,чем заменить кокосовое масло или это будет уже не то Спасибо.

Аннушка! Спасибо большое за полезный и очень своевременный рецепт! Для тех кто соблюдает пост - великолепная альтернатива сладостям!
У меня тоже возник вопрос что дает кокосовое масло именно холодного отжима? никогда такого не встречала, а может не обращала внимания.

Еще раз спасибо!

Island Girl писал(а):

Для тех кто соблюдает пост - великолепная альтернатива сладостям!

это точно!

Island Girl писал(а):

У меня тоже возник вопрос что дает кокосовое масло именно холодного отжима?

имелось в виду кокосое масло высшего сорта, хорошего качества, для полезности. Растительные масла разные бывают.
Я использовала это масло

paliturka писал(а):

Хочу сделать ,подскажите пожалуйста ,чем заменить кокосовое масло или это будет уже не то

Можете конечно заменить обыкновенным маслом и яйцом, но это уже будет не полезный батончик.

200 гр. орехов
200 гр. хлопьев
200 гр. сухофруктов
130 гр. масла сливочного
120 гр. меда
1 белок

орехи, хлопья поджарить. масло и мед растопить, смешать со всеми ингредиентами, в конце добавить взбитый белок. в Форму и печь при 175°С около 25 мин, остудить, нарезать.

И я хочу приготовить такие батончики.
Отличный рецепт, Аня
На счет кокосового масла, я его видела в продаже в магазинах здорового питания, но цена мне что-то не очень понравилась. Ты предлагаешь во втором варианте добавить 130 гр.сливочного масла и белок. В пост эти продукты не употребляются. Можно ли заменить и эти ингредиенты другими?

Честно говоря не знаю, попробуйте растительным маргарином заменить кокосовое масло

Аня B. писал(а):

растительным маргарином заменить кокосовое масло

что-то не хочется (там сплошные витамины )... Наверное придется расщедриться Как раз на выходные хочу в этот магазин попасть, подругам-приятельницам подарки прикупить. Заодно посмотрю цену на киноа.

Аня B.

Анечка! Спасибо за очень подробный ответ по поводу кокосового масла. Я вчера вечером сделала пробную партию твоих батончиков правда пришлось заменить некоторые ингредиенты. Получилось восхитительно вкусно!!!
Пишу мой состав, может кому и пригодиться.
Киноа заменила на зерна амаранта + кунжут
Семечки подсолнуха и семечки тыквенные заменила на грецкие орехи + миндальную муку
Все остальные ингредиенты по рецепту

Квадратной формы с отстегивающимся дном у меня нет, зато есть овальная. Но это сути не меняет.
Смесь утрамбовывается очень легко А запах....






Потом упаковала кусочки в пищевую пленку. Так удобнее



Спасибо тебе большое!!!

Классно получилось! Я тоже не могу оторваться, все ем да ем

Анечка, большое спасибо за ответ и рецепт батончиков. Сначала сделаю по второму рецепту, потом попробую купить кокосовое масло ,если у нас оно продается. Очень хочу это чудо сделать. Спасибо!!

Anna, die Quinoa ist nicht gepoppt oder?,weil sie ziemlich hart im Biss ist..

спасибо, замечательный рецепт!

leblebi.1970 писал(а):

Anna, die Quinoa ist nicht gepoppt oder?

nein, nicht gepoppt

Чудесно! Детишкам понравится, и для перекуса отлично! Спасибо, Анечка!