Грибочки «Пикник»

Рецепт позаимствовала у Анжелики, спасибо ей большое-большое
Готовить можно на огне, в духовке, в аэрогриле.

Необходимо: шампиньоны(желательно покрупней), зелень любая, чеснок, перчик чили, оливковое масло, пол лимона, соль, перец. И твёрдый сыр или смесь сыров.
Отделяем ножки от шляпок грибов. Шляпки чистим (но не моем!!!!!).
В емкости смешиваем нарезанную мелко зелень и чеснок, смешиваем с остальными ингредиентами и натираем смесью наши шляпки, в том числе и внутри. Оставляем мариноваться.
Потом кладём в каждую кусочек сыра и отправляем в духовку на 170гр до расплавления сыра.
Улетают моментом)))

Это вкусно, беспорно То, что улетают моментом, даже не сомневаюсь

А почему не моем шляпки?

maruta писал(а):

А почему не моем шляпки?

Чтоб воды не впитали и не были потом водянистыми