Японские панкейки

Сообщение Автор
Японские панкейки
05 Апр 2017 16:08

Распечатать сообщение
Японские панкейки

Фото


Фото


Фото




очень вкусные и необычные панкейки,мягкие,нежные
японцы их готовят из специальной смеси для панкейков
у нас она тоже продается,я делала с ней,но так же напишу способ приготовления с обычной мукой


яйца-2 шт
сахар-60 гр
молоко-120 мл
смесь для панкейков-180 гр

Фото


круглые формочки,металлические или силиконовые
если их нет,можно сделать из фольги,легко и просто

желтки отделить от белков
(я по ошибке влила одно целое яйцо,забыла отделить белок от желтка)
в чашке взбить венчиком желтки с сахаром
влить молоко и размешать

Фото


Фото



всыпать смесь для панкейков и еще раз хорошо размешать
белки взбить миксером до крутых пиков

Фото


аккуратно ввести в полученное тесто,размешивая по часовой стрелке

Фото


Фото



формочки внутри с помощью кисточки смазать маслом
сковороду тоже смазать маслом
положить формочки на дно сковороды и влить тесто (чуть больше половины формы)

Фото


Фото


накрыть крышкой и на маленьком огне жарить 10-12 минут с одной стороны
затем с помощью лопатки осторожно перевернуть форму на другую сторону и жарить еще около 5 минут(я проверяла готовность спичкой)

Фото


Фото



подавать с пылу с жару с медом,кленовым сиропом,вареньем,джемом,ягодами


Фото


рецепт,если готовить без специальной смеси

мука-90 гр
сахар-3 ст.л
щепотка соли
1\4 чайной ложки соды
3\4 ч.л разрыхлителя
молоко-90 мл
ванильный сахар или эссенция
яйца-2 шт
масло сливочное-10 гр
пол чайной ложки лимонного сока
тесто по густоте как на обычные панкейки

муку,соду,соль и разрыхлитель просеять в чашку
масло растопить
желтки отделить от белков
желтки взбить венчиком с сахаром
влить молоко,растопленное масло,всыпать ванильный сахар и хорошенько размешать
всыпать муку и еще раз размешать
белки взбить до крутых пиков
ввести в тесто и аккуратно размешивать по часовой стрелке

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2017 16:37

Распечатать сообщение
Shocked Shocked Shocked

Часто панкейки пеку nyam2 , но не такие пышные wacko1 . С кольцами классно придумала. good2

Обалдеть girl_claping как соблазнительно , Натуль красота girl_in_love

Нежность girl_in_love

Romashki Romashki Romashki .
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
05 Апр 2017 17:05

Распечатать сообщение
Наташа!!! Это чудо какое то а не панкейки good2 air_kiss good2 air_kiss good2 Удивительно пышные))) а способ приготовления - фантастика!!!
никогда еще не жарила в кольцах из наливного жидкого теста))) только сырники да кукурузные оладушки Wink но там тесто другое.

Очень заинтересовал рецепт good2 good2 friends

Спасибо тебе огромное что делишься такими находками!!! girl_claping Rose friends
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
05 Апр 2017 17:32

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Часто панкейки пеку , но не такие пышные . С кольцами классно придумала.

Обалдеть как соблазнительно , Натуль красота

Нежность

Натуля,спасибо Romashki girl_in_love
придумала не я,в ютубе увидела и загорелась попробовать Yahoo!
понравилось сам способ приготовления и вкус не разочаровал
будет желание-попробуй Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2017 17:35

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Наташа!!! Это чудо какое то а не панкейки Удивительно пышные))) а способ приготовления - фантастика!!!

Иечка,спасибо girl_in_love Rose ,вот и меня заинтриговал рецепт,что не устояла Wink friends

Island Girl писал(а):
никогда еще не жарила в кольцах из наливного жидкого теста))) только сырники да кукурузные оладушки но там тесто другое.

о,а я ни сырники ни оладушки не додумалась так поджарить Wink Yahoo!
спасибо огромное за идею,попробую обязательно girl_in_love Romashki

Island Girl писал(а):
Очень заинтересовал рецепт

Спасибо тебе огромное что делишься такими находками!!!

не за что,дорогая Wink Drinks or Beer
готовь на здоровье
буду рада,если рецепт не разочарует Wink Yahoo! Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2017 18:29

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
положить формочки на дно сковороды и влить тесто

Наташ! Как необычно!!!!
А можно ли таким способом оладьи испечь???
Меня осенила идея wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
05 Апр 2017 18:55

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, прям не знаю, кто ты больше: супер хозяюшка или супер фотограф?! wacko1 girl_haha
Догадываюсь, что это "смесь", которая в итоге вызывает у многих просматривающих твои рецепты, обильное слюноотделение Wink
Вообщем, Наташенька, спасибо, что радуешь нас! air_kiss Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
05 Апр 2017 20:29

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ! Как необычно!!!!
А можно ли таким способом оладьи испечь???
Меня осенила идея wacko1


да,Натуль,очень интересная идея good2 nyam2
насчет оладиев...как раз Ия вверху написала,что жарила в таком кольце Wink
так что можно и оладики поджарить таким способом
я попробую обязательно Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2017 20:31

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
nata69
Наташ, прям не знаю, кто ты больше: супер хозяюшка или супер фотограф?! wacko1 girl_haha
Догадываюсь, что это "смесь", которая в итоге вызывает у многих просматривающих твои рецепты, обильное слюноотделение Wink
Вообщем, Наташенька, спасибо, что радуешь нас! air_kiss Romashki Romashki Romashki

ой,Леночка,мне мои фотки очень редко,когда нравятся... wacko1 Embarassed
в общем,не удовлетворена я их качеством Wink
спасибо,что заглянула и оценила рецепт girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2017 23:37

Распечатать сообщение
Наташенька! Какие дивные панкейки! nyam2 good nyam2
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Апр 2017 23:58

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Наташенька! Какие дивные панкейки! nyam2 good nyam2

Жанночка,спасибо! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 1:28

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,Натуль,очень интересная идея
насчет оладиев...как раз Ия вверху написала,что жарила в таком кольце
так что можно и оладики поджарить таким способом
я попробую обязательно

О! Уже нас трое захотели так оладьи испечь good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
06 Апр 2017 1:56

Распечатать сообщение
Наташа!!У тебя,как всегда,что-то новенькое и оригинальное!
Жаль,у меня колец таких нет unknown
Выглядят панкейки очень аппетитно girl_in_love
В закладки утащила,может,что-нибудь придумаю Wink Спасибо!!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
06 Апр 2017 4:28

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
О! Уже нас трое захотели так оладьи испечь good2

если первая попробуешь,напиши Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 4:30

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа!!У тебя,как всегда,что-то новенькое и оригинальное!
Жаль,у меня колец таких нет unknown
Выглядят панкейки очень аппетитно girl_in_love
В закладки утащила,может,что-нибудь придумаю Wink Спасибо!!

Юль,спасибо! Romashki girl_in_love
забирай на здоровье Wink
в интернете видела из фольги делают кольца,отлично получается Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 11:27

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
в интернете видела из фольги делают кольца,отлично получается

Спасибо!!!
У меня,правда,есть выемки из такие же для печенья,если только использовать самую большую,она в диаметре 5 см,такие миниатюрные будут панкейки girl_haha А твоё кольцо какого диаметра?
Короче,попробовать можно Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
06 Апр 2017 12:29

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! вот это панкейки- всем панкейкам панкейки!!!! а фото-как всегда- завораживающие!!!

Конечно в закладки- буду пробовать! Yahoo!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Апр 2017 13:25

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Спасибо!!!
У меня,правда,есть выемки из такие же для печенья,если только использовать самую большую,она в диаметре 5 см,такие миниатюрные будут панкейки girl_haha А твоё кольцо какого диаметра?
Короче,попробовать можно Wink

Юль,у меня кольцо в диаметре 9,5 см
я их часто использую для красивой подачи гарнира,но вот и для этого рецепта пригодились Yahoo!
я боялась,что тесто прилипнет,все таки они не с антипригарным покрытием
но ничего,доставались легко Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 13:27

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! вот это панкейки- всем панкейкам панкейки!!!! а фото-как всегда- завораживающие!!!

Конечно в закладки- буду пробовать! Yahoo!

Светик,забирай на здоровье Wink
не говори,панкейки еще те! girl_haha
они такие огромные,я один не осилила wacko1 girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 19:14

Распечатать сообщение
Отличные панкейки, Наташа! good2 И пропекаются полностью, да?
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Апр 2017 19:20

Распечатать сообщение
В рецепте опечатка
В процессе приготовления без спецсмеси
Желтки взбить с сахаром и ниже снова желтки взбить до пиков)
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
06 Апр 2017 21:24

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Отличные панкейки, Наташа! good2 И пропекаются полностью, да?

Тоня,спасибо,что забежала Romashki girl_in_love
пропекаются замечательно,не смотря на толщину wacko1 Wink
главное маленькая температура и закрытая крышка
ну и по времени смотреть конечно Wink
я боялась,что не пропекутся,поэтому первые проверяла спичкой Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Апр 2017 21:25

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
В рецепте опечатка
В процессе приготовления без спецсмеси
Желтки взбить с сахаром и ниже снова желтки взбить до пиков)

Викуся,спасибо,исправила Romashki
вечно торопишься... wacko1 Embarassed
глаз алмаз! Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Апр 2017 20:47

Распечатать сообщение
Confused какие красивые!!!! скажите,а есть секрет, чтоб они не подгорели??? и эта смесь - панкейки из неё можно кушать и малышам? ничего там вредного сильно нет?
mamadrama88

Мама Драма

31 год


mamadrama88Мои рецепты
 
08 Апр 2017 16:13

Распечатать сообщение
mamadrama88 писал(а):
Confused какие красивые!!!! скажите,а есть секрет, чтоб они не подгорели??? и эта смесь - панкейки из неё можно кушать и малышам? ничего там вредного сильно нет?

они не подгорят,если жарить при низкой температуре
и пропекутся хорошо Wink
я не читала состав смеси для панкейков,поэтому ничего дказать о ней не могу
если у вас продается такая смесь,посмотрите состав
или сделайте сами тесто,тогда и ребенку можно будет дать Wink
рецепт я дала
удачи! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |