Плов в скороварке на 3-х режимах

Мясо говядина - 500гр филе.
Рис лазер - 500 гр.
Вода - 500 мл.
лук - 1шт средняя
Морковь - 500гр (у меня была желтая и оранжевая)
Соль 1 ст л (с чесноком и зеленью costa del) вкусная соль
Приправа для плова - 1 ст.л.
Чеснок - 1 головка


Скороварка P350 Redmond.

Ставим режим жарка по умолчанию 18 минут. Ждем как разогреется и пойдет отсчет времени:
Обжариваем лук полукольцами - 5 минут.
Обжариваем мясо кусочки по 4 см - 13 минут.

***

Ставим режим тушение (под давлением). 20 минут по умолчанию. Засыпаем морковь не мелкой соломкой-кусочками. Заливаем 500 мл воды. Солим. Приправа. Закрываем крышкой.

***

Спускаем пар. Открываем крышку. Засыпаем промытый рис. Разравниваем. Втыкаем по центру головку чеснока. Закрываем крышку. Ставим режим ПЛОВ (под давлением)

***

Спускаем пар. Открываем крышку. Извлекаем чеснок. Перемешиваем плов. Даем настояться 5 минут с открытой крышкой. Насыпаем на блюдо. посыпаем молотым черным перчиком. украшаем чесноком. Приятного аппетита!!!

***

Кушать с салатом Шакарап. (Мелко лук полукольцами, промытый водой + помидоры мелкими кубиками. соль)

Рассыпчатый. Семейные съели с удовольствием!



***

На десерт сладкие яблочки !!!

Большое спасибо за рецепт! Подарили скороварку,а готовить в ней пока не очень получается,рецептов не так уж и много для неё,вот и собираю сейчас всё,что увижу.На выходные обязательно приготовлю ваш плов)

А на каком масле жарить ?

Флёр писал(а):

А на каком масле жарить ?

я жарил на растительном, подсолнечном

Спасибо!