Перец болгарский замороженый

Я понимаю, тема для многих не интересная, но!
Года три назад, случился небывалый урожай сладкого перца... тоо уже его консервировала-мариновала-резала... в общем устала, а его еще несколько вёдер (вот бы щас столько ) Жааааалкоооооо
Взяла и перекрутила всё на мясорубку и по пакетикам в морозилку.

Вывод: И ЧЕГО Я ТАК РАНЬШЕ НЕ ДЕЛАЛА???!!!!

Сначала ушел весь запас крученого перца, а потом, с трудом, резаный

Я его везде добавляю (кроме компота )
вот, к примеру, http://forum.say7.info/topic90460.html

Воробышек писал(а):

перекрутила всё на мясорубку и по пакетикам в морозилку

очень хорошая идея и шкурок не чувствуется потом
спасибо, Марина

Воробышек
Лидия-57
А я такой перец храню в контейнерах (для экономии места ). И не только перец, но и зелень, и помидоры (тоже измельчаю их):

Воробышек писал(а):

Взяла и перекрутила всё на мясорубку и по пакетикам в морозилку. Вывод: И ЧЕГО Я ТАК РАНЬШЕ НЕ ДЕЛАЛА???!!!!

хотела резать перец....теперь мысли появились,перекрутить на мясорубке)

Лидия-57 писал(а):

и шкурок не чувствуется потом

Лидия это точно, а если даже и проскочит одна, то это надеюсь не критично

Keily писал(а):

А я такой перец храню в контейнерах

Оля, я тоже так делала, только в контейнерах из под творога (вторая жизнь, так сказать), а потом либо так оставляла, либо в пакет перекладывала. Использовала как форму для заморозки.

Ubera писал(а):

теперь мысли появились,перекрутить на мясорубке)

Галина попробуйте немного перекрутить...хотя я, теперь только так с ним поступаю

Девочки, спасибо, что заинтересовались методом

Марина , перекрутила сегодня 700 гр перца. Посмотрим , как будет себя вести при готовке.
То , что это очень быстро , - безусловный факт. Места меньше, чем резаный занимает , что тоже очень удобно.
Спасибо за идею!

~Iren~ писал(а):

Посмотрим , как будет себя вести при готовке.

Ирина, правильно, что на пробу решились!!! Мало-ли... может не понравится. Сколько людей- столько вкусов. Я его в зажарку часто, к луку с морковкой, кладу. ОЧЕНЬ вкусно получается и цвет придаёт красивый супам Да и плюс ко всему - не плавают кусочки в блюде
Напиши потом, понравилось или нет

Воробышек писал(а):

Я его в зажарку часто, к луку с морковкой, кладу.

Спасибо за совет!

Воробышек писал(а):

ОЧЕНЬ вкусно получается и цвет придаёт красивый супам

У меня перчик зеленый, думаю, что будет только вкус от него . Для цвета я обычно добавляю красную сухую паприку.

Воробышек писал(а):

Напиши потом, понравилось или нет

Обязательно.

Очень вовремя наткнулась на идею. Заморозила и счастлива!!! Распихала в формочки от кексов силиконовые, потом вытряхнула и храню, как пельмени Так же заморозила и острый перец, только в силиконовой формочке для льда. Спасибо, милая моя Мариночка, столькому меня научила!!!