Рулет с бананами и пироженые «Пенёк»

Предлагаю рецепт своего рулета с бананами и пироженых "Пенёк". Кто из Украины должен помнить эти пироженые.Правда у меня не хватило времени их украсить как те, что продавались в магазинах.

Рулет с бананами.

Для бисквитного теста нам понадобится:
4 яйца
4 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
пекарский порошок ( на кончик ножа)
Для крема:
150 гр. масла взбить с 1/3 стакана сахарной пудры
А также 2 банана

Белки взбить с сахаром в густую пену. Желтки взбить отдельно. Смешать с взбитыми белками, мукой и разрыхлителем, осторожно вымешивая ложкой. Тесто получается воздушным. Выкладываем тесто на бумагу и печем при 180*С пару минут. Отделяем горячим от бумаги и сразу же скручиваем на чистой бумаге в рулет. Остывший корж смазываем кремом и кладем бананы на длинный край коржа. Закручиваем опять и ставим в холодильник. Нарезаем перед подачей на стол.

Для пироженых делаем тесто точно также как для рулета с бананами.
4 яйца
4 ст.л. сахара
2ст.л. муки
1ст.л. какао порошка
разрыхлитель( на кончике ножа)
Крем:
200 гр. масла
1/2 стакана сахарной пудры
2 ст.л. какао

Готовый корж смазать 2/3 крема. Скрутить рулет, порезать острым ножом на 6-8 кусочков. Бока обвалять в какао. Верх смазать кремом и украсить по-желанию. Убрать в холодильник до прихода гостей или съесть сразу самим. girl_haha

Супер!!!!!!!!!!!! good2

Какие красивые!!!!! good2

Мне очень понравились! Взяля на заметку! За рецепт спасибо!!! Rose

Мне тоже очень понравилась идея с бананами good2

Очень здорово ! girl_claping

Спасибо большое, Roxane girl_in_love

RoxaneБольшое спасибо за рецепт! Romashki

Dina

ОЛЮШКА.RU

Ольга К.

SVETLANA-75 girl_claping

Roxane,класс! Обязательно приготовлю, спасибо!

Monica

Ой,какой вкусный и быстрый рецептик!!! girl_claping

Как раз для меня! girl_haha

Спасибо... Rose

Лерочка_

что-то я ничего не поняла, как делать рулет...Как можно на свернутый корж в рулет положить бананы на длинную сторону коржа?Объясните))

alina1987 писал(а):

Как можно на свернутый корж в рулет положить бананы на длинную сторону коржа?Объясните))

Горячий рулет сразу скручивают, чтобы придать ему форму! Так делают все рулеты. Затем его нужно развернуть, намазать кремом, положить банан и снова свернуть.