Квас из сухих яблок

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Хочу поделиться с вами очень простым и в то же время вкусным рецептом яблочного кваса. На приготовление напитка у вас уйдёт не более 20 минут, а наслаждаться им можно уже на вторые сутки.,

Итак, необходимые ингредиенты:
2 большие горсти сушёных яблок
3,5 литра воды
100гр сахара
3 ст. ложки мёда
2 чайные ложки сухих дрожжей

Яблочки промываем и кладём в кастрюлю с кипящей водой, варим 10 минут, почаще помешивая. Затем перекладываем шумовкой в дуршлаг и даём стечь, а жидкость оставляем в кастрюльке остывать.
Как только наш компотик станет чуть теплее комнатной температуры - добавляем сахар, мёд и переливаем его в 3х литровую банку через марлю. Через пару минут в банку аккуратно по всей поверхности рассыпаем сухие дрожжи, накрываем все это дело сухой марлей и оставляем на сутки.

На следующий день у вас появится пенка и характерный запах кваса. Если запах очень слабый - можно оставить бродить ещё на полдня. Затем разливаем по бутылкам и убираем в холодильник. Можно пить сразу после охлаждения, но если выдержите в холоде ещё сутки - получится безумно вкусный газированный квас с яблочным ароматом

.

Спасибо за внимание!

100% забираю в закладки!! Спасибо. Скажите, пжл, а для окрошки можно использовать этот квас? Или это только как напиток?

Lapka34
Шикарный рецепт!!!!
В закладки тут же пошёл
Вместо мёда можно и сахар наверняка???

Как интересно. У меня много яблок сухих -нужно обязательно приготовить.
Спасибо за рецепт!

Apple pie писал(а):

100% забираю в закладки!! Спасибо. Скажите, пжл, а для окрошки можно использовать этот квас? Или это только как напиток?

Спасибо за внимание, Оксаночка!
К сожалению я ни разу не делала окрошку, мы ее просто не очень любим
Но думаю, что лучше брать обычный ржаной квас... Яблочный вкус с колбасой, наверное, не очень будет сочетаться)

еленка писал(а):

Lapka34 Шикарный рецепт!!!! В закладки тут же пошёл Вместо мёда можно и сахар наверняка???

Конечно, я раньше делала только с сахаром, а уже потом распробовала с медом Просто кладите сахарочку на свой вкус, когда компот немного остынет.

Хорошего дня

~Iren~ писал(а):

Как интересно. У меня много яблок сухих -нужно обязательно приготовить. Спасибо за рецепт!

Обязательно приготовьте и расскажите, как на вкус!

Какой интересный рецепт Надо попробовать

казачка писал(а):

Какой интересный рецепт Надо попробовать

Обязательно попробуйте, Кариночка!
У меня уже в холодильнике настаивается новая порция

Девочки, объясните мне темной, что такое "2 горсти"?
Это одной ладошкой или двумя?
Можно для темных вес?