Салат с чечевицей, тунцом и кукурузой

Вкусный, быстрый и полезный во всех отношениях салат.
Рецепт авторский.
Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты на 2 порции:
1/2 ст. красной чечевицы
1 б. консервированного в собственном соку тунца
1/2 б. консервированной кукурузы
1 крупный помидор
1 небольшая красная луковица
несколько листьев крепкого зеленого салата (я предпочитаю Айсберг)
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л оливкового масла
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Чечевицу промыть, залить холодной водой на 2 пальца и варить после закипания около 3-х минут до состояния аль-денте (пробуйте, она не должна развариться!). После приготовления промыть холодной водой.
2. Листья салата нарезать или порвать руками, помидор нарезать кубиком, лук мелко покрошить, добавить кукурузу, размятый тунец и подготовленную чечевицу, посолить и поперчить по вкусу, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Аккуратно перемешать и сразу подавать.

Еще один рецепт салата с чечевицей тут http://forum.say7.info/topic68181.html

Приятного аппетита!

Натуляяяяяяяяя, как интересно, никогда не пробовала салаты с чечевицей!! Нужно искать красную wacko1

где-то видела у нас , и не помню, зеленой то полно, но я найду Wink

так заинтересовал салат, просто полноценный обед и между прочим по мне так диетично sharik

Гелинака писал(а):

просто полноценный обед и между прочим по мне так диетично

.
полностью согласна, Галочка Drinks or Beer

, для меня это тоже вполне самодостаточный обед или ужин - легкий и диетичный, но при этом сытный Wink

Гелинака писал(а):

зеленой то полно,

зеленая, да, не подойдет, она больше для тушения и вкус у нее другой, хотя конечно все на любителя Wink

Гелинака писал(а):

никогда не пробовала салаты с чечевицей!!

обязательно попробуй - мало того, что она полезная, так еще и быстро готовится good

Очень приятно, что рецептик тебя заинтересовал! girl_claping

делала похожий салаt с чечевицей,вернее чечевица,тунец и черри
желтая подходит конечно больше для салатов,чем зеленая good2

спасибо,Натуль,забираю и твой вариант girl_in_love

Вот, прям сейчас идёт программа Здоровье, где рассказывают про продукты, содержащие фолиевую кислоту, а следовательно, повышающие настроение, так там чечевица красная на первом месте friends

Так что, Натуль, салатик нужный good

Особенно хорошо, что здесь чечевица в салате, т.к. в чистом виде у нас народ её ещё мало употребляет girl_in_love

А, так, несомненно очень вкусно получается nyam2

nata69 писал(а):

делала похожий салаt с чечевицей,вернее чечевица,тунец и черри

да, Натуль, хорошее сочетание, вкусное nyam2

nata69 писал(а):

желтая подходит конечно больше для салатов,чем зеленая

знаешь, это у меня даже красная, просто после отваривания она конечно немного светлеет. а вообще есть и желтая же, думаю, она тоже подойдет сюда, я правда салаты только с красной всегда делала, желтую совсем недавно в продаже увидела, еще не пробовала Smile

nata69 писал(а):

забираю и твой вариант

на здоровье, Натуль, буду только рада, если пригодится girl_in_love

казачка писал(а):

Вот, прям сейчас идёт программа Здоровье, где рассказывают про продукты, содержащие фолиевую кислоту, а следовательно, повышающие настроение, так там чечевица красная на первом месте

вот я ж и говорю - не салат, а сплошная польза girl_haha

а если серьезно, то в ней много всего, не только фолиевая кислота good2

а если учитывать, что и мясо, и молоко, и овощи-фрукты сейчас чем только не "приправляют" при производстве wacko1

, то что нам еще более менее натуральное остается, так это чечевица, бобовые, крупы Smile

.

казачка писал(а):

т.к. в чистом виде у нас народ её ещё мало употребляет

это точно, есть такой момент girl_haha

казачка писал(а):

А, так, несомненно очень вкусно получается

буду рада, Кариш, если воплотишь рецептик в жизнь и все порадует!!! girl_in_love

Очень интересный рецептик - забрала с удовольствием- буду готовить! nyam2

Пусть все порадует, Малгося, буду ждать впечатлений!!! girl_claping

Наташенька! Иду готовить! Благодарю за рецепт!!! Rose

Ой, Жанночка, как мы сегодня синхронно с тобой, а я иду тесто на твои мини-багетики ставить girl_claping

Вкусного тебе салатика!!! girl_in_love

MN2012 писал(а):

, как мы сегодня синхронно с тобой, а я иду тесто на твои мини-багетики ставить

Это точно! Я с утра увидела твой рецепт и сразу же поставила варить чечевицу.
Муж снимал пробу с салата даже без заправки и оценил на 5+. Потом уже я заправила салат к обеду. Нам очень понравился! good2

Так что тебе наша благодарность за своевременный рецепт! Rose

Жанночка, как же приятно, что рецептик не только подоспел так вовремя, но и пришелся и тебе, и мужу по вкусу!!! girl_claping

Большущее спасибо тебе за такой приятный отчет и фото (сперва мне показалось, у вас появился котик girl_haha

)!!! И на самое доброе вам здоровье!!! give_heart

MN2012 писал(а):

Большущее спасибо тебе за такой приятный отчет и фото (сперва мне показалось, у вас появился котик )!!! И на самое доброе вам здоровье!!!

Благодарю, дорогая! Этот котик с клееночки на кухонном столе. Я когда увидела здесь свое фото, так и подумала, что его примут за живого. Глазки очень выразительные!