Ищу рецепт начинки для орешек
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
15 Окт 2008 1:30
 |
elenuchka
49 лет германия   |
|
|
Девочки не подскажите начинку для орешек,со сгущенкой что то в последнее время не хочится.
|
||
|
15 Окт 2008 1:35
|
Gullnas
Tututu 42 года |
|
|
Я варю заварной крем, крошу немного теста (испеченного) от орешков, или сами орешки в крем, перемешиваю и начиняю этим кремом орешки.
Моя знакомая варит пудинг, взбивает его со сливочным маслом и тоже крошит в крем тесто от орешков |
||
|
15 Окт 2008 1:39
|
elenuchka
49 лет германия |
|
|
Gullnas спасибо большое обязательно попробую
 |
||
|
15 Окт 2008 1:43
|
Gullnas
Tututu 42 года |
|
|
еще один вариант крема
400 мл сливок 3 желтка 2-3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка муки (с горкой), лучше взять столовую ложку, крем будет гуще Желтки смешать с сахаром, мукой и несколькими ложками сливок. Сливки подогреть. Желтковую смесь постепенно, все время размешивая, чтобы не свернулись желтки, залить горячими сливками. Сливочный крем прогревать, помешивая, на небольшом огне пока не начнет "пыхтеть", затем быстро снять с огня. Подходит крем также для прослаивания тортов, например для Наполеона с заварным кремом, эклеров, трубочек с заварным кремом и пр |
||
|
15 Окт 2008 1:44
|
Gullnas
Tututu 42 года |
|
На здоровье 
http://forum.say7.info/topic2809-25.html еще можешь здесь посмотреть, девочки обсуждают начинку для орешков |
||
|
15 Окт 2008 18:23
|
elenuchka
49 лет германия |
|
|
Gullnas
 |
||
|
17 Янв 2010 14:31
|
Spiritta
40 лет Latvia |
|
|
Можно положить туда еще карамель !!! (покупаю на базаре)
 |
||
|
17 Янв 2010 18:32
|
АКСИНЬЯ
 КИЕВ |
|
|
1 пачка масла (можно и сливочно-растительное)
1/4 стак воды 1 стак. сахара 3 стол. ложки какао 250 гр сухого молока Масло растопить, добавить воду, сахар, какао и довести все до кипения, а после всыпать 250 гр сухого молока, размешать. Можно добавить миндальных орехов, кокосовой стружки или других наполнителей. |