Картофельные шарики
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
10 Окт 2008 7:02
 |
Батончик
 Анна 54 года Краснодар   |
|
 Или утилизируем пюре....)) Девочки, если честно, не думала что они получатся, поэтому сняла уже в готовом виде) В готовое пюре добавляем 2 яйца, и муки столько, что бы получилось как бы картофельное тесто, что бы у нас была возможность скатать руками шарики. Значит форму я смазала сливочным маслом, шарики катала мокрыми руками и слегка обваливала в панировке, укладывала в форму, затем сверху просто смазала кисточкой сырым яйцом. В духовку до золотистой корочки. Они еще увеличились в размере. Внутри пустота. Туда можно положить секретик, кусочек ветчины, или сыра, когда будут готовы) Они получаются как булочки) |
||
|
10 Окт 2008 8:24
|
ОЛЮШКА.RU
 ОЛЬКА 39 лет Калининград |
|
|
Вот это оригинальное решение с пюре!!!
 Очень интересно! А если секретик сделась - улет!!!  Спасибо!  |
||
|
10 Окт 2008 13:15
|
Daenur
 ilona 62 года israel |
|
  молодец!!!!!! |
||
|
10 Окт 2008 13:38
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|
|
Здорово! Моему сынуле понравится!!!
Спасибо! |
||
|
10 Окт 2008 17:38
|
Иринола
 Ирина 44 года Украина, Днепропетровск |
|
|
Обязательно попробую приготовить...уж очень аппетитно смотрятся
Спасибки за рецептик  |
||
|
10 Окт 2008 17:41
|
alekseewna
 Наталья |
|
|
Нужно обязательно эту идейку запомнить
, а то я из остатков пюре всё только оладушки да оладушки  |
||
|
11 Окт 2008 5:43
|
Батончик
Анна 54 года Краснодар |
|
|
ОЛЮШКА.RU
Daenur goi Иринола alekseewna на здоровье)  |
||
|
11 Окт 2008 12:31
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 36 лет Москва |
|
|
Батончик, классный рецепт.
А сколько у Вас приблизительно было пюре? Сколько картофеля нужно?  |
||
|
13 Окт 2008 5:49
|
Батончик
Анна 54 года Краснодар |
|
в данном случае пюре было примерно 500-600 г, шарики в диам. 3 см, это маленькая форма, просто кажется что их много) |
||
|
13 Дек 2008 22:27
|
rogalik
rogalik |
|
|
Анна, у меня осталось пюре после праздника и все думала чтобы из него сообразить. Была идея сделать оладушки, никогда не жарила их, в поисках рецепта набрела на ваш вариант "шариков". Спасибо за идею, получилось вкусно!!! После выпечки нашла рецепт картофельных галушек, там немного муки надо для теста. В мое пюре ушло муки больше и то я не могла его раскатать, только мокрыми руками. Они получились не забитые, с ярким вкусом картофеля
 ...еле отогнала себя от них, думала не доживут до утра и никому не достанутся. Еще раз спасибо!!! |
||
|
05 Фев 2009 1:19
|
Батончик
Анна 54 года Краснодар |
|
|
rogalik
на здоровье)) |
||
|
06 Июн 2009 18:39
|
Г@лочка
Галина Украина г.Фастов |
|
|
А еще очень вкусно, если добавить в оставшееся пюре сыр твердый, потертый на терку, добавить яйцо, немного муки, сформировать котлетки и обжарить на растительном масле.
|
||
|
06 Авг 2009 18:56
|
Девица Жарптица
 Марина Европа |
|
|
Анна, а температурный режим в духовке какой? И приблизительно сколько минут готовилась у Вас эта вкуснятина? Спасибо за рецептик!
|
||
|
20 Авг 2009 10:14
|
Настёнька
 Анастасия 41 год Челябинск |
|
|
Класс |
||
|
24 Авг 2009 14:13
|
ZaRaZka
 Лилёк 37 лет Норильск(Казань) |
|
|
спасибо за идею, иногда остается пюре, приходится потом выкидывать
 ну теперь то мы знаем что делать  |
||
|
26 Ноя 2020 23:40
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
|
Очень понравились такие булочки всей семье.
 Не успела испечь - сразу разлетелись.  |