Роллы по-китайси- Fruehlingsrollen

Сообщение Автор
Роллы по-китайси- Fruehlingsrollen
08 Дек 2008 14:17

Распечатать сообщение
Фото

Fruehlingsrollen(азиатский рецепт)
Эту закуску готовлю лет 10;
на любом парти уходит на ура
Фото

Нам понадобиться
500гр.мясо(фарш или другое мясо, мелко нарезанное)
2-лук-порей
рисовая лапша-Glasnudeln
китайские грибы-Mu ERR
пекинская капуста или белокачанная
приправа китайская-Chinagewuerz
соль,перец,ingwer-корень(на-любителя)
готовые листы
Фото

в азиатских магазинах(замороженные)
45 мин. оттаиваем,в это время
делаем начинку;Конечно, начинку можно на свой вкус сделать
Фото

замачить в кипятке лапшу
Фото

Фото

мясо обжариваем
Фото

добавляем капусту
Фото

лук
Фото

грибы
Фото

лапшу разрезаем кух.ножницами
Фото

формеруем роллы
Фото

Фото

Фото

делаю тесто-kляр,
беру готовую муку-Tempura,развожу водой
Фото

смазываю тестом(делала это впервые; очень вкусно,меньше впитывают жира
Фото
Фото

обжариваем на масле
выкладываем на кух,бумагу
Фото

соусы
Фото

или от Maggi
Фото
Фото

Идёт в основном как холодная закуска,можно в духовке подогреть на несколько минут
Угащайтесь
Роллы по-китайси
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Дек 2008 14:49

Распечатать сообщение
good good правда интересно....надо попробовать nyam2
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
08 Дек 2008 15:41

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
good good правда интересно....надо попробовать nyam2
ILONA
попробуй обязательно good good
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Дек 2008 18:00

Распечатать сообщение
Спасибо, я думаю die Frühlingsrollen украсят любой Silvestertisch!!!
Плюшик





ПлюшикМои рецепты
 
08 Дек 2008 18:04

Распечатать сообщение
P.S. а муку такую где купить ?
Плюшик





ПлюшикМои рецепты
 
08 Дек 2008 20:11

Распечатать сообщение
Плюшик писал(а):
P.S. а муку такую где купить ?

Елена,муку купить можно в азиатском супермарке,есть просто порционные пакетики или 1,5кг
Пробуй
good good good
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Дек 2008 13:15

Распечатать сообщение
Спасибо Катюша за рецептик Rose Rose Rose Я смотрю ты тоже большой любитель Азиатской кухни.. praising Я тоже готовлю Frühlingsrolle ,только с другой начинкой,а теперь и такую попробую nyam2 nyam2 nyam2
Tanja70

Tatjana

49 лет
Germanija

Tanja70Мои рецепты
 
09 Дек 2008 13:26

Распечатать сообщение
Tanja70 писал(а):
Спасибо Катюша за рецептик Rose Rose Rose Я смотрю ты тоже большой любитель Азиатской кухни.. praising Я тоже готовлю Frühlingsrolle ,только с другой начинкой,а теперь и такую попробую nyam2 nyam2 nyam2

Танюша!!!!! good2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Дек 2008 3:27

Распечатать сообщение
katinka.Видела только круглые и не замороженые листы. К стати в магазине,в китайском от дели Embarassed . Тоже попробую. girl_in_love
Tatjana und Wladimir

Tatjana

37 лет
Германия Bornheim

Tatjana und WladimirМои рецепты
 
10 Дек 2008 14:10

Распечатать сообщение
Tatjana und Wladimir писал(а):
katinka.Видела только круглые и не замороженые листы. К стати в магазине,в китайском от дели Embarassed . Тоже попробую. girl_in_love

Танюша,если рисовые листы брать,посмотри здесь
у Gullnas подробно
http://forum.say7.info/topic9669.html
Мне пондравились больше замороженные,хотя попробовать нужно всё-ну а там-на вкус
Удачи! sharik sharik sharik
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Дек 2008 3:59

Распечатать сообщение
katinka. Спасибо Rose
Tatjana und Wladimir

Tatjana

37 лет
Германия Bornheim

Tatjana und WladimirМои рецепты
 
12 Дек 2008 12:53

Распечатать сообщение
Tatjana und Wladimir писал(а):
katinka. Спасибо Rose

Танюша,всегда -пожалуйста
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Дек 2008 0:21

Распечатать сообщение
Нямочки-то какие вкусненькие!!! Rose А если не с мясом? Если с морепродуктами и водорослями? Прямо напрашивается, раз везде рисовые составляющие... Или я первая буду?
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
22 Дек 2008 11:43

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Нямочки-то какие вкусненькие!!! Rose А если не с мясом? Если с морепродуктами и водорослями? Прямо напрашивается, раз везде рисовые составляющие... Или я первая буду?

Алёна,конечно,любую начинку можно ,я тоже эксперементирую,
этот просто взят за основу,выстави свои,мы ведь здесь и делимся идейками
New Year Hi New Year Hi New Year Tree New Year Tree
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Дек 2008 13:30

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Алёна,конечно,любую начинку можно ,я тоже эксперементирую,
этот просто взят за основу,выстави свои,мы ведь здесь и делимся идейками
New Year Hi New Year Hi New Year Tree New Year Tree

Нет, это был вопрос! Будет ли так же классно с морепродуктами, как и с мясом? Стоит ли делать так вообще? Это чисто интуитивно, но вдруг ты уже готовила, и этот вариант не впечатляет? Вот что я имела в виду! Wink
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
23 Дек 2008 15:48

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Нет, это был вопрос! Будет ли так же классно с морепродуктами, как и с мясом? Стоит ли делать так вообще? Это чисто интуитивно, но вдруг ты уже готовила, и этот вариант не впечатляет? Вот что я имела в виду! Wink

Алёна,с одними креветками я ещё не пробовала,а немного к мясу их добовляла
вкусно было,
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
New Year Hi New Year Hi New Year Hi
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
25 Дек 2008 0:41

Распечатать сообщение
Премного благодарствую!..
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
06 Янв 2009 12:55

Распечатать сообщение
Алёна,охотно. Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
28 Янв 2009 6:57

Распечатать сообщение
Сама не готовила но это блюдо пробовала, очень вкусно! good
MalvInna



Москва

MalvInnaМои рецепты
 
28 Янв 2009 19:56

Распечатать сообщение
MalvInna писал(а):
Сама не готовила но это блюдо пробовала, очень вкусно! good

Малвинна Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
23 Фев 2009 12:37

Распечатать сообщение
oi,kakie appetitnie!!!v Amerike takie rolly nazivaiut "EGG ROLL",ea ih prosto obojaiu,no nikogda sama ne pitalasi smasteriti!!obi4no v kitaiskih restoranah edim!!vot spasibo vam za retseptik!!teperi budu sama doma gotoviti!!! Romashki Romashki Romashki Romashki good Rose
Moldovanka

Oliga

31 год
USA(Moldova)

MoldovankaМои рецепты
 
24 Фев 2009 21:03

Распечатать сообщение
Оленька,на здоровье. good2 good2
Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Фев 2009 18:34

Распечатать сообщение
ух-ты Shocked

да мы такие роллы ходим кушать в китайский ресторан каждые 2 недели, у меня муж их просто обожает, все время просит меня их приготовить, я говорю что рецепта не знаю Embarassed и тут Вы с этими роллами...у меня просто нет слов, сегодня же отправляюсь в азиатский магазин за их продуктами! Yahoo!
рецепт прочно осел в закладках nyam2
муж меня просто на руках носить будет dance2
скажите, Катенька, а роллы обязательно обжаривать? на каком масле Вы обычно это делаете? просто я видела в разных ресторанах по-разному Embarassed
Благодарна Вам за рецепт неописуемо!!! praising
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
27 Фев 2009 20:04

Распечатать сообщение
Большое спасибо за оригинальный рецепт! Я только недавно увлеклась суши и роллами и выискиваю интересненькое для домашнего приготовления.
sharik
НатаЛе

Наталия

64 года
Московская обл

НатаЛеМои рецепты
 
02 Мар 2009 12:22

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin писал(а):
а роллы обязательно обжаривать

Да,ЖЕНЯ,ОБЯЗАТЕЛЬНО,ведь тесто сырое,обжарить или во фритёзе ,но там они жирнее получаются


Jenya_Berlin писал(а):
на каком масле Вы обычно это делаете? просто я видела в разных ресторанах по-разному

А масло беру обыкновенное подсолнечное.
УДАЧИ!
girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |