Ореховый грильяж в шоколаде
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
12 Окт 2008 19:12
 |
Маруль
 Марина 42 года Украина   |
|
 1 кг ядер ореха (у меня был фундук) 1 кг сахара 50 г сливочного масла. В отдельной посуде распускают сахар, пока зарумянится, добавляют мелкодробленое ореховое ядро, свежее сливочное масло и хорошо вымешивают. Из приготовленной массы на листе или мраморной доске, смазанной маслом, раскатывают квадрат толщиной в 6—7 мм, который нарезают полосками шириной в 6 см. Из этих полосок нарезают палочки шириной в 6—7 мм, после охлаждения их покрывают шоколадной глазурью и посыпают сверху зеленой или розовой ореховой крупкой. |
||
|
12 Окт 2008 19:19
|
SVETLANA-75
 Светлана 49 лет Германия NRW |
|
|
Марина Спасибо большое за рецепт сладости! Мариша резать надо пока масса тёплая?
  |
||
|
12 Окт 2008 19:26
|
Маруль
Марина 42 года Украина |
|
|
Да, резать нужно теплым. Когда масса застынет, разрезать ровно уже не получится
 |
||
|
13 Окт 2008 1:02
|
SVETLANA-75
Светлана 49 лет Германия NRW |
|
|
Мариша,спасибо за ответ!
|
||
|
11 Мар 2009 23:30
|
Jenya_Berlin
 Єдина Україна |
|
|
ой люблю грильяжик, ну и пусть даже зубы болят
Марина, подскажи, а сахар легко мещается когда в посудине? просто я этот процесс трудно себе представляю....поделись более подробным описанием 
за рецептик большущее спасибо! |
||
|
12 Мар 2009 0:26
|
Маруль
Марина 42 года Украина |
|
Сахар мешается легко |
||
|
18 Мар 2013 15:53
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
|
Мне очень понравилось, только шоколадом не понкрывала.
 |
||
|
23 Дек 2014 19:20
|
arnare
 Дарья Украина, г. Пирятин |
|
|
У меня пару раз неполучался грильяж. Оказалось, что орехи надо класть теплые *а у меня они в холодильнике вообще хранятся*. А так - несравненная сладость, я еще пряности кладу, и можно без шоколада. И без масла тоже получается неплохо.
|