Котлеты из индейки с кукурузой

Очень-очень нам понравились эти сочнейшие котлетки из индейки (можно курицы) с кукурузой.
На форуме есть похожий рецепт, но безнадежно забытый и недооцененный http://forum.say7.info/topic27372.html
Вообще-то я не умею готовить котлеты, они у меня всегда разваливаются и некрасивые, за исключением Натули Португальской ароматных котлеток и Леночки Харьковской с творогом, сыром и укропом.
На 6-8 котлет:
500гр. фарша индейки
1 средняя луковица
маленький зубчик чеснока
половина маленькой баночки кукурузы
сухая булочка (у меня "жопка" и долька от нарезного батона сухого), замоченная в молоке
1 крупное яйцо или 2 маленьких
соль, перец (у меня черный, молотая паприка и острый чили немножко)

Все перемешиваем (кукуруза кладется из банки целыми зернышками-
кукурузинками) , я лук по совету Натули Португальской измельчаю блендером, чтоб кусочки не попадались, отбиваем, формируем котлетки, жарим на растительном масле и наслаждаемся с любым гарниром!!! Очень хорошо держат форму и очень вкусные!!

здорово!! нужно попробовать, никогда такие не делала а кукурузку мы любим и котлетки тоже

Гелинака писал(а):

здорово!! нужно попробовать, никогда такие не делала а кукурузку мы любим и котлетки тоже

Галюньчик, привет!! Уж не думала, что тебя удивлю такими котлетками. Попробуй, конечно, думаю, что и детки тоже оценят!!!

Да, интересные котлетки, такие пышненькие на фото Наташа, скажи мне, а ты кукурузу тоже блендером взбивала?

Наташа, какие пышные и соблазнительные котлетки

Kepa писал(а):

Наташа, скажи мне, а ты кукурузу тоже блендером взбивала?

Нет, ни в коем случае, только лук. Кукуруза последней добавляется целиковая.

t a s m i писал(а):

Наташа, какие пышные и соблазнительные котлетки

Спасибо за похвалу, Татьяна, сама удивляюсь их формам , прямо ощущение, что не я делала

Наташенька, какие у тебя котлетки...МММММММ!!!!!!!..... И аппетитные, и соблазнительные, и полезные, и диетические....... А то, что они нежные и вкусные, даже не сомневаюсь. Забрала рецептик.
Спасибище!

Багира-Манго писал(а):

Наташенька, какие у тебя котлетки...МММММММ!!!!!!!.....

Ларочка, спасибо, что нашла время заглянуть на котлетки.

Багира-Манго писал(а):

аппетитные, и соблазнительные, и полезные, и диетические.......

Ого, сколько хвалебных слов , но они действительно такие

Багира-Манго писал(а):

то, что они нежные и вкусные, даже не сомневаюсь. Забрала рецептик.

Бери, на здоровье, может внучке приготовишь, моя ела с удовольствием

Багира-Манго писал(а):

Спасибище!

Тебе, дорогая, спасибо!!! что выкроила минутку в такое нелегкое время "борьбы с урожаем" и оценила мои котлетки!!!

Аппетитные котлетки!
Иногда надо куда-нибудь кукурузу пристроить )
А покажите в разрезе? ) и скажите что это у вас на гарнир такое весёленькое? ))

Соня Эриксон писал(а):

А покажите в разрезе? )

Не фотала, в след. раз буду делать тогда запечатлю разрез

Соня Эриксон писал(а):

и скажите что это у вас на гарнир такое весёленькое? ))

Обжареные молодые кабачки и морковь, и салатик из огурчиков.

Всегда думала что я не люблю кукурузу в салатах, а уж тем более в котлетах Любопытство победило оказывается, что я вообще люблю что то такое этакое.
.
фото, конЭшно, не ахти, но очень порадовал вкус особенно понравилась кукурузка такой сладенький хрустящий нежданчик в котлетке только неравномерно распределяется
Даже муж мой заценил
Спасибо огромное нам было очень ВКУСНО

olga77pet писал(а):

Всегда думала что я не люблю кукурузу в салатах, а уж тем более в котлетах

Любопытство - двигатель прогресса оказывается!!!

olga77pet писал(а):

особенно понравилась кукурузка такой сладенький хрустящий нежданчик в котлетке

точнее и не скажешь

olga77pet писал(а):

только неравномерно распределяется

тут уж ловкость рук

olga77pet писал(а):

Даже муж мой заценил Спасибо огромное нам было очень ВКУСНО

Олюсик, это вам огромное спасибо, что доверяете моим рецептам и радуете меня такими бесподобными отчетами!!

Вот опять делала, забыла положить чесночка, было вкусно, но как-то не то.