Варенье из моркови

Сообщение Автор
Варенье из моркови
11 Окт 2008 1:37

Распечатать сообщение
Девочки! Были этим летом в гостях у родителей, разбирала и снимала на цифровик старые фото (черно-белые )на даче и наткнулась на тетрадь с рецептами моей бабушки (1925 года рождения)
Много оригинальных рецептов хотя бы тем girl_claping , из чего люди во времена повального дефицита умудрялись вкусно готовить. Это варенье я даже ела ребенком- очень нежное и никогда не скажешь, что из моркови. good2 Короче, может найдутся смелые, кто захочет попробовать?

Варенье из моркови.

Очищенную морковь режем на кружочки толщиной 1- 1,5 см. и варим в воде, пока кусочки не начнут размягчаться. Сироп: на 0,4 литра воды 1 кг сахара (для 1 кг нарезанной, почищенной моркови). В кипящий сироп высыпаем морковь и варим 5 минут. Затем варенью даем "отдохнуть" примерно 7-8 часов, после чего добавить 200 гр. сахара и варить до тех пор, пока кусочки моркови не станут прозрачными. Незадолго дo окончания варки дабавить 1 чайную ложку лим. кислоты.
Дерзайте!
Romashki
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
11 Окт 2008 11:22

Распечатать сообщение
Я ела варенье из моркови - очень вкусно!!!!!! good
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
13 Окт 2008 3:14

Распечатать сообщение
ИрочкаТеперь вот и рецепт знаешь... girl_haha
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
12 Фев 2009 21:02

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 good good good Rose
OlgaSchick

Olga

56 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
18 Авг 2009 11:20

Распечатать сообщение
ellona-s, а сколько моркови надо для такого рецепта?
жаннетка

жанна

36 лет
Санкт-Петербург

жаннеткаМои рецепты
 
13 Сен 2009 4:25

Распечатать сообщение
жаннетка писал(а):
ellona-s, а сколько моркови надо для такого рецепта?

Жанна, Embarassed здесь написано:

Сироп: на 0,4 литра воды 1 кг сахара (для 1 кг нарезанной, почищенной моркови). В кипящий сироп высыпаем морковь и варим 5 минут
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
23 Июл 2010 0:43

Распечатать сообщение
Как оригинально! Никогда не пробовала! Это надо исправить Wink
(Добавлено 25.07.10)
А сколько примерно варить после "отдыха"? Хочу сделать Ваше варенье на днях на пробу.
Сделала! Вот отчет:
Фото

Фото

Фото

Спасибо! Romashki
Musume

Александра

33 года
Краснодарский край

MusumeМои рецепты
 
31 Июл 2010 2:20

Распечатать сообщение
Такое красивое, прозрачное good good good
Вкусное, наверное!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
04 Авг 2010 17:33

Распечатать сообщение
сельчанка, спасибо!
Мне понравилось. И жидкость такая тягучая, густая, как мед
Musume

Александра

33 года
Краснодарский край

MusumeМои рецепты
 
12 Дек 2010 17:08

Распечатать сообщение
Я с отчетом, хотя делала в прошлом году.



Спасибо за рецепт Wink . Всем кто пробовал понравилось, на мой взгляд слишком сладкое, в следующий раз уменьшу сахар и добавлю апельсины. Попробую поэкспериментировать.
Rose girl_in_love
Алюнчик

Алла

39 лет
Москва

АлюнчикМои рецепты
 
18 Авг 2011 17:20

Распечатать сообщение
Девочки, извините, давно не заглядывала. Embarassed
Musume и Алюнчик- спасибо за доверие Rose , варенье на фото -так и просится в рот!!!! nyam2 очень рада что рецепт нашел своих "любителей"! Эксперементируйте на здоровье! praising friends good
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |