Печень в беконе

Ингредиенты:

300 г говяжьей печени
300 г бекона
деревянные зубочистки

Процесс приготовления:

Удалить из печени жилки, порезать на прямоугольнички (чтобы были небольшие кусочки). Бекон тонко нарезать (можно купить уже нарезанный). Каждый ломтик печени завернуть в бекон, скрепить зубочисткой. Обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистой корочки. Довести до готовности печени под крышкой. Блюдо подавать к столу горячим, украсив зеленью.

Маша, рецепт для меня довольно необычный.. Очень захотелось попробовать. А ты печень предварительно в молоке не вымачиваешь?
Когда куплю печень - обязательно сделаю

Машенька очень интересный рецепт

Домовенок Кузя писал(а):

Маша, рецепт для меня довольно необычный.. Очень захотелось попробовать. А ты печень предварительно в молоке не вымачиваешь? Когда куплю печень - обязательно сделаю

Думаю, что если вымочить печень в молоке будет тоже очень неплохо, но я ее не вымачивала для этого рецепта. Она когда обжаривается, пропитывается соками бекона, и в готовом виде сам вкус печени получается не такой явный.Печень я еще не солю, потому что бекон довольно соленый, им двоим этого хватает Кто любит поострее, печень можно поперчить свежедробленым черным перцем.

Очень аппетитненько выглядит Взято на заметку Спасибо, Manechka

Я так делаю куриную печень, перед приготовлением мариную в соевом соусе, и запекаю на шпажкх в духовке!
Ну очень вкусное блюдо!

Мы так делали шашлык из печени, вымачивали в молоке, а потом каждый кусочек печени оборачивали тонким длинным пластиком сала, и на мангал, вкусно и сытно, больше одной палочки не съешь.

Manechka
Спасибо за рецепт!!! Муж попробовал такие рулетики на фуршете и теперь с меня тоже требует!!! Наконец нашла подходящий рецепт!

Вчера приготовила. Очень вкусно и необычно! Спасибо за рецепт!

Спасибо, очень вкусно. Готовила из печени индейки