Яблочный пирог с миндалем - 2

Сообщение Автор
Яблочный пирог с миндалем - 2
30 Сен 2010 14:38

Распечатать сообщение
Люблю осень за щедрость даров и богатство красок!!! girl_in_love Я уже писала в предыдущем рецепте пирога, что эта осень меня щедро одарила урожаем яблок на даче. Вот и пеку яблочные пироги. Приготовленные по разным рецептам, они не надоедают и не приедаются! Этот пирог тоже с миндалем, но рецепт совершенно другой, и тесто совсем другое в нем, поэтому в названии поставила цифру -2. Пирог сладкий, но не приторный, сочный, ароматный!!! good good2 nyam2 Великолепное лакомство и настоящее искушение. verygood Устоять невозможно!!! Wink Рецепт очень давнишний из журнала Бурда.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Тесто:
150г маргарина,
150г сахарного песка,
1 пакет ванильного сахара,
щепотка соли,
несколько капель рома (у меня ромовая эссенция),
3 яйца,
1 ч. ложка разрыхлителя,
100г молотого миндаля,
200г муки.
Фото

Для начинки:
1кг кислых яблок (например, антоновских),
60г изюма,
40г миндальной стружки,
2 ст. ложки сахарной пудры.
Фото

А также, разъемная форма диаметром 26 см (я пользуюсь неразъемной), жир и немного муки для формы.

Приготовление теста: Тщательно взбить маргарин до образования густой пены (до пышной массы). Маргарин лучше брать комнатной температуры.
Фото

Постепенно добавить сахар, ваниль, щепотку соли, ром. По одному добавить яйца
Фото

и тщательно перемешать до однородной массы. Постепенно ввести в полученную массу разрыхлитель, миндаль и просеянную муку.
Фото

Фото

Орехи я измельчила в ступке. Миндаля у меня было меньше нормы, я часть миндаля заменила грецкими орехами.
Нагреть духовку до 180 град. Смазать форму жиром, посыпать мукой. Выложить в форму тесто и разровнять его.
Фото

Начинка: Почистить яблоки и разрезать на 4 части. Удалить серцевину. Несколько раз надрезать кусочки фруктов с внешней стороны, недорезая до конца. Помыть изюм, обсушить. Положить на тесто четвертинки яблок друг к другу вплотную. Сверху посыпать изюмом и миндальной стружкой.
Фото

Выпекать около 60 мин.
Фото

Фото

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Фото

Фото

Приятного аппетита!

Еще рецепты яблочных пирогов:
Яблочный пирог из слоеного теста быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic33761.html
Яблочный пирог с миндалем http://forum.say7.info/topic34022.html
Южнотирольский яблочный штрудель http://forum.say7.info/topic34224.html
Яблочный пирог с маковой начинкой. http://forum.say7.info/topic76341.html
Яблочный пирог с грецкими орехами. http://forum.say7.info/topic76584.html
Яблочно-лимонный пирог http://forum.say7.info/topic77032.html
Волнистый яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77389.html
«Горячительный» яблочный пирог быстрого приготовления http://forum.say7.info/topic77517.html
Необычный яблочный пирог http://forum.say7.info/topic77633.html
Яблочный пирог с тестом фило и карамелью http://forum.say7.info/topic77739.html
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Сен 2010 18:45

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Спасибо большое, Лариса, с Вашего разрешения я утащу кусочек к чаю girl_in_love Romashki Romashki Romashki Очень люблю орешки в тесте!
Joolasja

Юля

39 лет


JoolasjaМои рецепты
 
30 Сен 2010 19:22

Распечатать сообщение
И такой яблочный пирог, я тоже люблю!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ларисочка,спасибо ,что поделились рецептом. Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
30 Сен 2010 23:54

Распечатать сообщение
Лариса, пироги один другого краше! girl_in_love girl_in_love girl_in_love ну как тут устоять? unknown
Спасибо огромное! give_heart Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Окт 2010 1:41

Распечатать сообщение
Joolasja писал(а):
Лариса, с Вашего разрешения я утащу кусочек к чаю Очень люблю орешки в тесте!

Юленька, на здоровье угощайтесь!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна писал(а):
Ларисочка,спасибо ,что поделились рецептом.

Ликочка, всегда рада быть полезной и приятно, когда рецепты, которыми делишься, нравятся!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko писал(а):
Лариса, пироги один другого краше! ну как тут устоять?

Юленька, спасибо за теплые слова!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Совсем засмущаешь!!! Embarassed Wink girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Окт 2010 11:50

Распечатать сообщение
Багира-Манго
ларочкаааааааааа вкуснятинаааа!!!!какая ты умничка у нас ,спасибо большое ,куплю яблок и обьяз. сделаю good2 air_kiss
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
01 Окт 2010 12:16

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
куплю яблок и обьяз. сделаю

Эх, жаль с Молдовой у нас границы общей нет!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! А то бы встретились на полосе, я бы тебе своих яблочек передала!!! Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Леночка, спасибо, моя хорошая, за отзыв!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Окт 2010 13:37

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
спасибо за теплые слова!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Совсем засмущаешь!!!

я лишнего не говорю, всё только по делу! praising praising praising praising
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Окт 2010 16:34

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
я лишнего не говорю, всё только по делу!

Тогда говори и дальше!!! Wink girl_haha Приятноооооо!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Окт 2010 17:22

Распечатать сообщение
ММММММММ! какой пирожок да ещё и с орешками !!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ларочка спасибо за вкусняшку!!!! Romashki Romashki Romashki
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
01 Окт 2010 23:53

Распечатать сообщение
Наташка-ромашка
На здоровье Наташенька!!! Rose Rose Rose Буду рада, если рецепт пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
02 Окт 2010 20:35

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларочка, пирожок просто чудесный!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обожаю яблочные пироги nyam2 , так что рецептик беру на заметку Wink
Спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
03 Окт 2010 1:04

Распечатать сообщение
KceHbka
Ксюша, мне очень приятно, что ты оценила этот пирог!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Сочитание яблок и орехового теста очень НЯМКА!!! nyam2 good2 Буду рада, если рецепт тебе пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Окт 2010 14:38

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса! Пирог изумительный. girl_claping girl_claping girl_claping
Просто сказочный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Трудно устоять перед таким соблазном. Embarassed
Придется поправиться на еще один пирог! nyam2 nyam2 nyam2
Жаль, что у нас не продаются лепестки миндаля...
Зимняя

Светлана

54 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
03 Окт 2010 17:42

Распечатать сообщение
Зимняя
Светочка, сколько теплых слов и похвалюшек в адрес пирога!!! girl_claping girl_claping girl_claping ТАК ПРИЯТНО!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Зимняя писал(а):
Придется поправиться на еще один пирог!

Ай, где наша не пропадала!!! Yahoo! Yahoo! :Yahoo!
Зимняя писал(а):
Жаль, что у нас не продаются лепестки миндаля...

Светик, этот пирог пеку очень давно. Раньше у нас тоже не было лепестков миндальных. unknown Я пыталась сама настрогать миндаль лепесточками, girl_haha а иногда, и вовсе, грецкими орехами посыпала. Wink Так что - дерзай!!! praising Удачи, и спасибо за добрые слова!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Окт 2010 0:00

Распечатать сообщение
Все гениальное просто... Спасибо... Romashki



Linel

Вероника

35 лет
Украина, Кременчуг

LinelМои рецепты
 
04 Окт 2010 2:09

Распечатать сообщение
Linel
Ух ты, какой пирог!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ШИКАРНЫЙ!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Очень красив и очень аппетитен!!! good2 nyam2
Вероника, спасибо огромное за замечательные фото!!! Romashki Romashki Romashki Сплошной соблазн!!! verygood nyam2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Окт 2010 0:26

Распечатать сообщение
Ларисочка, спасибо! give_heart give_heart give_heart give_heart Рецептик записала!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
05 Окт 2010 11:18

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Рецептик записала!!!!

Танюшенька, рада видеть тебя у себя в гостях, girl_claping girl_in_love Rose пусть пока и виртуально!!! Wink friends Угощайся очередным яблочным пирогом, Wink cook записывай mail1 и пеки на здоровье! girl_cook А у меня припасен для тебя еще и штрудель!!! Wink girl_haha girl_haha girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Окт 2010 11:24

Распечатать сообщение
Спасибо, Ларисонька!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Багира-Манго писал(а):
А у меня припасен для тебя еще и штрудель!!!

Ты думаешь, у меня получится? Smile Smile Smile Smile Smile
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
05 Окт 2010 12:07

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Ты думаешь, у меня получится?

А почему нет? unknown Надо доверять себе, верить в себя и пробовать. Все когда-то в первый раз пробовали приготовить штрудель. Если даже что-то не так будет в первый раз, то это для семьи, не для гостей. Wink А научишься - будешь гостей удивлять!!! Yahoo! В моем рецепте можешь для первого раза чуть меньше яблок взять и творожной начинки. Оставь больше (шире) полосу внешнюю без начинки. Когда начнешь сворачивать с помощью полотенца рулет, начинка наползает на край. Тесто эластичное, натяни на всю начинку, спрячь её под тесто и перевали с помощью полотенца на противень. Это самое сложное в штруделе. А вообще, тесто для штруделя оставляют под горячей миской постоять, чтобы заработала клейковина муки, и тесто стало эластичным, и раскатывалось тонко, и растягивалось. Здесь я этого не делала, все, как по рецепту, только теплая вода. Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Окт 2010 10:08

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт!
очень вкусно былоSmile)
в следующий раз принесу фото
Sana07

Aksana

45 лет
Нальчик

Sana07Мои рецепты
 
06 Окт 2010 12:42

Распечатать сообщение
Sana07 писал(а):
спасибо за рецепт!
очень вкусно было)

Оксана, я рада что пирог Вам понравился!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Sana07 писал(а):
в следующий раз принесу фото

Мне будет очень приятно полюбоваться!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо Вам за приятный отчет!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Окт 2010 19:01

Распечатать сообщение
Лара give_heart привет! friends
как же я соскучилась! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
принесла тебе твой пирожок air_kiss потрясающе вскусный! nyam2 good2

Фото


Фото


начинка яблоки и изюм, вместо орешков мак. nyam2

Лара give_heart , Багира моя air_kiss, спасибо тебе за такой классный рецепт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
пирог исчез как и не было его girl_haha
буду печь еще, рецептик в папочку распечатала и поближе положила Wink
Люблю тебя, моя красотка! give_heart give_heart give_heart

пы.сы. хотела печь сегодня штрудель твой, но сил уже не хватило, но я про него думаю, очень хочу попробовать nyam2
Мышка Иринка

Ирина

43 года
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
06 Окт 2010 23:51

Распечатать сообщение
Лариса, замечательный пирог! girl_claping Смотрю девочки уже его испечь успели, а я вот только рецепт заметила... Embarassed Беру пока в закладки, но обязательно испеку! sharik Спасибо! Romashki girl_in_love Rose
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |