Печень в беконе

Ингредиенты:

300 г говяжьей печени
300 г бекона
деревянные зубочистки

Процесс приготовления:

Удалить из печени жилки, порезать на прямоугольнички (чтобы были небольшие кусочки). Бекон тонко нарезать (можно купить уже нарезанный). Каждый ломтик печени завернуть в бекон, скрепить зубочисткой. Обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистой корочки. Довести до готовности печени под крышкой. Блюдо подавать к столу горячим, украсив зеленью.

Маша, рецепт для меня довольно необычный.. Очень захотелось попробовать. А ты печень предварительно в молоке не вымачиваешь? Embarassed

Когда куплю печень - обязательно сделаю Romashki

Машенька

очень интересный рецепт girl_claping

Домовенок Кузя писал(а):

Маша, рецепт для меня довольно необычный.. Очень захотелось попробовать. А ты печень предварительно в молоке не вымачиваешь? Embarassed

Когда куплю печень - обязательно сделаю Romashki

Думаю, что если вымочить печень в молоке будет тоже очень неплохо, но я ее не вымачивала для этого рецепта. Она когда обжаривается, пропитывается соками бекона, и в готовом виде сам вкус печени получается не такой явный.Печень я еще не солю, потому что бекон довольно соленый, им двоим этого хватает smile3

Кто любит поострее, печень можно поперчить свежедробленым черным перцем.

Очень аппетитненько выглядит nyam2

Взято на заметку Wink

Спасибо, Manechka girl_in_love

Я так делаю куриную печень, перед приготовлением мариную в соевом соусе, и запекаю на шпажкх в духовке!
Ну очень вкусное блюдо! good

Мы так делали шашлык из печени, вымачивали в молоке, а потом каждый кусочек печени оборачивали тонким длинным пластиком сала, и на мангал, вкусно и сытно, больше одной палочки не съешь.

Manechka
Спасибо за рецепт!!! Муж попробовал такие рулетики на фуршете и теперь с меня тоже требует!!! Наконец нашла подходящий рецепт! good

Вчера приготовила. Очень вкусно и необычно! Спасибо за рецепт!

Спасибо, очень вкусно. Готовила из печени индейки