Салат с лапшой соба

Всем добрый день!
Сегодня хочу предложить салат с лапшой соба. Соба - это яркий пример японской кулинарной философии. О ее пользе много пишут, а мне просто нравится ее вкус .
Готовлю этот салат, когда хочется чего-то легкого или когда нужно следить за весом. Думаю, что он отлично сможет разнообразить ваше меню в пост.

Салат с лапшой соба
Итак, что нужно:
200 г сухой гречневой лапши (соба)
200 г салата (микс из 2-3 видов, можно использовать любую комбинацию, но обязательно включить листья с твердой, хрустящей текстурой, такие как айсберг, радиккьо)
Заправка:
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки кунжутного или оливкового масла
1 ст. ложка рисового уксуса
1 ч. ложка жидкого меда
0,25-0,5 ч. ложки порошка васаби
1 ч. ложка семян кунжута
Приготовление:
В большой кастрюле закипятить воду, соль не добавлять. Сварить лапшу, согласно инструкции на упаковке. Лапша не должна быть аль денте, но и не стать слишком мягкой.

Хорошо промыть готовую лапшу прохладной водой.

Приготовить заправку. Смешать соевый соус, уксус, васаби и мед. Добавить масло и кунжут, снова перемешать.

Зелень нарезать, добавить в лапшу и полить заправкой.

Угощайтесь!

Должно быть очень вкусно обязательно попробую спасибо за замечательный рецепт!

А я лапшу купила и теперь знаю, что с ней делать!
Спасибо!!!

Мари я
Машенька, большое спасибо за визит и комментарий
Буду очень рада если опробуешь рецепт при случае


Vendulka
Татьяна, огромное спасибо, что обратили внимание на рецепт
Очень-очень надеюсь, что салат Вам понравиться .
Когда готовила салат первый раз, то сама удивилась, что такое простое сочетание превращает лапшу в полноценное блюдо

Татьяна, как всегда необычно, изыскано и красиво
Спасибо за очередной вкусный рецепт

t a s m i
Таня, спасибо большущее
Мне очень лестно услышать от тебя такой комментарий

Таня, я на эту лапшу переодически пристально в магазине смотрю, но так до сих пор и не взяла её Наверно, потому что рецепта хорошего не знала Фотки у тебя, просто, ВАУ

казачка писал(а):

пристально в магазине смотрю

казачка писал(а):

Наверно, потому что рецепта хорошего не знала

Чувства юмора, Вам дэвушка, не занимать

Карина, большущее спасибо за похвалу, она меня вдохновляет
Знаешь, если любите гречку, попробуй как-нибудь эту лапшу. Мои ее как гарнир лопают

Time2Cook
Танечка, ну очень красиво и аппетитно!
Буду искать соба!

ТЕН
Леночка, мне очень приятно, что ты заглянула
Большущее спасибо за похвалу

Оооочень люблю такие салатики!
Замечательная заправка!!!
Танюша, спасибо тебе за интересный рецептик!
Буду готовить!

Малгосенька, тебе большое спасибо за добрые слова и интерес к рецепту

Вкусно